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有幸透過學校的專案
來參訪最近崛起的花季度假飯店
從田寮交流道下去約三分鐘車程
即便能來到這個以度假概念為出發的飯店
很多人質疑田寮這個地方怎麼會有溫泉呢？
今天剛好林總經理替我們解惑
說其實他們並不是溫泉
而是「冷泉」
也是自日據時代起
這邊便有的冷泉療養所
這幾年被花季買下改造
重新出發
據聞全世界只有三處有冷泉
西班牙、義大利以及台灣
(聽起來還蠻珍貴的)
花季本身佔地約七千坪
園區內落差達到七層樓高度
從餐廳到住宿的地方
便有服務人員以小白車代步移動
本館，住宿區(共有54間房、12間湯屋)
設施A - 玉蘭軒(個人湯屋入口)
設施B - 覓堂(早餐、午餐、下午茶、晚餐用餐處)
設施C - KTV間，使用是需要另外收費，位於本館外
設施D - 書房，僅提供房客使用
進入皆須刷房卡
內有電腦、報紙、DVD(年紀很大的片子)
一旁也有提供茶包熱水
設施E - 食堂，好像是以前吃晚餐的地方，現在改做上海菜的桌菜場所
園內植栽
植物的造景也很豐富
許多物種穿插在其中
據說園內有一株歷史很悠久的含笑樹
(我是沒看到啦)
舊時代的康乃馨
價值連城
利用園區內高低差的瀑布造景
園內代步車-小白車
接駁本館住宿區到覓堂(吃飯的地方)
↑無邊際水池
園內全覽，左後方為游泳池，冬天則不開放
大致上
環境有做很整體的規劃
飯店本身也有聘請兩位正職的園藝工作人員
只是書房需要房卡進出
個人覺得有些不便
不過這裡的確有世外桃源的Fu
交通上也很方便
花季度假飯店
地址：高雄市田寮區崗北路111號
電話：07-636-2288
網址：http://www.springhill.com.tw/home.htm
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作者: elljong1988 (日落) 看板: Hotel
標題: [心得] 高雄 花季度假飯店 房間篇
時間: Thu Dec 15 15:32:18 2011
圖文網誌：http://elljong.pixnet.net/blog/post/84399012
本館飯店櫃台
使用的是低矮的櫃檯，讓旅客和服務人員之間比較沒有壓力
但是桌面太短，會比較有凌亂的問題
一旁大廳休息的座位
有設計感也蠻一致的
館內一大特色是董事長會把很多藝術品置於其中
很多很有"意境"的畫作往往很高價讓人咋舌
房間或者走道上畫作都是真跡喔
A棟客房走廊
設計的相當平穩簡約
環境相當乾淨整潔
目前來說
客房分成巧月、竹月、桂月以及花月(價格自13,800+10%起跳)
號稱全高雄目前最高價的飯店
房間內準備的
飲料、茶飲包以及室內拖都可以免費使用以及帶回家
不過在各層級的房間上
仍有不同等級的備品
有(瑰柏翠、LAVIN、歐舒丹、愛馬仕、Salvatore Ferragamo)
每間房型皆有個人湯屋、乾濕分離
而除了巧月房型以外皆有個人陽台
<巧月套房>
<竹月套房>
簡單介紹上面這個個人湯，特別在於他把湯的範圍縮小
一旁改為讓人可以坐的平面大理石
<桂月套房>
圓形的湯池比較難建造
因此後來的房型大多改成方型的湯屋
<花月套房>
花月為最大的房型
共有兩床可容納四人(房價是兩人不是四人喔!!)
當初設定為家庭房
除了兩床外
還有L型沙發
然而值得一提的是在花月套房中
是有附上雀巢的Expresso的咖啡機
只是印象中，在台北市區精品旅館
似乎不管哪種房型都有雀巢Expresso
在這裡只有花月套房有此配備有點不夠大方
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接著是B棟 比較少使用的和式房
但也是別具特色
和式房B棟走道
這邊的空間是另外獨立的
進出此棟也需要房卡
↓ 半和半洋
↓ 全和式
↓ 和式洋房
結論：
花季飯店的房型種類很多
如果要前去的可以選擇適合自己的房間
基本上房間隔音與整潔度都不成問題
(因為我有偷偷摸一下角落地毯)
只是價格上可能需要有一點考慮
明年度價格會調整(↑)
但平假日的折扣也會從七折八折→六折七折(似乎是這樣)
或許可以等旅展的票卷或者高鐵假期搭配
花季度假飯店
地址：高雄市田寮區崗北路111號
電話：07-636-2288
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作者: elljong1988 (日落) 看板: Hotel
標題: [心得] 高雄 花季度假飯店
時間: Thu Dec 22 02:18:26 2011
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高雄 田寮 花季度假飯店 餐飲篇
如同先前幾篇介紹
用餐的部分現在都集中於覓堂
覓堂裡面內裝採中式典雅風格
高挑的天花板讓人用餐減少壓迫感
座位的間隔也很開
不至於打擾到鄰近客人
頂上的燈也是利用絲垂
更增添古典的情調
窗戶則用大片的落地窗上框
特殊的餐廳外型讓每到光線
都能充分的射入餐廳
綠色的菜單外表很精緻
內容物皆為單點吃到飽式
也就是說無限量隨便點
其中則有主菜、穀麥、中式餐點、早餐特選以及飲料
在餐上來之前
均會為客人準備新鮮水果
(是高級的甜度都很足夠)
拿鐵
據說味道相當不錯
可頌+貝果
桌上均擺有果醬沾醬與奶油沾醬
即是讓客人塗抹在麵包類品項
歐姆雷Set(附火腿與馬鈴薯焗烤)
據友人說
歐姆雷包裹的技術很好且內容物完全不馬虎
(但裡面有香菇我就敬謝不敏)
火腿不賴是比較厚實的類型
焗烤馬鈴薯就算小失敗，沒有甚麼味道
單面煎(蛋)Set+火腿
師傅的技術很好
蛋煎的相當的嫻熟
蛋黃處拿捏得恰到好處
一劃開汁液飽滿的流出
法式吐司
取代一般使用的方形吐司
他採用類似香蒜麵包的厚片
撒上糖霜
一旁還有楓糖漿與蜂蜜供客人選用
起司盤Set
一共有六種起司混搭類似醬油的Sauce
我完全投降在這道菜上
吃一口之後完全被濃郁感打敗
一旁的餐飲老師說
台灣較少民眾吃這種起司盤
通常到到國際大飯店才有機會見到
其中有煙燻、蠟封還有雙倍特濃的.....
各式各樣
燕麥片
一旁配有鮮奶一起沖泡
與切片的香蕉做結合
看也是一份營養健康滿分的餐點
鬆餅
與法式吐司是大同小異的產品
大致上來說就是樣子不同吧
結論：
兩次用早餐過程中
環境相當清幽
大概只聽得到刀叉撞擊的聲音
服務人員也相當親切及專注
隨然會注意桌上的整理以及補充飲品
餐點的內容物也相當精緻且用心
花季度假飯店
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