[心得] 台北文華東方酒店 COCO下午茶

[edninja (edninja)]

圖文網誌版:http://edninja.pixnet.net/blog/post/368449553
=========================================================


號稱挑戰全台最奢華,超越五星級的飯店-台北文華東方酒店 Mandarin Oriental

耗資250億,前後歷經9年的時間興建籌備.

久到連老爸都會三不五時提起說"那個文華東方到底蓋好了沒阿?"XD

在最近終於正式開幕了!

我們馬上訂了COCO的下午茶來體驗一下這間期待已久的奢華飯店.



與金字塔頂端畫上等號的 台北文華東方酒店

歐式建築風格在充滿綠意的敦化北路上,

看起來相當氣派,卻也因為沒有過多的Logo而顯得低調

但是那高聳的拱門還是藏不住豪華的霸氣! XD

據說因為 身為中泰賓館家族第三代的老闆很重視風水,

所以飯店的大門並沒有設計在敦化北路上,反而是在另一側.

這樣的設計更是增添了點賓客們的神秘感.

酒店共有303間客房,數量並不算多,

但每間客房都有17坪以上.每晚要價NTD.16000起

堪稱台北目前最貴的飯店.



停好車後來到大廳,有別於其他飯店的設計,

大廳只有低調的擺著兩張孔雀藍皮椅,誇張高大的椅背就好像古代的王座一樣!

坐上去雖然看著服務生們有些尷尬,但還是很有王者的驕傲感~

很想喊一下:眾卿平身~如此甚好之類的XD (被打)

抬頭望去,豪邁挑高的空間掛著一盞散發淡淡琥珀色的巨型水晶燈.

這盞水晶是由捷克天才設計師Tafana Dvorakova為文華東方量身打造.

使用了五千個水晶拼接而成,造型典雅.

燈光在水晶之間穿梭,非常得炫麗!仿佛不開燈都還是可以發光一樣.

飯店的接待櫃台則是低調的設置在旁邊,這是為了提升客人的隱私及專屬感,

入住的全部手續都會由專人引導進房然後直接辦理.



文華東方酒店著名的下午茶餐廳 The Jade Lounge 青隅



青隅位在1樓大廳的右邊,

訂位已經在開幕前就被訂滿,甚至一路排到9月!(汗)

不過我們還是趁著準備時間繞進來欣賞一下.

青隅從燈具到沙發的設計都有融入孔雀鮮豔奢華的元素.



粉色系的牆面上也有精緻的皮質浮雕,

再加上挑高的空間和華麗的水晶吊燈,

成就了整個空間的奢華Tone調.



就連小Baby坐的兒童椅都可以這麼有質感,

很有賽車椅的感覺.

瞧瞧這椅子的包覆效果...現在的小朋友好幸福!


因為離這次要進食的COCO訂位還有段時間,

所以我們就在飯店內到處晃,當個稱職的觀光客XD

在這個充滿歐式風情的廣場我們發現了大名鼎鼎的文華餅房.



文華餅房裡的甜點全都是由2011年世界巧克力冠軍-

文華東方甜點行政總主廚Frank Haasnoot一手包辦.

除了販售經典的閃電泡芙和各式甜點以及法式麵包外,

也有供應下午茶2人/NTD.1200+10%,

可以選擇在戶外或室內享用.

不過個人覺得這邊的環境就比較沒有像青隅或COCO來得吸引人就是了.

儘管如此, 這邊的位子依然爆滿...(汗)

但是餅房的這些精緻甜點在價格上並沒有那麼的高不可攀,

所以還蠻多人人手一袋的直接帶走.


終於來到位於5樓的COCO

由名設計師季裕棠一手打造的COCO法式餐廳,裡面規劃了好幾個獨特的空間



在進入到COCO 前會穿越幾個不同的空間,

首先經過的就是阿根廷頂級香水品牌FUEGUIA 1833的專櫃.

舒服淡雅的香氣就好像是進入COCO法式餐廳前的第一道前菜.



櫃上展售的香水正是FUEGUIA 1833為COCO餐廳獨家調製的香氛-COCO SCENT

一般試聞香水都是噴在試香紙上,

FUEGUIA 1883則是用造型可愛的球型玻璃聞香罐,

收集揮發出來的香氣讓客人直接試聞.相當特別!



再往裡面走則是名為PAGES的空間

搞不清楚狀況的我還以為來到了書店XD

這個空間是設計師季裕棠特別規劃,

結合 閱讀 時尚 美食 的多元空間.



在走道旁邊有著一區區有家的感覺的小空間(我家這麼漂亮就好了)XD

三五好友聚在這邊聊是非,享受下午茶,正好呼應了SALON這個名稱!

不過~~我們的位子還沒到! 還要繼續往裡面推進..

(COCO到底有多大阿!!?)


經過長途跋涉(誤) 我們來到了COCO的主要餐廳空間.

有別於青隅的高貴華麗,COCO呈現的是現代時尚的風格.

合諧的色彩和精緻的餐桌椅,放眼望去非常舒服

另外用許多小鏡子組成的天花板就像萬花筒一樣,

放下手機一抬頭,猛然發現原來還有千千萬萬個我XD

彷彿不同空間的我同時出現在此時此地此刻...

有點扯遠了XD



COCO餐廳的人氣觀光景點就是這頭有著令人羨慕的長睫毛,

和深邃眼神的犀牛.

她的名字就叫做COCO!

是由設計師季裕棠帶回的裝置藝術飾品



我們的位子在一個安靜的角落,

桌上擺放著豐腴的雕像.

(這系列雕像彷彿似曾相識...但卻又一直想不起來..)

還有我喜歡的復古沙發!

女王則是馬上跳上有抱枕的沙發,舒服到想直接呼呼大睡了~



繼承自老爸的傳統,

來到這麼高級的飯店,一定要參觀一下廁所的設計XD

還記得小時候出國經過住不起的高級飯店,

老爸一定會很好奇的帶著我們"路過"裡面的廁所~

他的論點是:

"從一間飯店的廁所這種枝微末節的地方,更能看出整間飯店的態度!"

好吧,我也這麼認為~XD



一走進廁所簡直驚為天廁阿!!

良好的空調和自然的採光,還有裝飾的藝術品.

風格色調更是延續著外面餐廳的風格.

還有一間被我我自作多情 譽為VIP廁所的廁中廁XD

這間應該是為行動不便的客人準備的無障礙廁所.


廁所內洗手的水全部都是溫水,

就連擦手也都有用毛巾可以使用.



由於COCO是全天候供餐的餐廳,

所以菜單上的餐點從早午餐,下午茶,到晚餐都有提供.



我們點了2人份的COCO下午茶 NTD.1000/1人+10%

每一份下午茶都可以任選一杯喜歡的飲料,

並且可以無限續杯,續杯也可以做不同的選擇.

經典英式三層下午茶點心包含了

下午茶三明治,英式司康餅,精緻甜點集,法式薄餅(桌邊服務)



為了一解下午就是要喝咖啡的癮,

我點了Noisette 奶霜濃縮咖啡


女王點的歐蕾牛奶咖啡


鹹點盤上船型的 36個月醃製 Le Jumbon Cru

醃製的火腿味道相當搶戲,搭配嚼勁十足的堅果麵包,

以他作為開場相當適合!


這道手指三明治 吐司烤的很酥香,

搭配餡料吃起來味道還算可以,

但並沒有很驚豔的感覺...



鮭魚手指三明治,

煙燻醃製的鮭魚和底層的麵包及配料在嘴裡的口感層次豐富.



Mini馬卡龍裡夾著的餡料有著鵝肝的口感,

脆脆甜甜的餅皮裡也有塗上一點微酸的檸檬醬.

酸甜的滋味加上入口即化的口感相當好吃~



讓我們有些失望的英式司康..

原味的司康表現還算不錯,但是當我們吃到巧克力司康的時候..!

不由得臉色一沉,眉頭一皺XD

巧克力司康的口感太乾,甚至有粉粉的口感,

就算塗上奶油也沒辦法改變...



用來撘配司康的沾醬分別是-檸檬奶油醬 莓果醬 原味奶油



結果吃了司康後整個口很渴~

所以捨棄看起來很貴婦的茶飲,

要了杯冰紅茶解渴.

不過雖然是看似普通的冰紅茶,

但喝起來一點都不澀,可見茶葉還是有一定的品質.



檸檬口味的閃電泡芙

長條造型的相當好入口,很適合貴婦們不想嘴張太開的矜持~

酥軟泡芙外層塗著一層微酸的檸檬醬,

內餡的卡士達醬也是檸檬口味.

剛好很合我的口味,馬上秒殺!

熱量什麼的沒再管了啦~~(自暴自棄)



紅心芭樂馬卡龍

酥脆的杏仁蛋白小圓餅皮,

和融入台灣在地食材的紅心芭樂內餡.

酸甜酸甜的口感相當特別好吃.



巧克力塔

巧克力塔裡的慕斯還有加入柳橙醬,

酸中帶甜的濃郁口感,吃起來好幸福!

塔上裝飾點綴的金箔則是讓原本造型有點普通的巧克力塔瞬間貴氣提升~


香草冰淇淋

吃進嘴裡滿滿的冰涼香草甜味,是我最喜歡的冰淇淋口味!


當下午茶差不多吃完的時候,

服務生會推著料理推車到桌邊現場製作法式薄餅.

用糖漿和餅皮放在平底鍋上一起煎,

最後再加入義大利甜酒,加下去的時候還會"轟~~"

得冒出一陣火光. 熱熱的香氣馬上飛撲過來.



軟嫩餅皮煎過後呈現些許的微焦,更增添了立體的口感

吸收了糖漿的餅皮,甜滋滋的口感非常好吃!

不過我倒是覺得盤上擺的柳橙有點過酸了...

是那種會酸到臉扭曲的酸XD



最後我們可能因為午餐吃太好來不及消化,

所以有些甜點沒辦法完食. 所以請服務生幫我們打包.

不得不說這外帶的紙袋質感超好,整個好像剛買了精品一樣!

(我絕對不會說這LOGO很像BURBERRY的!) XD



這次 台北文華東方酒店 Mandarin Oriental開幕,

馬上安排時間來朝聖體驗一下什麼是六星級的奢華感覺.

雖然只有在飯店內走馬看花吃個下午茶,

但這樣的驚鴻一瞥,

已經讓我對台北文華東方酒店的硬體 建築,裝潢

到軟體的服務都讓我深刻的體驗到高級的感覺.

儘管下午茶甜點的表現讓我覺得並沒有那麼值得...

但至少整個空間是非常讓我滿意的!

或許以後有機會可以再來嚐試看看一直肖想的住宿吧! (祈禱中樂透)

每晚要價NTD.16000起的房價真得是離我有點遠阿XD

喔對了! 現在開幕期間,停車一律免費喔~

停車場連車道都是相當的氣派阿!



台北文華東方酒店-COCO

地址:台北市敦化北路158號

電話:[phone]

營業時間:

早餐
早上 6 時半 – 上午 10 時半

午餐
下午 12 時至下午 2:30

晚餐
下午 6 時至 10 時 / 9:30 時（星期日及國定假日）

茶點
下午 2 時 30 分至 5 時

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.158.117.160
※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Hotel/M.1401331134.A.0EE.html
推 moola       :高手
→ lega        :純用餐食記屬於food版範圍吧…
→ ktui        :發文前還是要看個板規吧
→ ktui        :原來是被food板永久水桶啊xddd
推 elvire      :價錢比香港還貴…
→ CPENGUIN    :純食記不能PO在Hotel
→ shingru0729 :？
推 crystalwhite:原來食記可以po在這喔？