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標題: [轉寄] 喝酒不傷肝的秘訣
時間: Tue Jun 22 12:17:25 2004
發信人: bluemilk (★藍色~愛~牛奶★), 信區: MEDICAL
標 題: 喝酒不傷肝的秘訣
發信站: 台北科大計中紅樓資訊站 (Mon Jun 21 22:01:06 2004), 轉信
長期大量的喝酒，不但直接傷害胃壁，還會引起脂肪肝、肝炎、肝纖維化，甚至肝硬
化或肝癌。而且酗酒者常只顧喝酒，忽略攝取其他食物，因此很容易出現營養不良，
尤其蛋白質及維他命B群的缺乏；營養缺乏就可能影響肝細胞各種酵素的代謝活性，
使肝細胞膜無法修復，導致肝功能低下。
酒精引起肝病變的主要原因是酒精的代謝衍生物。所以治療酒精性肝病，除了必須補
充足夠的營養外，最重要的是戒酒。因為不論提供多充份的營養或多有用的藥物，都
敵不過大量酒精本身產生的毒性。西藥保肝片含有豐富的維他命B或微量元素，可當成
營養補充劑，有些保肝片含有抗氧化成份，有一定的保護作用。最近的研究顯示，大
豆萃取精製的特殊卵磷脂，稱為多元不飽和磷脂膽鹼，可促進肝細胞修復，也可提高
肝細胞的抗氧化能力。
中醫將酒精性肝病患者區分成濕熱型、肝鬱化火型、痰濕脾虛型、氣滯血瘀型及陰虛
火旺等類型。前兩型常出現於急性酒精性肝炎或嚴重脂肪肝患者，而後三者則常出現
於慢性酒精性肝纖維化或肝硬化患者。本院研究發現，中藥方劑大柴胡湯及茵陳蒿湯
具良好的抗氧化作用可以抵抗自由基對肝細胞的傷害。
中藥方劑葛花醒酒湯常被用於宿醉的治療，可以保護肝臟也具有利尿作用。坊間常有
很多解酒藥，其實都是商業廣告，保護肝臟的作用有一定限度。若因此而毫無忌憚的
狂飲，只會造成無法後悔的肝損傷而已。
作者: 秀傳腫瘤中心副院長陳明豐醫學博士
資料來源：國際厚生健康園區
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