作者tonitoni (toni)
看板HsinChuang
標題[食記] 胡椒餅
時間Thu Aug 17 20:44:12 2006
今天去傳說中的泰山明志路和泰林路交叉口的胡椒餅店買胡椒餅
一個30元
買來就現吃
一咬下去~~~好燙:p
但任何料理都一樣 現吃最好吃
我夢幻中的"夢幻胡椒餅"裡面有豐富肉汁
外面是胡椒餅硬皮的夢幻料理出現了
湯汁不錯多
看"斷面秀"似乎變成有兩層皮
外皮酥脆 內皮被湯汁浸的溼軟 且肉質飽滿 帶點些微辣味相當提味
以30元價格的胡椒餅 我個人認為它是大新莊地區的第一名
夢幻胡椒餅比在新莊幸福路和中華路交叉口
在7-11旁邊的一個小攤子賣的30元胡椒餅好吃多了
那家在以前25元時期不錯吃
但現在我並不推 跟泰山那個夢幻胡椒餅等級有差
夢幻胡椒餅也比在台北市貴陽街和康定路交叉口的25元胡椒餅好吃
可能是我吃的時候冷掉了 所以外皮不脆 裡肉無特別之處
因為有一次踩雷經驗 我想我應該不會再有機會去吃它熱騰騰的胡椒餅吧
在30元價格以上的胡椒餅有兩家我吃過跟夢幻胡椒餅比起來毫不遜色
一家就是在三重重新路五段上 跟中興北路交叉口那 的一個專賣胡椒餅的店面
一個35元 外皮酥脆 裡肉飽滿 肉汁相當穠纖合度 跟肉合體在一起
不會浸濕表皮 但咬下去又有肉汁 更重要的是 表皮和肉也合體在一起
可以實現大口咬下去 不只皮 肉就像連體嬰 一起進入口中 相當滿足
他的辣味比夢幻胡椒餅還辣一點 不過太辣 相當好吃 我認為適中
第二家是台北市開封街一段那 一個40元 肉質相當飽滿
40元值不值得買 見仁見智 我吃過的經驗是好吃
有一家很有名在龍山寺小巷子內 一個40元的樣子
約一年前吃過一次 年代太久遠 我只記得吃完說出三個字 很普通
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年少輕狂的好日子
一懂事就結束
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◆ From: 61.224.207.23
推 sagitarius:是"泰山"明志路吧!!我也大推那一家的胡椒餅唷!! 08/17 20:48
※ 編輯: tonitoni 來自: 61.224.207.23 (08/17 21:03)
推 jinlittle:你說的最後一家我超愛...元祖胡椒餅我從小吃到大 08/18 13:26
→ jinlittle:這樣下次我可要去嚐嚐傳說中的夢幻胡椒餅XD 08/18 13:27