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標題: [轉寄] 免疫中草藥 紫蘇 抑菌鎮靜 止血平喘
時間: Tue Jun 22 12:17:24 2004
發信人: bluemilk (★藍色~愛~牛奶★), 信區: MEDICAL
標 題: 免疫中草藥 紫蘇 抑菌鎮靜 止血平喘
發信站: 台北科大計中紅樓資訊站 (Tue Jun 22 12:08:07 2004), 轉信
⊙孫安迪（台大主治醫師、微生物免疫學博士）
紫蘇為脣形科植物紫蘇的葉、莖及種子。紫蘇葉、紫蘇籽可供食療。
紫蘇梗含揮發油、黃酮、鞣質等。揮發油中主要含紫蘇醛，左旋檸檬烯，α-蒎烯等。
紫蘇葉含揮發油、黃酮、鞣質及紫蘇紅色素等。揮發油中主要含紫蘇醛，
左旋檸檬烯，α-蒎烯，異白蘇烯酮，紫蘇酮，β-去氫香薷酮，三甲氧基
苯丙烯等，有解表散寒、行氣和胃的功能。紫蘇葉的藥理作用為抑菌、
抗病毒、解熱、鎮靜、止血、止咳、平喘和升血糖、促腸蠕作用。
紫蘇葉蒸餾物有廣效抗菌作用，有效成分為紫蘇醛。水煎劑對大腸桿菌、
痢疾桿菌、葡萄球菌及病毒ECHO11株有抑制作用。紫蘇葉水煎劑能擴張血
管，刺激汗腺，故有發汗解熱作用。
紫蘇葉中分離出的紫蘇醛具有鎮靜活性，而且紫蘇醛和豆甾醇具有協同作
用。鮮紫蘇葉外用有止血作用，紫蘇油則有抗癌作用。
此外，紫蘇還能促進消化液分泌，增進胃腸蠕動；減少支氣管分泌，緩解
支氣管痙攣，而有止咳袪痰平喘作用。
紫蘇籽含脂肪油，揮發油及維生素B1等。脂肪油中含亞麻油酸、亞油酸、
油酸、棕櫚酸的甘油酯，有降氣消痰，平喘，潤腸的功能。用於痰壅氣逆
，咳嗽氣喘，腸燥便秘。
紫蘇用量如下：紫蘇葉5～9克；紫蘇梗5～9克；紫蘇籽3～9克。
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