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標題: [轉寄] 深海魚油可能降低阿茲海默症發生率
時間: Fri Aug 20 14:15:17 2004
發信人: bluemilk (★藍色~愛~牛奶★), 信區: MEDICAL
標 題: 深海魚油可能降低阿茲海默症發生率
發信站: 台北科大計中紅樓資訊站 (Fri Aug 13 21:55:17 2004), 轉信
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資料來源:OHAYO專屬記者
台灣約有八萬名以上的阿茲海默症患者，最近一項研究顯示，不限品牌，凡是深海魚油
都可能降低阿茲海默症發生率。阿茲海默症患者患者會出現漸進式的記憶損害及性情轉
變，國內首度針對多不飽和脂肪酸與阿茲海默症的關係進行研究，初步研究顯示，相較
於正常老人，輕中度阿茲海默症患者紅血球上的飽和脂肪酸及omega-6多不飽和脂肪酸
較高，而omega-3多不飽和脂肪酸DHA則較低。
台北市立療養院、台北醫學大學附設醫院保健學研究所所長黃士懿及中國醫藥大學附設
醫院一般精神科主任蘇冠賓，從去年1月起，針對深海魚油和精神疾病進行研究，也在
國際期刊上發表相關論文，同時也在衛生署支持下，首度針對多不飽和脂肪酸、國人飲
食習性與阿茲海默症的關聯性做研究。
台北市立療養院成人精神科主治醫師邱智強表示，近來許多歐美的研究，針對飲食與阿
茲海默症作研究發現，脂肪和漁產的消耗量和阿茲海默症的發生率有高度相關，也就是
說，每週攝取較多魚類或攝取較多的omega-3多不飽和脂肪酸，可降低阿茲海默症的發
生率。
此外，深海魚油、DHA都屬omega-3多不飽和脂肪酸，在相關流行病學上、患者腦部解剖
的脂質研究、動物研究、甚至人體療效研究上，都指出深海魚油和阿茲海默症的病理及
治療上有重要的關聯性。而日本所做的人體試驗上，也發現深海魚油可改善阿茲海默症
的記憶力缺損。
邱智強說，由於人體內無法製造多不飽和脂肪酸，深海魚類就成了人類較易獲取這類必
需脂肪酸的途徑；由市療目前所完成的初步研究結果顯示，在比較40位罹患輕中度阿茲
海默症及輕微認知功能缺損的老人及20位正常的老人後，前者紅血球上的飽和脂肪酸及
omega-6多不飽和脂肪酸較高，而omega-3多不飽和脂肪酸DHA則較低。
邱智強也說明，分析這些認知功能缺損的老人omega-3多不飽和脂肪酸DHA較低的原因，
可能是因為台灣為海島型的國家，普遍較常攝食魚類及海鮮類。不過，此研究結果在
omega-3多不飽和脂肪酸DHA上並未如國外報告顯示有明顯差異。
他建議，民眾應多攝食深海魚類，平時也可攝食深海魚油作為保健之用，服用深海魚
油，除了輕微腸胃道不適、惡心及排軟便之外，並無明顯的副作用，且深海魚油還有
降低血脂肪及心肌梗塞，及改善憂鬱症的效果。
邱智強表示，目前將持續進行第2階段的研究，也就是測試補充魚油是否能減緩認知功
能下降。如果民眾家中有認知功能下降、未曾中風過，或是有意願參與研究的60歲至90
歲的親友，可報名參與該研究。
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