[請益] 哪裡有真正傳統的"中式蛋餅"

[ILoveRiva (天下至柔莫若水)]

※ [本文轉錄自 Food 看板]

作者: ILoveRiva (天下至柔莫若水) 看板: Food
標題: [請益] 哪裡有真正傳統的"中式蛋餅"
時間: Fri Aug 17 22:26:13 2007


1.想找的餐飲類別

中式

2.用餐地區

希望可以離北縣新莊高中越近越好

3.每人預算

50元以內吧

4.用餐時段

早餐


小時候，我住高雄，當時很多傳統的中式早餐店，
賣 豆漿 燒餅 油條 包子 饅頭 煎包 偏外省口味的店

都會賣蛋餅

重點是他們的蛋餅 點了之後 不是用那種外面批發來的 "蛋餅皮"  和蛋去煎

而是有一桶像是 和著蔥花的麵粉漿

等你點了蛋餅之後　他才會舀一匙麵粉漿下熱鍋　先讓他成為約有七分熟的蛋餅皮

然後再下 蛋漿　煎成熟成的蛋餅


吃起來口感不是像西式蛋餅那樣偏脆柴柴的  西式蛋餅的感情真是太貧乏了

而這種傳統蛋餅吃起來的口感有點像是龍捲條　那種"粿"的口感

剛開始咬下時軟軟嫩嫩的　接著大嚼幾口  便轉化為滿嘴的溫潤豐腴

偶有幾口咬碎的蔥花噴汁伴蛋香　更是讓人覺得味道跌宕多姿  妙不可言

若是在冬天吃完　整個人都會暖了起來


來台北很多很多年了

我都找不到這樣的蛋餅

北部賣的都是西式蛋餅皮

我真的吃的很不慣


最近又在新莊高中這邊定居

希望往後可以天天早餐大塊垛貽到這個我小時候幾乎天天吃的早餐

請知道哪裡有賣的大大指引一番迷津


若是知道北縣市哪邊有賣　但離新莊高中很遠也沒關係

還不吝指教一下

我可以六日放假去吃 >_<

感恩　再拜祁首


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                 一生懸命にあなたと(一緒の)すてきのおもいをてくります

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◆ From: 61.221.169.51
推 Nuitviento:我只知道中壢中原大學男宿旁邊有^^"
→ Nuitviento:樓上張爸
※ 編輯: ILoveRiva       來自: 61.221.169.51        (08/17 22:37)
推 powerfly:石牌的商城裡有一家這種蛋餅，超好吃。
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◆ From: 61.221.169.51
推 buslover:最近有吃過這種蛋餅 超好吃的 可是是在屏東縣牡丹鄉吃的~
→ Insi:好遠，不過我只知道牡丹車站XD
推 grasssea:我記得化成路上有一家中式早餐店有...高中的我幾乎
→ grasssea:一個星期會去買三次...真的比一般的好吃喔
推 Mitiya:政大附近有古早味
推 chairlechiu:頭前國小對面 頭前路旁 就是黑師傅附近啦
→ buslover:嗚 我家附近都沒有的樣子 ="= 外面開始刮風下雨了... @@
推 CCRICHMAN:我家巷口有~~~  高雄的家.... ~"~ 真的超好吃的!!
→ AlgerTaipei:原來這是古早味的阿 第一次吃反而很不習慣的說
推 windwofswold:宜蘭都賣這種 超不習慣
推 BLYTHE1017:幸福路的一個巷子裡是揉麵糰的~明天去看看在跟你說確切
→ AlgerTaipei:台南市也都賣這種~~~
推 vvvwei:淡水國小樓梯下有這種軟QQ蛋餅喔~可是沒加蔥
推 voicebell:中式蛋餅很好吃!
推 YAHO0:中港路頭這邊土地公廟對面有間早餐店有
推 ILoveRiva:喔喔喔　樓上雅虎兄說的似乎離我住的不遠　我住台北加州
→ ILoveRiva:明天可以去試試看了　感恩 (不知颱風會開店否)
→ ILoveRiva:大家推薦的　在台北縣市的　我放假都會去試吃　真是感謝
推 genderbb:以前在嘉義學餐這樣賣，一堆北部人覺得學餐在騙人^^
推 dodobear:鶪s明志國小旁邊有@@
推 fishsoul:建福路巷子裡有家是揉麵團的，不知道這樣算不算是
推 YAHO0:我不是雅虎阿 囧
推 ako:新莊夜市底以前有一家類似的，蛋餅真的超讚！不過後來收了ＱＱ
推 jacques1983:中信街這裡有一家,只是他都只賣到九點左右
推 agigi:樓上是牙厚零
→ jacques1983:我想這離你那比較近吧,我之前會為了吃它而早起說
推 windton:化成路上，頭前國小外，有一台小貨車在賣的，可以去吃吃看
推 jszam:我小時候都是吃這種蛋餅耶 之後吃西式的覺得好空虛哦
→ jszam:可惜小時候的傳統早餐店早就收了 已經很久沒吃到這種蛋餅啦
推 aaabbbcc:化成路上頭前國小站牌旁有台小貨車～超讚的！他是把醬塗
→ aaabbbcc:在蛋餅裡一起煎 滋味特別！
推 erikzi:我是吃過當場用麵糰橄餅皮的 還不錯 但是在樹林
推 shinewithyou:知道有一間…不過在淡水XDD
推 higis:比較常吃的都是在家附近的@@"~福海街有一家~新莊路和瓊泰路
→ higis:的交叉口也有一家，這兩家都是開10年以上的老店~豆漿也讚~
推 chaneyunnsha:建福路69巷有家蛋餅皮都是老闆桿的  很好吃XD
推 akisakura:我知道新莊高中附近有一家賣中式早餐的 吃過他的蛋餅不갠
→ akisakura:是西式的 有軟軟嫩嫩的 可是我不知道是不是你說的那種..
推 ytlin821:在民本街9號，就是你說的蛋餅，今天又跑去買了~~~
推 HowManOh:中信街哪裡 @@?