２０１７．０９
台北市大安區延吉街137巷22號

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雞湯拉麵


價格忘了，２５０吧。

份量不算太大，算是中等偏精緻的量。

但看在可以加一次麵、不收服務費及雞湯成本這幾點上算是可以理解。

配料有雞叉燒、糖心蛋、洋蔥、青蔥及海苔。


湯頭濃郁，和許多日式拉麵相比口味清淡一些，將洋蔥和湯一起入口十分甘甜舒服，

唯湯的溫度不夠燙口這點有點小小可惜，這碗湯讓人很想熱熱地喝下去暖暖胃呀。

這家的麵條不算太硬，即使說了要硬麵還是偏軟，覺得算是有那麼點可惜。

糖心蛋調味略重，除此之外沒特別的記憶點。

至於雞叉燒的部分，我不是很喜歡這種像舒肥調理口感的雞肉，

大部分都過於生嫩，對某些人而言會有點噁心，而我是不喜歡沒有肉的「纖維感」這點。

整體來說算是不錯，但由於朋友聽到我去吃這家之後一個接一個去，

光是九月就吃了三次……暫且不想再碰，等天冷後或許會覺得懷念再去好幾次吧。

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https://imgur.com/pTi85z3

叉燒飯（小）


加點的附餐，５０元。

叉燒不是雞湯拉麵的雞叉燒，是豚骨的豬叉燒。

將肥嫩的厚片叉燒切成骰子狀的叉燒丁，撒上大量蔥花及海苔增加爽口度，

另有半顆糖心蛋及些許美乃滋在旁。

若是隨拉麵加點的話，美乃滋有可能令人覺得過膩，也可以先和店員說不加。


米粒是煮得稍乾的類型，將醬汁徹底拌勻後會好一些。

但有時店員醬汁的量拿捏不準，曾經吃過一次醬汁太多沉底導致太鹹的。

叉燒飯的原價是大碗８０，小碗６０。

以這地區的物價來說，或許大碗叉燒飯的ＣＰ值相當出色（畢竟生活圈不在這）。