〈香港〉- 銅鑼灣 - 利小館 Lei Bistro
地址：銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場地庫2層B217-B218號舖
Shop B217-B218, B2, Times Square,1 Matheson Street, Causeway Bay
電話： (852)-2602-8283
星期一至日:11:00-23:00
http://www.leibistro.com/
圖文: http://www.wretch.cc/blog/justnike/14347869
吃完午茶之後，當然免不了大大的瞎拼了一下，
小哈對於H&M跟日本U牌都沒放過(大人氣UNIQLO終於要開在台灣了)，
另外雖然賣女生東西的小店更多到翻..Orz...
走著走著，看到了港島出名的叮叮車，外觀花樣很多款
雖然很特別，不過香港大熱天沒冷氣的搭這挺累呢...
這個來到銅鑼灣當然地標時代廣場這個知名的地方不能錯過...
時代廣場門口還有巴斯光年，蛋妹拍的超開心滴^O^
去的時間剛好世足賽前後，當中知名adidas贊助商，
也在時代廣場的對面頂樓做廣告宣傳，弄的超棒的....
時代廣場裡面食通天，吃的美食可真多呢!!
數都數不完阿~~(o一-一)=○# (￣#)3￣)
不過這個招牌，讓我想起了好友天天小姐"暱稱，
她的"食通天"就是這來的吧?! ~(￣▽￣)~(＿△＿)~(￣▽￣)~
走往了B2地下室，連接港鐵的通口，不過一到入口就看到了利小館...
時代廣場地庫店家超多，當中利小館就在一個落角..
甫開業的「利小館」，正是香港老牌名店利苑酒家旗下首個新品牌，
以小館為名，那麼利苑酒家的高檔過橋鮑魚..等招牌菜，
要一一走進一般老百姓家中，得由"燒味"和"小菜"開始。
位置有三千多呎的利小館，外邊跟裡面約有100個座位，
店內不同於利苑，捨棄華麗繁複的裝飾，簡單中國風，
黃色沙發卡座上的白色牆身，有模仿唐樓外貌的浮雕，
這個香港地文化的典型標誌，出自香港設計師Hernan Zanghellini手筆。
說真的不少高級品牌成功立足後，多半會開設稍為親民的副品牌，
滿足人們追求名牌的欲望，這個時裝界如此，當然飲食界亦然。
由知名利苑酒家集團全新品牌"利小館"，希望走靠近親民風路線，
提供多樣化南北美食、精選老火靚湯、點心、馳名燒味、健康飲品，
店家希望以少油去烹調，為客人提供健康佳餚美食。
不知道是否新開的關係，店內食品菜單MENU居然是影印紙點餐，
不過還好美食，精選老火湯 健康飲品 利苑燒味 招牌甜品都看的到可以勾選...
除了點菜單之外，餐點還偶很多圖示MENU可以看，包含餐前小食..等
而利小館獨有的川菜及上海菜式，就以港人受落的款式為主，
如夫妻肺片、香蒜拍青瓜、花雕醉雞及糖醋松子魚等，
款式包羅萬有，應該可滿足大部分吃家常小菜的基本要求。
其他招牌菜式還有煎焗鱈魚扒、荷香污糟雞、蘿蔔絲酥餅和榴槤布甸，
大部分售價落在約HKD 60元至HKD100元，雖價格比利苑低上許多。
不過香港消費必竟都算高單價的還是比台灣高不少呢..
店家不定食推出新上場的菜式，
亦不乏很多特色餐點，讓夏天也可開心享用。
出名的是名氣三層肉
利小館菜式多元化，由燒味到粵式小菜、點心，上海菜、四川菜、燉湯和甜品都有，
當中三成屬利苑招牌菜，包括「名人飯堂」的人氣燒味「冰燒三層肉」。
用上新鮮半肥瘦五花腩，豬皮要有一定厚度，以攝氏280至300度高溫短時間燒製，
豬皮在高溫下容易形成一層細沙狀的黑焦，故燒製一份冰燒三層肉，需刮沙3次，
最後擦上五香鹽，才能皮脆肉嫩，成為利苑酒家長青招牌菜「冰燒三層肉」。
接下來看看我們點了些什麼~~
精選老火靚湯 HKD 38元 必推湯品!!!!
包含:
佛|手|瓜|眉|豆|煲|雞|腳
甜|粟|瑤|柱|煲|海|螺
粉|葛|赤|小|豆|煲|鯪|魚
蓮|藕|鱆|魚|花|生|煲|豬|展
椰|皇|燉|鷓|鴣
原|盅|雲|吞|雞|湯
四|川|酸|辣|湯
原|盅|雲|吞|雞|燉|翅
週一到週六，每兩天推出一套湯品，週日則是一個款式。
去的是週六，所以精選老火靚湯 蓮|藕|鱆|魚|花|生|煲|豬|展
以蓮藕當底煲出的高湯甘甜，加上了鱆魚、花生、豬肉，
讓整體乳白色的湯頭真是美味層次多元，超好喝的啦!!!
~(￣▽￣)~(＿△＿)~(￣▽￣)~(＿△＿)~(￣▽￣)~
精選老火靚湯 蓮|藕|鱆|魚|花|生|煲|豬|展
裡面也有著豐富的食材，這個豬肉塊熬煮過後，
肉質還不錯不會老，且都附有濃郁香氣...
燒味 古|法|秘|製|茶|燻|鴨 HKD 68元 一例 份量還不錯呢^O^
燒味 古|法|秘|製|茶|燻|鴨 雖然單價蠻高的，
但皮薄肉鮮嫩，肉還有肉汁，算是挺不錯的一道菜...
燒味 古|法|秘|製|茶|燻|鴨 沾上梅子醬真開味呢^O^
正|宗|海|南|雞|飯 HKD 58元 可以看到黃澄澄油雞的雞肉...
正|宗|海|南|雞|飯
說真的小哈不會推這個，因為吃起來不會覺得有特別的地方...
正|宗|海|南|雞|飯
這飯也是油雞油去熬煮的泰國長米...
楊枝甘露 HKD 24元 飯後一甜點，快樂又美味!
小哈一查發現利苑可謂楊枝甘露的始祖店家呢，
剛開的利小館當然不缺這道甜品，所以一定要點上一份...
店家採用菲律賓呂宋芒，配上分量剛好的忌廉(奶油)和西施柚。
楊枝甘露雖然這個好小碗，但好好味阿^O^O^O^O^
甘甜入口，滋味回甘，三兩下小哈就吃光光啦!!
當然香港OpenRice食評也有招牌推薦:
冰燒三層肉、始創楊枝甘露、香茅烤豬仔腿骨、精選老火靚湯、薑葱叉燒撈粗麵、蘿蔔絲
酥餅
有機會一定要來利小館試一下，美味的港式老火靚湯!!! ︿(￣︶￣)︿
--
哈美食 美食販賣機 http://www.wretch.cc/blog/justnike
Sender: Hardaway 小哈～
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.121.235.77