[美食] 香港米其林 - Latetier & 鏞記酒家

[ppee0920 (我愛寶寶)]

網誌圖文: http://www.wretch.cc/blog/yiqi/11324951



看著這一群麵包,有沒有讓你垂涎欲滴的感覺啊?

因為他們真的...超...超...超好吃的

來到米其林餐廳印象最深刻的就是, 法國麵包好好吃喔
怎麼外面都沒吃過這麼好吃的啊?

很熱很熱, 手摸下去還會有燙到的感覺
咬下去有卡拉卡拉的聲音
奶油麵包外皮酥脆, 裡面軟軟的,而且好香阿

吃著麵包, 我才在想著...WOW...
原來米其林兩顆星就是這麼回事唷...



1. Latetier

先介紹這次去香港最貴的一餐
米其林兩顆星, Latetier, 一人平均是港幣221, 台幣快一千塊

這一餐明顯吃不飽, 因為法國餐份量好少好少
除了麵包之外, 其他的大盤子大概只放1/10吧
要吃飽應該要台幣三千塊吧

最最最好吃的就是麵包,呵呵
可是其他的餐點咧, 也超好吃的!!



鱈魚
沒拍到他切開來的照片
魚肉真是雪白阿, 而且肉質很好很新鮮

鹹度剛好, 放進嘴裡
就覺得...恩...好好吃啊



鵪鶉
剛剛查了一下百科才發現
菜市場賣的食用鳥蛋，就是鵪鶉蛋

我好像是第一次吃鵪鶉也, 肉質有點類似雞肉的感覺
可是吃起來比雞肉更滑嫩
感覺整個調味更是厲害, 吃下去讓我感覺好意猶未盡喔

可惜每個人都只分到了一小塊, 啊啊啊!! 更顯得珍貴



搭配鵪鶉的還有一小塊的松露
原來松露是這個味道啊, 切了一小塊來湊到鼻子下聞
在細細品嘗

Amy: "你看!! 我有吃到松露喔..."

我要好好的把這個味道記起來,呵呵



羊排
大家覺得最好吃的一道
因為料理方式幾乎沒有吃到羊騷味

羊肉很嫩, 一般常吃到的羊肉會比較硬
可是這裡的羊排不會太熟, 卻又可以做到沒有羊騷味

好厲害啊!!




四個人感覺很寒酸的在點了個甜品來吃吃
這麼小一個甜品就要港幣150, 真是搶錢阿!!

冰淇淋在口中入口即化
裡頭還有飄出淡淡的酒香,好迷人的香味



真的很好吃的一家餐廳
抵達的時候卻發生了個小插曲
門口的服務生說, 男生一定要穿長褲, 沒穿長褲的人不能入內

其中一個眼神帶了點不屑說: 你可以到樓下去買啊!!

(Latetier在置地廣場裡頭, 全部都是超級名牌店)

拜託我們不是吃不起, 只是要不要花錢而已好嗎??

差點掉頭走人, 規定是這樣我可以理解
可是態度這樣瞧不起人真是想揍人

還好, 最後通融讓我們進去, 過後的服務生也服務得超周到
吃到好吃的東西之後大家的氣也消了

還好我們都很寬容大量



2. 鏞記酒家

小冷替大家安排的第二家米其林餐廳,一顆星餐廳
可是也花了我荷包裡頭的港幣176,好貴啊

有點被價錢嚇到

即使這麼貴裡面的客人還是客滿滿滿滿
聽說沒訂位就吃不到了喔
很誇張的一家餐廳



前菜就來了個皮蛋+姜
我覺得是鏞記最好吃的!!
從來沒吃過醃的這麼入味的姜也

好酸阿, 而且帶點嗆辣
猛一吃下去會不小心被嗆到喔, 搭配著皮蛋一起吃就不會感覺這麼嗆
兩者味道搭配覺得真好吃呢



店裡頭的menu裡面都有各種不同的獎項
滿滿的一頁, 每道菜到各國都得了這麼多獎阿

金牌燒鵝
來店必點的, 油的發亮的燒鵝, 瀰漫著一股油香的味道
外皮酥脆而且不會焦
肉質很好, 吃起來也鮮嫩可口
唯一缺點就是油了點

吃多了就感覺到油膩感



琵琶蝦
在香港幾乎每一餐都有吃蝦子
原來香港的蝦子這麼好吃



酸辣海鮮湯, 不辣可是有香香的醋味
是我喜歡的醋

喝起來好香喔
雖然說是湯, 喝起來有點類似羹
稠了點可是真的蠻好喝的



雖然說還不錯吃, 可是總覺得是名氣大了點
以價錢來看就覺得沒這麼划算
我寧願把錢拿去吃latetier

算體驗了米其林餐廳的奧妙
米其林三顆星不知道會多好吃呢? 真想吃吃看


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 218.210.134.160
推 fsonnn:大概是因為你們被香港人誤認成大陸人,所以
→ fsonnn:態度才會這麼差吧。下次遇到這種情況就表明
→ fsonnn:自己是台灣人,這樣香港人態度會變得友善很
→ fsonnn:多。
推 NextStation:要是我才不花錢受氣，一定掉頭就走
→ NextStation:這種服務態度也配稱二星？
推 pttrb:能不能不要每次服務態度不好就說是誤認成
→ pttrb:大陸人好不好阿?
→ pttrb:難道對大陸人就應該服務態度不好?
推 dororofei:香港人對待台灣人比大陸人態度好是事實
→ dororofei:你可以在這個板爬一下遊記 很多時被誤認
→ dororofei:成大陸人的時侯 只要讓他們知道你是來自
→ dororofei:台灣的 香港人態度會180度大轉變
→ yeastiness:其實這樣的餐廳是有服裝儀容規定的,和
→ yeastiness:你是從哪裡來的沒有關係,大家誤會了~
推 ichdich:這種高級餐廳本來就會規定要smart casual
→ ichdich:以上的著裝才能入場  你們去吃前就應先查
→ ichdich:就算是台灣人也應遵守餐廳規定  而不是表
→ ichdich:名自己是台灣人就可以無視規定喔
→ fsonnn:但是看到這段 "其中一個眼神帶了點不屑說:
→ fsonnn:你可以到樓下去買啊!!"
→ fsonnn:我覺得是被當成大陸人才會這樣講吧 如果對
→ fsonnn:方知道你是台灣人 一定不會這麼說的
→ patdolye:也不一定,待應禮貌不好就是不好
→ patdolye:有時身為香港人也很受氣
→ patdolye:在香港餐廳最不受歧視的,還是白人吧
推 ichdich:不過我是覺得這類餐廳本身就有這種規定
→ ichdich:而這種餐廳的服務生看有錢人看多，可能容
→ ichdich:易出現所謂狗眼看人低的態度  所以最好的
→ ichdich:方式還是自己先遵守規定  而不是認為表明
→ ichdich:自己是台灣人就可以被通融  這是讓自己受
→ ichdich:尊重也是一種對餐廳和其他客人的尊重
→ pttrb:我想是i大說的這樣~ 相信原po不是故意不遵
→ pttrb:守, 但你有尊守 服務生也沒道理不讓你進去
→ pttrb:當然服務生態度也可以和善一點,雙方都有可以
→ pttrb:改進的地方~ 我也不是一直為大陸人講話...
→ pttrb:只是每次都用這個理由解釋...是不是有些牽強
→ pttrb:了點...f大 & d大 若有得罪就對唔住了
→ dororofei:pttrb你是住台灣的大陸人嗎? 看過你之前
→ dororofei:幾次推文也都是在幫大陸人說好話
→ dororofei:你知道大陸人在香港有多麼沒水準嗎?
→ dororofei:http://kuso.cc/4Qqn
→ patdolye:我想人的水準跟歧視要分開來看吧.沒有人
→ patdolye:喜歡沒有水準的人,可是歧視不是好現象
→ pttrb:我沒有要跟你吵架的意思,你說什麼人就什麼人
→ pttrb:吧~ 我要說的已經說了
→ dororofei:連你在GAY板的花痴文也在稱讚大陸人0.0
→ DamnIAmSucks:426不管到哪都那麼討人厭
→ pttrb:http://kuso.cc/4X5@  要弄就陪你弄
→ dororofei:樓上我這個id很普遍耶 你怎麼証明那個人
→ dororofei:是我- -?
→ dororofei:反而你GAY板那篇文確確實實是你這個帳號
→ dororofei:pttrb所發 你就算立刻刪除也沒用
→ dororofei:因為我早在你刪除前已經備份文章啦~ ^.<
→ dororofei:還有你之前寄那封髒話罵人信給我 不過我
→ dororofei:想給你一次機會所以沒檢舉你 如果你再來
→ dororofei:信騷擾 就別怪我不客氣了
→ pttrb:要檢舉儘管去, 是你沒品在先
→ pttrb:你GAY板的推文我也有備下來,
→ pttrb:只能說你這個人很陰險~~~
→ pttrb:幾句髒話何足以解我心頭之恨!
→ dororofei:會上GAY板就是GAY嗎? 難道你不知道很多
→ dororofei:異性戀也會上GAY板嗎? 好像那個pleasant
→ pttrb:沒關係 有水球可以當証據
→ dororofei:他也是正常性向的男生阿 不過他常常在該
→ dororofei:板發文@@
→ pttrb:必要時我再幫你抖出來
→ dororofei:好笑 我什麼時候傳過水球給你 囧
→ pttrb:有沒有你自己知道 我也已經備份了
→ dororofei:請你理智點~~ 別亂冤枉人阿 誰跟你是GAY
→ dororofei:看到你在GAY板的花痴文 就覺得很不舒服
→ dororofei:~"~
→ pttrb:我很清醒, 你不舒服關我什麼事
→ pttrb:至於我有沒有冤枉你, 你自己也很清楚
→ dororofei:當然關你事囉~ 我本來就很討厭GAY 由其
→ dororofei:是你這種人品不怎麼樣的GAY
→ dororofei:月工月工女子
→ pttrb:真正該理智的人是你, 幹嘛討厭自己呢?
推 dororofei:幫你推推這篇~ 讓多些人認識pttrb同志XD
→ pttrb:請便 順便幫你自己宣傳一下
→ dororofei:科科~ 我性向正常 那像某種人愛玩x眼
→ dororofei:想到就覺得......= =" 你還是回你的GAY
→ dororofei:板吧~~
→ pttrb:再講下去 我就跟你一樣卑劣了
→ pttrb:必要時我會把水球公布的,你就順便一起回吧
→ pttrb:睡覺去
→ dororofei:好阿 我等你^^
→ dororofei:88~ 不送~~
→ pttrb:http://kuso.cc/4XhS 一步一步陪你弄
→ pttrb:http://kuso.cc/4XhU
→ dororofei:大哥(小姐?) 都跟你說了 我這個帳號很普
→ dororofei:遍 在GOOGLE就能搜索到幾百個結果
→ dororofei:憑這些網址就想證明那個人是我
→ dororofei:你也太有才了吧 XD
→ pttrb:是阿 那你幹嘛對號入坐?
→ pttrb:只是這麼剛好~ 都在同志網出現~
→ pttrb:可能是同志專用的帳號吧~
→ pttrb:要證明你是很簡單, 我這只是牛刀小試
→ dororofei:什麼叫對號入座? 我可不像你這樣隨便找
→ dororofei:一些網站來誣蔑別人喔~
→ dororofei:我的確是在GAY板看到你發文@@"
→ dororofei:你昨天刪了那篇也沒用 因為還會顯示「(
→ dororofei:本文已被刪除) [pttrb]」
→ dororofei:而且整篇文章都被我保留下來了^^
→ pttrb:那你講出來幹嘛?! 我有同意你講嗎?!
→ pttrb:除非你在這邊用推文跟我道歉,
→ pttrb:不然我就跟你一直弄下去
→ dororofei:x的! 我是沒向你道歉過喔!?
→ dororofei:之前還跟你說我一定會叫原PO幫你刪除
→ dororofei:你還不滿足嗎?
→ dororofei:還一直在這裡吱吱喳喳
→ dororofei:跟女人似的!!!
→ pttrb:這邊不需要刪除了, 等她來刪已經來不及了
→ pttrb:我要大家看到你面對自己的錯誤!
→ dororofei:唉...GAY就是GAY 跟女人一樣小氣
→ dororofei:斤斤計較
→ dororofei:反正你愛怎麼樣就怎麼樣吧!
→ dororofei:我也懶得理你了
→ pttrb:好~ 沒關係~ 走著瞧!
→ pttrb:再來就不是在這裡道歉那麼簡單了
→ pttrb:不要再推文惡意攻擊我, 除非是道歉.
→ pttrb:否則我就採取下一部行動!
→ pttrb:-------------(從這條線開始)--------------
→ pttrb:我是有證據可以證明你也是的
→ dororofei:是嗎? 說來聽聽是什麼證據?
→ pttrb:不需要現在說, 時機尚未成熟
→ dororofei:你的最後手段不就是公佈水球~
→ dororofei:還以為我不知道你的詭計喔~"~
→ dororofei:不過我告訴你吧~ 很久以前在這個板就跟
→ dororofei:你積怨了 所以我裝成BI故意問你拿照片和
→ dororofei:即時通
→ dororofei:是以後必要時可以用來對付你的XD
→ dororofei:不然上次拿了你即時為什麼沒有加你呢?
→ dororofei:你自己想想吧^^
→ pttrb:你少來了, 雙插頭就雙插頭~ 沒什麼好裝的
→ pttrb:我給你的即時通也是假的, 早知道你這種貨色
→ dororofei:不要忘記我是高登人
→ dororofei:「起底」是我的專長
→ dororofei:很久以前就知道你喜歡男人啦~
→ pttrb:管你什麼人
→ pttrb:知道就知道阿 怕你不成
→ pttrb:總比你不願意承認自己是雙插頭好吧
→ dororofei:你愛怎麼講就怎麼講吧~~
→ dororofei:憑你這些所謂的「證據」 我看只有白痴才
→ dororofei:會相信 =.=
→ dororofei:======以下開放報名跟pttrb肛肛好======
→ pttrb:到時候就看誰是白痴囉 我想是你吧
→ pttrb:自己發過的水球還忘了, 只能說你太不小心
→ dororofei:我跟本不在意那些水球~ 都是為了套你個
→ dororofei:人資料 所以才編的謊言
→ dororofei:你就算公佈也對我沒什麼影響阿~
→ dororofei:不過如果你要跟我玩的話~~
→ dororofei:我就奉陪到底!
→ dororofei:到時候全站的人都知道pttrb是GAY囉~
→ dororofei:你就出名啦! XDDDD
→ pttrb:    到時候全站的人都知道dororo廢是BI囉~
→ pttrb:你不在意就不會跟我耗到現在了
→ dororofei:因為我覺得串你好好玩丫ma :P
→ pttrb:你那絕對不是故意要套我所發的水球
→ pttrb:絕對是不小心露陷的,否則你不會一開始就
→ pttrb:否認自己有發過水球
→ pttrb:沒差~ 水球只是其中一個證據
→ dororofei:我很見忘耶
→ dororofei:例如幾分鐘前想好買什麼東西
→ dororofei:很快也可以忘記了= ="
→ pttrb:你那叫否認 不叫忘記
→ dororofei:否你個頭啦 煩不煩阿你? p小姐
→ dororofei:你慢慢在這裡繼續講吧~~
→ dororofei:我先去沖涼勒
→ pttrb:小心滑倒  廢小姐