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標題: [轉寄] 葉酸有助於降低胎兒神經管缺陷(下)
時間: Sun Jun 20 10:26:45 2004
發信人: bluemilk (★藍色~愛~牛奶★), 信區: MEDICAL
標 題: 葉酸有助於降低胎兒神經管缺陷(下)
發信站: 台北科大計中紅樓資訊站 (Thu Jun 17 20:23:46 2004), 轉信
e世代送子鳥生殖醫學中心
資料來源:賴興華
急性淋巴性白血病是一種侵略性的疾病，經常會致命，也是多數醫學先進國家最常見
的兒童癌症。罹患這種病以後，病童的白血球細胞中會出現一種迄仍不明的危險因子
。醫界對ALL的危險因子及預防措施所知仍相當有限。
研究人員指出，這項發現可以幫助女性降低生出罹患急性淋巴性白血病嬰兒的風險。
不過，研究人員認為在現階段還不適宜做任何建議。研究人員說，由於研究發現的這
項關聯出乎他們的意料，因此，未來還需要更大型的研究，了解特定的基因環境互動
細節。目前，醫界還不清楚葉酸和鐵劑如何對抗ALL。研究人員認為，一個可能的原
因是：由於葉酸對細胞的生長、新陳代謝及DNA的合成都有決定性影響，因此，葉酸缺
乏可能會導致DNA索斷裂和染色體異常。
◎經常服用葉酸維它命的婦女可防新生兒心臟缺損
孕齡婦女多補充葉酸能夠預防先天性的神經管發育不全 (Spina Bifida)，所以現在許
多女性都補充葉酸，而最近發表的美國流行病學期刊刊登一篇研究報告，平常經常吃
綜合維它命的女性, 生下先天性心臟缺損新生兒的機會較低。
研究進行針對亞特蘭大地區 958位先天性心臟病的兒童和3029位健康的兒童，由 1968
年出`生調查到 1980年生，調查發現他們的母親若平常就有服用綜合維他命習慣，先
天性心臟病發生的機會就會下降約24%。
但是如果媽媽們不是平常就有養成吃維他命習慣, 而是懷孕初期才開始吃, 就見不到
這種保護效果, 這情形和葉酸一樣, 也是平常就應該多補充, 而不是懷孕後才開始補
充，到底是何原因導致如此情況，研究人員不得而知，但是他們表示，仍不願對此下
結論，這只是一個初期的流行病學調查，須要進一步的大型研究來支持(論文刊登於
American Journal of Epidemiology 2000;151:878-884)。
◎如何攝取葉酸來預防畸型兒？
【如果你計畫日後生孩子，現在應多留意葉酸了。】
葉酸(folate)是一種維他命B，許多食物都含有葉酸，許多維他命與礦物質補品也都添
加了葉酸質(folic acid)。懷孕之前以及懷孕初期的幾個星期都需要補充葉酸，這樣
可降低一種嚴重且常見的畸型兒的機率，也就是神經畸型兒，主要受影響的部份是腦
部與脊椎。
最微妙的是，神經畸型兒在女性知道自己懷孕之前就影響到胚胎了。因此所有生育年
齡的婦女，由食物攝取葉酸就變得十分重要了：一旦懷孕，就可降低嬰兒出現腦部或
脊椎畸型的機率。
「處於生育年齡的婦女，每天都應攝取適量的葉酸。」 FDA特殊營養辦公室主任，本
身也是合格營養師的Elizabeth Yetley博士說。
由於葉酸具有降低神經畸型兒風險的潛力，所以FDA已經要求食品製造商在穀物中添加
葉酸。讓女性們能獲得充分的葉酸的方法，就是多吃強化麵包與其他穀物產品，如強
化的義大利麵，米，比利時餅與麥片糖。
◎達到目的的其他途徑
· 多吃水果，深色葉菜，乾豆以及其他含有天然葉酸的食物，多吃添加了葉酸的穀類
產品以及早餐麥片。
· 多吃含有葉酸的維他命補品。
· 食物與口服補品上的營養資訊，協助婦女判斷是否攝取了足夠的葉酸：懷孕前每天
400毫克，懷孕期間每天應攝取800毫克。
◎葉酸的來源
· 許多食物中都含有葉酸，例如肝臟，深色葉類蔬菜如橄欖菜，綠色蘿蔔以及羅馬尼
亞生菜，花椰菜與蘆筍；橘類水果與果汁，全穀類產品；麥根，乾豆類的花豆，蠶
豆，鷹嘴豆及黑眼豆。
· FDA添加物規定於1998年一月生效後，規定製造商在加料麵粉，各類麵包，穀粉，
粗粒玉米，玉米餐點，米與麵條中，每磅產品就應添加0.43mg到 1.4mg的葉酸。每
一產品的『一份』份量，應提供葉酸每日建議量的一成。全穀類產品不需添加，因
為其本身即含有天然葉酸。一些非穀類產品雖然也含有天然葉酸，但經常在加工過
程中流失了。
· 你也可由口服補品中攝取葉酸，例如葉酸片，添加菸酸質的多種維他命以及強化早
點麥片。
· 醫藥研究所(Institute of Medicine)最近的報告指出，有證據顯示，葉酸質，這
種合成型式的葉酸，可能比食物中的天然葉酸更有利於人體吸收。報告也指出只要
攝取得當，食物中的葉酸也能與葉酸質同樣有效。
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