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標題: [轉寄] 生活保健 營養不良 也會有脂肪肝
時間: Fri Aug 20 14:13:10 2004
發信人: bluemilk (★藍色~愛~牛奶★), 信區: MEDICAL
標 題: 生活保健 營養不良 也會有脂肪肝
發信站: 台北科大計中紅樓資訊站 (Sun Aug 15 20:04:40 2004), 轉信
⊙劉振驊（台大醫院內科醫師）
現代人營養過剩，又缺乏運動，致使肝臟過「油」，而造成了脂肪肝。
脂肪肝並不是一種病，而是一種現象或警訊，其形成的原因相當多種，必須針對各種
不同的病因，來加以控制。
曾有外電報導，由於保育人士的反對，部分國家考慮禁止製售鵝肝醬。
鵝肝醬的作法是將鵝以管子不斷加以強力餵食，導致鵝的營養過剩，以致過多的養分
以脂肪的方式儲存在肝細胞內，肝臟裡面充滿了脂肪，且肥大異常，經過處理之後，
就形成了美味可口的鵝肝醬。
由此可見，不只人類有脂肪肝，動物也有脂肪肝，法國名菜鵝肝醬就是現今人類脂肪
肝的翻版，而營養過剩就是形成脂肪肝的基本原因。
只有肥胖才會形成脂肪肝嗎？事實上，營養不良，尤其缺乏含有蛋白質的食物時，也
會引起脂肪肝，這種情形在非洲地區時有所聞。
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聽說，藍色是憂鬱
因為憂鬱讓心泛藍，讓人碎意
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愛家人…就先讓自己健康！
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