[食譜]誰說窮人做不出來 "窮人專用的大阪燒"

[GanLinBa (Let's Go Yankees!)]

材料：（1人份）
A. 低筋或中筋麵粉100ml
B. 高湯粉或鰹魚粉2匙以上（各廠牌不同，份量以包裝說明為準）
C. 雞蛋1顆
D. 水50ml
（以上A-D為麵糊部份，AB可以現成大阪燒粉代替）

E. 豆芽（若不怕洗菜麻煩可用高麗菜彩椒等）一大把
F. 培根bacon（或任何想清光的食物 預算足夠者亦可用海鮮或肉片）1-2片
（以上E-F為配料部份）

G. 現成大阪燒醬或烤肉醬 沙拉醬或美乃滋（Mayonnaise）
H. 海苔粉或三島香鬆

做法

1. 把麵粉 高湯粉或鰹魚粉 雞蛋及水攪勻（建議將水以分批方式加入 如麵糊呈現濃
稠如膏狀時就不要再繼續加水 免得麵糊太稀而煎成太大的圓餅）

2. 除培根以外 將青菜肉類等配料放入麵糊中

3. 將不沾鍋或平底鍋加熱 不須加油 放入培根以中火煎出油脂後轉小火 麵糊倒入鍋
中呈巴掌大小的圓餅後慢煎約8-10分鐘左右至麵糊熟為止（可用筷子戳戳看麵糊，如無沾
黏就是熟了） 翻面時不可壓平麵糊和配料

4. 取出煎好的煎餅 淋上大阪燒醬或烤肉醬 再撒上海苔粉或三島香鬆即可

※用培根的話 可以試他出油的情形 如果不會沾黏鍋子 可以不用再放油
※大阪燒醬可以用美式BBQ烤肉醬等替代 或是照上面步驟去弄...都很棒

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→ bc1007:做好都餓死了...
科科  該睡了
※ 編輯: GanLinBa        來自: 220.129.136.168      (10/07 02:44)
推 pinkmaji:好好吃的感覺~  (咕嚕~~~~~~~~~>"<)
推 hank11235813:也太多步驟了
→ NoirDeRobe:我記得大阪燒不怎麼好吃..雖然鐵板少女好像做得很可口.
推 GanLinBa:會嗎XD" 我還蠻喜歡的 我這方法只是應付沒錢的時候
推 cashko:推一下，我覺得大阪燒很好吃耶