推 Kirk:沾仔記的雲吞針的很誇張 魚丸也一定要吃 08/09 17:28
→ Kirk:and...牛肉超級嫩 又很入味 越講越想念啊~~ 08/09 17:29
推 pillmedicine:看了這篇衝去吃雲吞麵!超棒的蝦子們!!! 08/11 12:45
〈香港〉- 中環 - 沾仔記 - 雲吞好滋味
沾仔記 Tsim Chai Kee Noodle
地址: 中環皇后大道中153號兆英商業大廈地庫
電話: (852)2581 3369
時間: 星期一至日：09:00-22:00
圖文 : http://www.wretch.cc/blog/justnike/14331417
離開了陳意齋，走在皇后大道中，快想哼起"皇后大道中"了，
由中環德輔道中交界至上環水坑口街稱為皇后大道中。
距離不遠處就看到了沾仔記在"皇后大道中"店家，
這個我想這一帶店租肯定很貴，所以這邊的是在地下1樓，香港稱G樓或地庫...
沾仔記我想在Michelin 米之蓮 (米其林)中，
在2009跟2010都有獲選本地美食 (Simple shop serving local food)
我想《米其林指南》（Le Guide Michelin）推薦的都是美食的指標
我們就走向地庫的沾仔記一探美味嚕^O^
很乾淨是我對沾仔記的第一印象，木頭的桌椅擺設，中國風十足，
裝潢簡單帶有 著一絲的古早味，以沾仔記裡都是深褐色的木桌與長凳，
店內的用餐空間 並不是很大，但還挺簡單舒適的...
馬上來看一下菜單的部份...
店家主推的是:
招牌雲吞麵、鮮牛肉麵、鮮鯪魚球麵，每份都是港幣 17元。
當然雙拼一樣出現在這邊，可以任選招牌雲吞麵..等任兩款，每份都是港幣 22元。
至尊三寶的口味同樣有的，是每份都是港幣 25元。
或者單點 上湯麵 或 油菜，每份則是港幣 10元。
飲料部份是每份都是港幣 6元，有可樂、豆漿...等。
招牌雲吞麵 HKD 17元，真的超大碗又便宜=_=
還記得我上次去也有吃到類似的店家，小小碗HKD就要價24-48元了...
先來看看這超大顆的雲吞，一碗一共有三大顆的在裡面....
另外是沾仔記麵條，這應該是用雞蛋麵，可以拉起來長長的雞蛋麵...
這個口感很細，但是咬來有種柔韌的口感...
雞蛋麵真的超可口的，美味又好吃....
妹子教了我吃香港人在地的吃法，先淋紅酒醋在湯匙中....
將雞蛋麵撈起來放在紅酒醋的湯瓢中...
入口酸酸甜甜醋味，配上雞蛋麵真的很可口呢~~^O^~~
最後將超大雲吞分解開阿，小哈只能說"足料"!!
這個雲吞皮很薄，應該有三尾到四尾蝦子在裡面呢^O^
沾仔記 蘭桂坊
地址 : 中環蘭桂坊威靈頓街98號地下
電話 : (852) 2850 6471
皇后大道（英語：Queen's Road）是香港開埠之後的第一條建築的沿海市中心主要道路，
位於香港島。分為皇后大道西、皇后大道中及皇后大道東（可簡稱為大道西、大道中及大
道東），由中西區的石塘咀，一直延伸至灣仔區的跑馬地，全長約5公里。
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