一、是非題︰

(○) 1. 作物葉片分析是決定肥料需要量的最可靠方法。
(○) 2. 截剪(heading back)會促進一棵樹產生更多的枝條。
(○) 3. 落葉果樹冬季修剪的傷口夏季修剪的收口更容易癒合。
(╳) 4. 不論是蘋果或蕃茄，通常植株密度較高的果實品質較差。
(○) 5. 疏果(fruit thinning)常可矯正隔年結果(alternate bearing)的弊端。
(╳) 6. 如果一種專門危害葉子的病菌是obligately parasitic，它就是非常不容易以耕作
        方式防治(cultural)。
(╳) 7. Maggots, miners, caterpillars, rorers都是昆蟲的成蟲。
(○) 8. 中耕(cultivate)除草應在雜草幼小時行之，才能發揮最大的效果。
(╳) 9. 非選擇性殺草劑(nonselective herbicides)必須要在作物為種植前方可使用
        (preplanting application)。

        ※1.雖然是非選擇性的，但只要不噴到作物，依然是可以使用的。例如：蘋果樹周
            圍的雜草，只要噴噴草，不要噴到樹；對樹，是不會有影響的。
          2.基本上因為nonselective herbicides是對任何的植物都有傷害。而種植前（
            是指幼苗吧？）在幼苗期，植物很脆弱，所以要在種植前噴灑。
          3.某一種激素只對單子葉植物有作用，而禾本科是單子葉植物，至於果樹，不
            可能是單子葉植物，所以非選擇性殺草劑或許指的是對於所有植物都有傷害
            的，但是你如果要在一棵樹的周圍使用，很難不影響到那棵樹。
          4.其實不管是什麼殺草劑，只要過量就會有害。對所有的植物來說，他們都有
            各自的生理、型態以及其他特異的構造。所以這些農藥所設計出來的濃度及
            目的就是根據這些目標所決定的，而selective及 nonselectivetive純粹只
            是一種情況下的分類而已。所以這個題目的題意並不清楚，也許當這個植物
            長大之後，因為農藥所設定的目標已經不符合了，所以他就不會死。（課本
            寫的）
          5.殺草劑還分為contect herbicides和 noncontect herbicides兩種！所以，
            沒有碰到，還是不會影響作物生長。請參閱課本p.488第七行開始的文字敘述
            
(○)10. 兩種基因的連鎖強度(intensity of linkage)愈強，靠交叉(crossover)分離的
        機率越小。
(○)11. Heterozyhous plants的自交後代多生長軟弱，使homozygous plants的自交後代
        生長勢不變。
(○)12. 同一種(species)的天然自交作物(naturally self-pollinated plants)差不多每
        一株都含有相同的基因，而且是homozygous。
(○)13. 一般而言，mass selection比pedigree selection成本低。
(○)14. 基因選殖(gene cloning)技術中常利用細菌(bacteria)複製DNA。
(○)15. 由花粉培養(anther culture)的植物經過染色體加倍(chromosome doubling)之後
        一定是homozygous plants。
(○)16. 生鮮園藝產品的採後處理成本(含利潤)常占零售價值的1/2或2/3以上，而採前生
        產成本(含利潤)僅佔其餘1/2或1/3以下。
(╳)17. 水果、蔬菜及切花類在生長其中有明顯的呼吸作用，但採收後及停止呼吸。
(○)18. Alcohol fermantation及lactic fermantation皆在無氧狀態下進行。
(○)19. 規則式造園起源於埃及而自然式造園起源於中國。
(╳)20. 插花技術(亦是藝術)最發達的國家是美國。


二、選擇題︰

(２) 1. 桃的整枝最常採用(1) central-leader system，(2) open-center system，
        (3) modified-leader system，(4) espalier system。
(４) 2. 環狀剝皮(girdling)可以(1) 健化果樹，(2) 增加結果，(3) 矮化果樹，
        (4) 增加結果及矮化果樹。
(２) 3. 使用抗生素如Penicillin有時可治(1) viruses，(2) bacteria，(3) fungi，
        (4) nematodes所引起的植物病害。
(３) 4. Pheromone（費洛蒙）是一種(1) juvenile hormone，(2) fungicideꄊ        (3) attractant，（吸引劑）(4) repellant。（忌避劑）︰如肥皂、頭髮可以
        嚇走鹿。
(４) 5. 2,4-D是一種(1) preplanting herbicide，(2) preemergence herbicide，
        (3) nonselective herbicide，(4) selective herbicide。
(１) 6. 就單基因而言，純合顯性(homozygous dominance)的父本與純合隱性
        (homozygous recessive)母本雜交的F1有(1) 一種，(2) 二種，(3) 三種，
        (4) 四種。
(３) 7. 台灣目前有具規模的種園庫(germplasm repository) (1) 零個，(2) 一個，
        (3) 二個，(4) 三個或三個以上。
(４) 8. 台灣的果樹及蔬菜產業大都屬於(1) subsistance horticulture，(2) shifting
        horticulture，(3) plantation horticulture，(4) commercial horticulture
(２) 9. 下列果樹中，屬於dioecious的是(1) apple，(2) date，(3) fig，
        (4) kiwifruit。

        ※蘋果是薔薇科；ROSACEAE 薔薇科
          喬木、灌木或草本。單或複葉，互生，稀對生；托葉成對，稀缺。花序多類型
          。花兩性，放射對稱；萼與子房癒合或分離，萼片4-5，具花盤；花瓣4-5，稀
          缺；雄蕊多數，周位，常離生；子房具一至多數，心皮離或合生，花柱離或合
          生。核果、梨果、蓇葖果或多數瘦果形成的聚合果。《台灣維管束植物簡誌》


(３)10. 至罐時歸類為low acid group的產品pH值範圍是(1) <3.5，(2) <4.5，(3) 4.5~
        7.0，(4) >7.0。
       《<4.5的是acid food 老師上課有說過 所謂的low acid不是指ph低 而是指低酸》


三、填充題︰

1. 植物所需要的微量元素(microelements)包括 Cu、Cl、Fe、B、Zn、Mo、Mn。
2. 土壤pH太高時最常施用  S  以降低；土壤pH質太低時最常施用  石灰  ，以提高。
3. Maleic hyerazide常用於 洋蔥、馬鈴薯 (填作物名)，其目的在 抑制發芽 。
4. 病毒(viruses)在植物間的傳染途徑最主要有(1) 昆蟲  (2) 真菌(3) 機械(4)接木 。
5. Systermic pesticides的定義是 植物吸收藥，全株都有 。
6. 病蟲害綜合防治(Integrated Pest Management)的特點是減少化學藥劑的使用。
7. 最常用以促進植物產生多倍體的方法是秋水仙素、癒傷組織。
8. 三倍體(triploid)無子西瓜最常用的繁殖方法是秋水仙素、二倍體和四倍體的交配。
9. 育種家常用以製造突變新基因的方法有(1)放射線 x-ray r-ray及(2)熱中子 化學藥劑
   誘導。
10.製造amphidiploids的方法很多，其中一個方法是AAxBB--AB-------AABB 先交配在用秋
   水仙素double。。
11.雙雜交種(double cross hybrids)是由f1hybridxf1hybrid造成的。
12.雜交育種時emasculation的目的是防止自花授粉。
13.雜交育種時除去花瓣(petal removal)的目的是不會傳粉。
14.生態(ecology)的定義是作物和周圍物理和生物的相互關係，影響其生命狀態。
15.依照Janick的氣候型分類，最適合花卉及蔬菜採種的氣候型是 地中海型 。
16.依照Janick的氣候型分類，台灣屬於亞熱帶型氣候，其特徵是雨多，夏洷熱，冬溫和，
   少有零度Ｃ下。
17.Market gardening與truck gardening的主要差別是距離不同，truck較遠。
18.水預冷(hydrocooling)的主要做法有二種：(1)加水。(2)加冰。
19.原產品加工應用SO2處理有二大功用：(1)漂白。(2)殺菌。


四、問答題︰

1. 解釋下列園藝學上常用的名詞
(１) complete fertilizers：完全肥料─含有N、P、K的肥料
(２) floating hydroponic system：把植物種在發泡塑膠板裡，浮在水面上，根在
     水裡。
(３) scafford branch︰主枝─
(４) heterosis：雜交優勢─不同純質的genotype雜交的子代表現基因比親代好。
(５) backcross：回交 將單一的性狀移到已有的品種上
(６) freeze-dehydration冷凍脫水 先快速冷凍在至於低壓狀態加熱，使水分直接昇華

2. 土壤中的氮肥含量容易因為種種原因而損失減少，所以栽培作物時常須施用氮肥。試述
   土壤中氮肥常經由哪些途徑或原因損失及減少？
   a. crop harvest  作物採收
   b. leaching  沖失
   c. erosing  跟著土壤流失
   d. denitrification(缺氧時)去氮作用
3. 蘋果栽培上採用什麼方法已獲得根系強健而樹型矮小的果樹？試詳述之。
   先用根系強的當底，再接上矮性的中間砧木，最上端再接你要的品種
4. 分別簡述課本p.470
(１)    果樹鼠害guards 架防護物保護樹幹
(２)    家庭菜園兔害traditional garden fence 柵欄、籬笆
(３)    草莓園鳥害screening 架網子
(４)    球根病害以44~50度C的熱水浸洗球莖5~25分鐘
        等四種情形的物理防治方法。

5. 簡述植物材料在造園裡美學上的價值(esthitic value)及功能上的用途(functional
   uses)。
   esthitic value：a. coloring  色彩
                   b. form  外型
                   c. human culture  文化
   functional uses：a. ground cover  地表覆蓋
                    b. enclosure  阻隔、分開
                    c. shade  遮蔭