※ [本文轉錄自 camelking 信箱]
作者: coolcamel.bbs@redbbs.cc.ntut.edu.tw
標題: [轉寄] 限制卡路里攝取量 可延年益壽
時間: Tue Jun 22 12:17:24 2004
發信人: bluemilk (★藍色~愛~牛奶★), 信區: MEDICAL
標 題: 限制卡路里攝取量 可延年益壽
發信站: 台北科大計中紅樓資訊站 (Mon Jun 21 22:03:35 2004), 轉信
OHAYO特派記者
外電報導，根據美國醫藥界對老鼠所做的研究結果顯示，限制卡路里攝取量可以延長
老鼠壽命。研究發現，一種名為SIRT1的基因可以藉著抑止細胞凋亡控制細胞對壓力
的反應，進而預防老化。
減少卡路里攝取量可以延長哺乳動物、昆蟲和酵母的壽命已是眾所周知的事，因為這
些有機體的細胞因此可以對細胞凋亡（APOPTOSIS）具有抵抗力。細胞凋亡是一種細
胞受到環境刺激後，在基因調控之下所產生的自然死亡現象。
麻州哈佛醫學院研究小組證明，長期攝取較低卡路里飲食的老鼠，體內部份組織，諸
如腦部、肝臟和腎臟組織，較飲食沒有限制的老鼠含有更多SIRT1蛋白質。對人體細
胞的實驗發現，SIRT1會抑制細胞凋亡的重要引發者｜Bax蛋白質。Bax蛋白質會在細
胞的粒線體戮洞，而導致細胞死亡。
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