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眼睛疲勞:生波菜300公克、穀精草25公克、冬蟲夏草30公克、 豬肝200公克加水燉煮,吃肝喝湯,效果明顯。 夜盲症:波菜300公克略燙一下,加麻油炒熱即可食用,效果相當好。 或者吃波蔡粥亦可。取波菜一把(約50克)、胡蘿蔔30公克、核桃仁50公克、 黑芝麻一大匙、白米一杯、高湯、鹽少許,八波菜用熱水燙一下,去掉澀味, 再用冷水浸。然後波菜根去掉,切成四公分的長短。核桃仁浸入熱水,去掉薄皮, 然後切成紅豆大小的碎粒。胡蘿蔔也要去皮,也切成紅豆一樣的小粒。 白米洗淨後下鍋,加上適量的高湯。先用大火煮,煮開之後,加上核桃仁, 再用溫火煮一小時。加入胡蘿蔔再煮十分鐘。最後放入波菜,只需煮一下即可。 然後加鹽及黑芝麻即可。 清代的美食家袁枚在他所著的『隨園食單』中說,粥要細火慢煮,煮到水與米幾乎相等, 二者溶合唯一,柔軟爽口,才叫好粥。就本品而言, 好吃的重點在米及其他作料煮得爛熟,而波菜只燙一下,整道粥紅白綠相映,更增食趣。 這是我找到文章中的一段 @@~希望有幫助齁.... ※ 引述《gai (雲淡風輕)》之銘言: : ※ 引述《cocobadabu (摳摳)》之銘言: : : 有什麼方法可以不要近視呢?坐在電腦前我真擔心視力會直直退 : : 除了看遠處.讓眼睛休息之外. : : 有沒有吃什麼是可以保養視力呢?紅蘿蔔真的可以嗎?-_- : 據說黃體素對視力不錯 : 像奇異果就含有黃體素.. : 好像多吃可以保健視力唷.試看看吧:) -- 小浪人.. .. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.162.131.112