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圖文網誌版: http://www.wretch.cc/blog/pmana/14116350 地址:香港中環士丹利街24-26號 電話:+852-2523-5456 項目:陸羽名茶、星期美點、精美小菜、傳統粵式 價位:30~420HK 營業時間: 早茶。Am 07:00 ~ Pm 18:00 午市。Am 11:00(11時供應小菜、粉、麵、飯、點心) 晚飯。Pm 18:00 ~ Pm 23:00 鄰近捷運站:中環站步行約10分鐘 附註:下午六時開始代客泊車服務 ↑「門口」 先跟大家說聲抱歉,香港系列的文章拖了很久 原因絕對不是Bibi先生沒把照片給我...(小聲XD)。 陸羽茶室是每本旅遊書上都會記載介紹的,頗有名氣 於是在香港最後一天,我們決定到陸羽茶室嚐鮮囉! ↑「樓梯」 進入店內後,穿著傳統唐裝的服務生並不會主動招呼 直到我們自行找人詢問,閒散的服務生才請我們至三樓就座 陸羽茶室共有三樓,名片上還特別這麼記載著 鋪面:樓底高軒,古色古香 二樓:鵲局晚飯,壽筵喜宴,連通三樓可筵開廿席 三樓:獨立房間,環境雅緻,電梯直達。 ↑「三樓」 牆上掛著書法對聯與字畫,使用的桌椅也很有古味 三樓有獨立的包廂,外頭也有圓桌可供散客使用 沒事前預約的我們被安排在靠近出菜口的座位。 ↑「三樓」 另一邊則是充滿古意的屏風屏風。 ↑「訂位卡」 就連訂位卡都是用毛筆寫的,很有古意吧! ↑「點心紙」 點心的供應時間為早上七點至下午六點 填寫用的點心紙薄如日曆,字體也很有味道:) ↑「醬料」 我們都吃原味,醬料部分幾乎都沒用到。 ↑「蚧黃棉花雞」50HK 美味指數:★★★★☆ 蚧黃指的就是蟹黃,不過嚐不太出蟹黃的味道 雞肉下頭鋪著疑似是吸滿湯汁的膨皮,很夠味 整體口感滿滑嫩的,還滿好吃的! ↑「脯魚蝦燒賣」30HK 美味指數:★★★☆☆ 燒賣味道普普,不過size倒是滿大的。 ↑「酥皮流沙包」30HK 美味指數:★★★☆☆ 不知為什麼這天很想吃流沙包,於是就點了它 服務生送上了兩顆白胖的包子...酥皮呢? 還是香港定義的酥皮跟我們想像中的不一樣呢? ↑「酥皮流沙包」30HK 先撇開酥皮這件事,你看看這餡料很誘人吧! 金黃色的流沙帶著濃郁奶香與鹹蛋黃香 可惜服務生並不是在餐後才送上這甜點 吃不是不吃也不是,有點騎虎難下的感覺@@ ↑「鮮牛肉燒賣」33HK 美味指數:★★★☆☆ 這兩坨不規則的物體是鮮牛肉燒賣 肉球跟下頭襯著腐竹,吸了滿滿的湯汁 但雖然叫鮮牛肉,不過沒什麼牛肉味兒。 ↑「淡水鮮蝦餃」30HK 美味指數:★★★☆☆ 半透明的鮮蝦餃外皮比起一般較厚 口感還不錯,蝦肉也滿新鮮的。 ↑「火鴨荷葉飯」70HK 荷葉飯將米飯包裹好好的,呈現四方狀。 ↑「火鴨荷葉飯」 美味指數:★★★★☆ 打開荷葉後,一陣荷葉清香味撲鼻而來 米粒沾裹著均勻的醬色,裡頭混拌著蝦肉、鴨肉 食材與荷葉都混入了米飯中,滿好吃的 但我們兩個點了太多,最後只好將它打包囉! ↑「煎粉菓連湯」 煎粉菓與湯是分開送上的,剛開始還有點摸不著頭緒 因為服務生送上時也不會解說,一度還想說這湯是??? 金黃色的湯頭清甜不油膩,配著煎粉菓一塊吃很不錯 ↑「煎粉菓」 外頭煎得金黃酥脆,咬起來很脆口 粉菓吸飽了湯汁後嚐來較不油膩,滿不錯的。 後記: 老伙計的服務說不上好但也不算太糟,只是不太會搭理你 根據之前來香港及這幾天的經驗,很少有服務好的餐廳就是了 餐點算不上讓人驚艷,但在這可以體會到香港的早餐的飲茶習慣 再加上古意的環境,還算是滿值得到這裡探訪的。 圖/文:Bibi/Mana 【延伸閱讀】 香港-利苑飲茶。飯店服務生推薦的在地口味 http://www.wretch.cc/blog/pmana/13978809 更多香港食記分享:) http://www.wretch.cc/blog/pmana&category_id=12061308 -- Mana & Mr.Bibi的食物日記:http://www.wretch.cc/blog/PMANA -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.184.24.36