Re: [美食] 鏞記酒家的服務態度(負評)-也評國金軒

[cathayb (螞蟻窩的日子)]

我是在這邊工作的台灣人
香港的服務態度 不管是在哪邊 都很現實
感覺每個服務生好像都很忙 你永遠不會招個手就有人來招呼
點餐也是催促 就連吃完飯你想坐在那邊聊個幾句 他們都嫌你佔桌
這邊什麼都是現實 還是台灣有人情味
要不是台灣薪資太低 誰願意來這邊工作"享受"這種服務態度~~~
雖說不是每個服務員都這樣 但是整體讓別人感覺就是這樣的話
什麼美食之都 根本就是吃完一肚子火~~


※ 引述《cclio (cc)》之銘言：
: ※ 引述《snowfreya (Muyafi_貓雅妃)》之銘言：
: : 滿心期待去大家推薦的鏞記酒家，
: : 說來香港必吃燒鵝，
: : 結果在鏞記竟然被服務員忘記點餐，
: : 點了餐卻等了一個小時沒上餐，
: : 等待的過程中要問服務員卻沒有人有空搭理
: : 後來終於問到服務員，才知道根本沒有收到我們這桌的單，
: : 繼續等餐的過程中，服務員們也沒有特別要道歉，
: : 直到上餐才知道那個忘記的人還是經理.......
: : 不過經理還不知道自己忘記，
: : 同行友人都覺得燒鵝的美味程度也沒有到食記群說的那麼好吃，
: : (在等待號碼的過程中和朋友一直在看食記選擇要點的餐點)
: : 這樣的經驗
: : 我覺得之後去香港再也不會去鏞記了= =
: 我碰到的情況跟原PO幾乎是一模一樣，只是餐廳換成米其林一星的國金軒。
: 去國金軒之前，對國金軒的期待也很高，不只是因為米其林星星的緣故，餐廳位於酒
: 店內，也讓我覺得服務態度應該會比一般茶餐廳好上許多。事實上證明版友說的對，
: 在香港，即便去高級餐廳，他們的服務態度也是挑人看。國金軒的服務態度我並不覺
: 得值米其林星星。
: 當我們這桌點第二輪菜的時候，餐廳經理漏單，等了半個小時菜都沒有上來，後來陸
: 陸續續找了三個不同的服務員催，還重點一次單，這些服務員都只會說好，二十分鐘
: 過去，菜依舊沒有上來。
: 最後我們再找另一個經理去催，這次抱怨得較兇，菜便在五分鐘之內端上來了。
: 我跟經理抗議這樣的上菜時間，經理只是說兩聲「不好意思」，也沒多道歉，感覺只
: 想潦草的打發我們而已。
: 中間請餐廳的服務員替茶壺換水，服務員一看茶壺內還有茶湯，也沒打算幫我們換水，
: 把壺放下就走了。
: 整體來說，國金軒的服務雖然比一般茶餐廳好，起碼服務生有笑容、上菜時會報菜名，
: 但還是覺得不算優良的用餐環境。如果要推薦的話，個人覺得同為米其林星星的利小
: 館雖然裝潢普通、服務態度也普通，菜色比不上國金軒，但起碼不會有催菜問題，比
: 較值得推薦。畢竟，吃飯還是會有奇蒙子問題啊。
: 最後，國金軒的推薦菜色，個人感覺甜點如楊枝甘露、燕窩蛋塔等做得比鹹食好，想
: 摘星的版友可以點些甜點嚐嚐。

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◆ From: 1.36.147.64
→ litsh:美食之都很大程度上是對有錢人而言吧，米其林星級餐廳密度高
→ litsh:原原PO也有說灑錢的客人服務生才不嫌......
推 Phaeton:或許吧 雖然我背著背包進去沒受到歧視 不過我們兩人點菜大
→ Phaeton:千 態度真的很好@@
→ Phaeton:三千
→ cathayb:對願意灑錢的客人 服務生才不嫌 這不就是現實的香港人
→ blandine:未必只有香港人才如此。台灣也有餐廳對點多的客人較和善
→ blandine:大小眼是很多國家的餐廳都會有，也不用一直說香港人現實
推 princesscleo:公理自在人心 出去看看其他國家服務態度是怎樣
→ princesscleo:再來看看香港 就會知道差別在哪裡 香港有多誇張
推 campix1983:其實香港也有很多好的服務生,我去鏞記遇到的就很不錯!
→ campix1983:因為只有兩個人,服務生還好意提醒我們菜可能會吃不完呢
→ campix1983:當然也有遇到很臭臉的,但也只能一笑置之嚕~
→ campix1983:原PO別放在心上嚕!
→ cathayb:總歸一句在香港 花錢的不一定有服務，沒花錢是肯定沒啦
推 longdog:我這次去鏞記 是兩個人 是下午三點多去的 服務態度還不錯
→ longdog:說@@ 是因為人少關係嗎 我們也只點燒鵝而已 但還不錯
→ longdog:然後我們是講國語 可能運氣比較好吧 遇到不錯的
推 veeie:我在鏞記三個女生點了三菜一湯一個粥,要點白飯就被服務生臭
→ veeie:臉相對,再講一次要點白飯兩碗竟然要我們等菜上來再說
→ veeie:我的燒鵝就是要配飯吃啊～後來有個很想經理的來問我們需要
→ veeie:什麼才有飯可吃,
→ veeie:我整個覺得在香港講國語會被當成大陸人,然後服務態度就更差
推 patdolye:同意,只是作為香港人已經麻木了,外人應該會嚇到吧....
推 ASAMISTAR:9/17 2個女生晚上9點進去~點了雙拼+粥+煲~
→ ASAMISTAR:經理一直過來幫我們裝粥倒茶~服務生還幫我們調整盤子
→ ASAMISTAR:讓我們方便夾菜~態度是在香港遇到最好的~所以運氣問題吧
→ ritalin0925:我也覺得態度超好.還主動幫我們拍照+倒湯.添茶