推 ul66: すーじー好認真XD 06/14 14:08
推 YDSK: 死認真個性一覽無遺XDD 06/14 14:35
推 chauan: 圖...笑死wwww 06/14 21:09
https://www.hinatazaka46.com/s/official/diary/detail/39677
本格すぎて飛び跳ねるヘルシーチヂミ、気になります？
太過正統以至於太過飛躍了的健康韓式煎餅，大家很好奇嗎？
2021.6.14 13:23
おはようございます！日向坂46のすーじーこと富田鈴花です
大家早安！我是日向坂46人稱Suzy的富田鈴花
https://i.imgur.com/biTVn3b.jpg
｢日向坂で会いましょう｣観てくださいましたか？
「在日向坂相會吧」大家有看了嗎？
若林さんが急遽お休みとなり、昨日は春日さんと史帆さんがMCでした！
ゆる～っとした雰囲気がなんだかとても新鮮で楽しかったですし、
料理という非常にアイドルらしい企画に参加出来たのも嬉しかったです
由於若林桑突然的去休養身體了，於是昨天是由春日桑與史帆桑來擔任MC！
這種好悠閒～的氣氛總覺得滿新鮮的好有趣啊，
而且還能參加料理這種非常偶像風的企劃，感覺好開心呢
私がチヂミをフライ返しを使わずひっくり返そうとしたので、
楽屋で見ているメイクさんやメンバーは失敗するのではないかと
とても心配してくれていたそうです...！！！
我沒有用到鍋鏟來為韓式煎餅翻面，因此在休息室裡觀看的化妝師桑與成員們
都很為我擔心說”這樣會不會失敗啊...”的樣子...！！！
無事成功しました！私はあの収録で初めてあの技をやったのですが、
意外な才能を見出してしまい、家でも最近やってます
結果平安無事的成功了！我在那次錄影時才初次的展現這技巧，
但結果意外地去發掘出了才能，於是最近在家裡我也在練習
私は、料理をするのがとても好きです
我這個人，超級喜歡做料理的
やっと料理ができる！！！とワクワクしてしまい
すんごく饒舌になってしまいました 笑
一想到”總算能做料理了！！！”就興奮到樂不可支，口條變得超級順暢的 笑
今回は〃 時短 〃に目標を持って取り組みましたが、いつもの私もとてつもなく
せっかちな性格でしてとにかく時短、手間かけず、な料理が大好きですっ。
いつかは手間をかけて作る料理とかもやってみたいです！
フレンチ・イタリアンとかお洒落なのも作ってみたいので、
食器を揃えるところから始めますね
這次還立下了”短時間”這樣一個目標來煮料理，但其實平常的我就非常的急性子，
總而言之就是最喜歡”短時間””不須太費工”這樣的料理了。
但也希望哪天也能試試看做一些比較需要費工的料理！
也希望能做些法式、義式那些很新潮的東西看看呢
だがしかし、お菓子作りは割と苦手です
不過呢，做甜點我倒是滿不擅長的
だからいつも愛萌がシフォンケーキやマフィンなどを作って持ってきてくれる時に
いいな～素敵だなぁ～って思っています
所以說每次當愛萌她做了戚風蛋糕或是瑪芬拿來分享給我們時，
我都會想說”真好啊～好厲害啊～”
次回、オードリーさんのおふたりと収録できるの楽しみにしています！！！
好期待下次，跟奧黛莉桑兩位一起錄影的時候到來啊！！！
私が度々メッセージアプリや、
ラジオなどで口にしていた｢豆腐風チヂミ｣が
ついに地上波にレシピが降臨しました！！！
我曾多次在MSG App、以及廣播節目上講到的「豆腐風韓式煎餅」配方
總算是在地上波降臨了！！！
包丁を使わないって断言していたのに、取り分ける時に使ってしまってて…
完全に無意識でした
1人分だったら、私はフライパン返しを使う代わりに
それで半分に切ったりしています！
明明我斷言說不會用到菜刀的，但還是在分配份量時用上了...完全是無意識的
要是只做一人份的話，我都是用鍋鏟來代替菜刀，用這個來切成兩半的！
なので本当にまな板も包丁も使わずにできるんです！！
所以說真的是不用砧板跟菜刀就能做的料理！！
昨日は確かにべちゃべちゃになってしまったのですが、
今からなるべくちゃんとベチャベチャにならない方法をお教えしますね
昨天確實是煎得軟糊糊的，但現在讓我來教大家如何好好不煎得軟糊糊的方法喔
・豆腐 --- 150ｇ （3個入りパックを買うと使いやすい！）
・豆腐 --- 150ｇ （買那種一包裝3塊的就很好用喔！）
・片栗粉 （又は米粉・おからパウダー・れんこんパウダーなどすきな粉類）
---大さじ3
※最近私はレンコンパウダーにハマってます
・太白粉 （或是米穀粉・黃豆粉・蓮根粉之類你喜歡的粉類） --- 3大匙
※最近我很著迷於用蓮根粉
・ニラ --- 好きなだけ♡
・韭菜 --- 看你喜歡加多少♡
・お好みでキムチ・冷凍シーフードミックス・牛肉・チーズなど
好きなものを入れてください！
シーフードミックスを解凍する時は
塩分濃度を3%にするとぷりぷりに解凍されるらしい。です。
※私は牛肉がオススメです！
・把泡菜・冷凍綜合海鮮料・牛肉・起司等等這些你喜歡的料給酌量加進去！
還有在解凍綜合海鮮料的時候，只要加入濃度3%的鹽份就能很新鮮的解凍了喔。這樣。
※我是最推薦牛肉的！
ここでベチャベチャにならないコツは、
豆腐をキッチンペーパーで包み電子レンジで2分ほどチンします！
この時様子を見ながら電子レンジしててください～。
在這個時候不要煎的軟糊糊的秘訣就是，
用廚房餐巾紙把豆腐包起來放進微波爐裡加熱2分鐘左右！
用微波爐加熱時也要適時的注意加熱的狀況喔～。
そうすると簡単に水切りができますよ
只要這樣做就能簡單的除去水份了唷
そしたらフライパンにごま油をしいて、
ここでも1つコツで、出来るだけフライパンのすみに
あたるかあたらないかくらいの所まで薄く生地をのばしてください！
然後在炒鍋上淋上麻油，這裡有一個訣竅，
那就是請盡量把薄薄的餅皮給延展到快到炒鍋邊卻又還沒到炒鍋邊的程度！
隅までピッタリ広げすぎるとひっくり返す時に失敗する確率が多少増えるので、
私はギリギリまでにしています
要是剛好把餅皮延展到鍋邊的話，這樣要翻面時，失敗的機率多少也會增加一點，
所以我都是延伸到快要到鍋邊時就停住了
あと、1口サイズとかで作っても良さそうだねってメイクさんが仰っていて、
たしかにと思いました！
還有，有位化妝師對我說了”要是餅能做到剛好能一口吃下去的大小那就最好了呢”
我也覺得的確是如此呢！
昨日の放送ではなかったのですが、
チヂミのタレとして
しょうゆ --- 大さじ1
お酢 --- 大さじ1
コチュジャン --- 1センチくらい（お好みで）
ごま --- 表面がごまでうまるくらい（お好みで）
還有在昨天沒有播出來的，
那就是煎餅的沾醬
醬油---一大匙
醋---一大匙
苦椒醬---1公分左右(隨您喜好)
芝麻---表面滿滿都是芝麻左右的量(隨您喜好)
私はこれでいつもちょっと物足りない時は食べています！
我在覺得少了哪一味時都會沾著這醬料來吃！
タレをつけなくても充分美味しいので、気分によって変えていますよ
其實不用沾醬就已經充分很美味了，所以看你心情來決定要不要沾吧
https://i.imgur.com/QBCQwqz.jpg
本当に本当に本当に簡単で、材料もスーパー行けばここにあるな～って
分かるものだけで出来るから本当に本当に本当に本当にオススメです！！！！
真的真的真的很簡單，材料也都是用只要你去超市就會發現”這裡就有啊～”的材料
就能做出來，所以我真的真的真的真的很推薦！！！！
みなさんの作ったよ～レポお待ちしてます
大家一起來做吧～等著大家的Repo喔
それじゃ！パリピース('ω')
那麼就這樣囉！趴哩Peace('ω')
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大島優子指原莉乃北原里英横山由依宮脇咲良矢吹奈子田中美久松岡はな豊永阿紀
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アユニ・Dアイナ．ジ．エンドMAHO EMPiREウルウ・ルアイカ・ザ・スパイ
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※ 編輯: Devilarea (111.250.159.114 臺灣), 06/14/2021 14:03:34