堂記腸粉
地址：佐敦渡船角文匯街24A-26C號文景樓地下舖 (地鐵柯士甸站，近圓方)
電話：2710-7950
營業時間：星期一至六:19:00~02:30; 逢週三及週日休息
凌晨生意還超好： http://misskey.pixnet.net/blog/post/38743892
因為喜愛吃Q彈的粉皮，自從規畫了港澳之旅，我只要一有空就在網上做功課查詢美食資
訊，在佐敦的「堂記腸粉專門店」幾乎是香港朋友才會知道的地方美味，說什麼一定要
來！
由於腸粉都是現點現做現拉，而且只有一位師傅和小小的工作台，MENU上明白寫著點餐後
至少須等待15分鐘起(這還不包含等待座位的時間唷)，而我們當天十分幸運，一到堂記就
有座位，而前後等待腸粉大約半小時，這之間也讓我有機會到處拍拍照囉！
儘管時間已晚，現場內用人潮不斷，席間也有打扮入時、開著跑車的年輕情侶，多半都是
本地食客；
叉燒鮮蝦腸 HKD17 (漲價囉，比網友1年前分享的照片上漲3元)
腸粉專賣店的特色就是內餡兒選擇多，任君搭配挑選，想要海鮮搭配肉類也行，我就選了
叉燒鮮蝦腸；堂記的粉皮較薄、較軟(不確定是否是布拉粉皮，下回觀察)，熱呼呼上桌真
香；叉燒色澤新鮮，搭配蝦仁相當對味；
豬潤魚片腸 HKD 20
豬潤魚片腸當中也鋪上了香菜，口味十分特別，豬肝片兒不柴、熟度抓得剛剛好，一分三
條腸粉真是過癮；香港腸粉醬油都給的豪邁，以至於最下面的粉皮多半口味稍重，若習慣
吃清淡一點的食客應該可以事先跟服務員說一聲囉。
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