今天去吃[紅坊]
還有碰到閃光帥哥美女鄉民檔
(之前在蓋飯有碰到 這次又碰到 真巧)
有幾個缺點是我今天碰到的
1.順序問題
點餐完以後 先送上湯(湯不錯 很好喝)
然後再送上麵包 然後再送上沙拉.........
我不知道是疏忽還是怎麼樣
這樣的順序 算是嚴重的紕漏
如果真的要以義大利餐廳自居的話 我想是不合格的
會使客人的味覺感到極不舒適
2.用餐太趕
我湯還沒喝完 沙拉就送上來了
然後我就繼續喝著我的湯
過了一分鐘多吧 連麵都送上來了
以一般的經驗來衡量 這樣的速度太太太快了
難道要客人在一分鐘之內把沙拉吃完嗎?
我只好趕快把湯灌完 (怕湯冷掉) 然後再吃冷的沙拉
要吃的很快 (怕麵冷掉)
然後再吃重口味的麵
我相信不會有人希望一下子就把餐點通通堆滿在你的桌上
這樣的處理過程 我也還是不同意
問題是他們好像是很正常的就這樣做?
如果要說 因為人手不足 所以能上就要上
那為什麼不做自己能力範圍可以做好的事情呢?
3.等候時間太久
根據1.2點
原本我以為這是一場很快速的用餐體驗
結果我錯了 在吃完麵以後
我跟朋友等了15分鐘 還是沒看到飲料跟甜點出現
然後就詢問服務生
服務生就道歉 說等一下才會好
雖然服務生態度很好
但是他知道東西做不出來的時候 (提拉米蘇跟咖啡做不出來?)
是不是應該知會客人一聲 而不是讓客人在那邊一直等
太誇張了
4.疏忽再疏忽
好不容易送了提拉米蘇和咖啡來了
就先給朋友吃個提拉米蘇 然後我也終於喝的到咖啡了
在我咖啡喝完時 蛋糕也吃完了
店裡剛來幾個客人 是服務生的友人
看著服務生熱情的招待他們
我一直很納悶 朋友的伯爵茶什麼時候才會好?
後來又去問服務生了
他說做了阿? 我就說 做到哪裡?
又是一個疏忽
我說 你拿氣泡飲料就好 (芬達汽水)
我不知道等你做好還要多久
我承認這時候心情已經很不好了 身體感冒了 然後前面又有那樣的問題一直發生
所以說了上面那句比較重的話
後來服務生就馬上拿汽水過來 順便再拿一個甜點當作是招待
這樣的處理算是不錯的
但是我們已經都吃不下了 就婉拒退回去
雖然他們的態度很好
不過當發生那麼多鳥事以後 我想好的態度並不足以填補失望客人的心
總結以上
我認為湯是裡面最突出的餐點
沙拉也OK 麵就普通了
義大利麵店說多不多 說少也不少
也不是煮個義大利麵條就可以說是義大利麵店
我不想太過苛責 算是我衰
一連串的鳥事都發生在我身上
我也想像前面鄉民一樣吃的很爽阿
除了義大利麵以外 我想還有些事情是他們可以再進步的
至於我是不是太過要求? 要求跟高級的餐廳比較?
好的店家
我想一碗滷肉飯跟一客上等牛排所受到的尊重應該是相等的
我相信那個服務生也不希望自己用餐的時候也碰到這個情況吧
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