推 GodDevil:好像很好吃，我餓了.... 10/07 02:21
推 abrabbit:都要睡了....看到一堆吃的文章是怎樣orz 10/07 02:21
→ abrabbit:要讓我減肥不成就對了啦>"< 10/07 02:22
推 dogking16:看到都流口水了..原PO下次煮給我吃吧 >__<"b 10/07 02:27
推 hunster09:樓上在裝傻...好閃 10/07 11:50
前言:我本身非常喜歡吃雞腿，去便當店的首選也是雞腿飯
但是不管是哪一家，裡面的雞腿都只有一隻，這一點讓我相當生氣 (誤
器具:平底鍋、電火鍋、烤箱、電磁爐、黑晶爐，只要能把雞腿弄熟的東西都可以
主要以煎或者烤為主，用蒸的...也是行的通啦...
食材:雞腿(∞) 烤肉醬(首推味X，其他的我都吃不慣)
如果想要另外加料也可以，可以加上蒜泥、洋蔥、米酒、醋、糖、鹽巴等等...
在宿舍比較窮只加烤肉醬，回家裡的時候把冰箱翻一翻有什麼加什麼
步驟1:把家裡有的雞肉，雞腿、雞翅、雞屁股、雞胸皆可，甚至你要丟豬肉片也沒關係
加上中秋節烤肉剩下來的烤肉醬，通通丟到塑膠袋裡，置入冰箱
另外把想要加的香料也一起丟入塑膠袋吧
較厚的肉塊(如雞腿)可以去骨較易熟，懶的去的話隨便拿刀子劃他個幾刀吧
步驟2:這個時候就可以去下副本了，想到的時候就把塑膠袋翻個面，讓食材醃的均勻
想吃重口味就醃久一點，我就醃過三天 (其實我完全忘記這件事了...)
步驟3:把雞腿用小火慢慢煎熟，切勿心急直接用大火燎下去
對待雞腿要用心，就好像對待自己的女朋友一樣，你太心急盜壘一定會被封殺
等到雞腿都熟透了之後可以把火轉稍微大一點，翻面到皮比較多的那一面
把皮煎到焦一點，口感很好
烤箱的話我沒用過，不然就隨便丟進去轉個200度烤個20分鐘好了
拉肚子的話下次再烤久一點
步驟4:起鍋之後可以灑些白芝麻，完全讓自己看爽用的，可以不用加
高興灑黑芝麻也行，不過會讓成品變更醜的步驟我覺得是沒有必要的
步驟5:開始享用女朋友 (大誤)
小記:把醃料和食材一起丟到塑膠袋醃真的很方便，莘莘學子們離鄉苦讀沒有保鮮盒
塑膠袋可以解決你所有的煩惱，用久了我都不想用保鮮盒了呢! (其實我也沒有...)
我會用烤肉醬的原因主要也是便宜，而且味道我超愛!
平常自己在外面普通在烤肉的時候一隻雞腿我都可以刷上半罐 (有練過，勿模仿)
用醃的話其實六隻雞腿用半罐差不多，覺得烤肉醬太鹹的可以加一些水稀釋
醃料的部分自己看要怎麼搭配都行，加義式香料下去醃會變成義大利烤雞腿
照燒醬油下去醃的話變照燒雞腿，你高興要做金桔檸檬煎雞腿我也不反對
煮過很多次了，真的很好吃才推荐給各位鄉民，有空的話可以嘗試看看
照片:另外前幾天才剛煮完，下次有空再PO照片吧XD
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