[食記] 新店-南川麵館

[xyxyx2 (堅持相信永不放棄)]

※ [本文轉錄自 Food 看板]

作者: xyxyx2 (堅持相信永不放棄) 看板: Food
標題: [食記] 新店-南川麵館
時間: Wed Sep  5 23:46:43 2007

  圖文版：http://www.wretch.cc/blog/xyxyx&article_id=3194659

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  南川麵館

  Add: 台北縣新店市中正路336號
　Tel: [phone]

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  今天來介紹一間新店有名的麵店
  聽說這間在永和也有店～而且名氣更大
　有機會再去試試吧...先從離我家近的開始！

　星期日晚上用餐時間，人果然不少
　我們幸運地在二樓找到一方桌子可以使用。
  這間的牛肉麵好像頗有名氣，不過今天我們不吃牛肉麵，而要試試別的。
　點了一碗小的擔擔麵（NT.60）、一碗小的蹄花麵（NT.95）、
  再加一份小的紅油抄手（NT.75）
  才覺得麵的部份好像漲價了..前不久來吃小的擔擔麵似乎只要50元..
　又再拿了皮蛋豆腐和海帶兩碟小菜。
　店裡的小菜就放在進門邊，種類很多，甚至連苦瓜也有。
　（但是我覺得泡菜的味道很怪..很酸！）
　有一位太太專門在小菜的架子後為客人料理小菜。
　
　
　皮蛋豆腐&海帶

　我特別要講的是這裡的皮蛋豆腐。
　沒有加一般店家常用的柴魚和醬油膏，
　這裡的皮蛋豆腐用的是醬油和麻醬。
　重點在於那個麻醬...真的很香！
　來這裡吃過才知道原來皮蛋豆腐和麻醬那麼搭！
　不過這裡的豆腐給得太小塊了。是一缺憾。


　擔擔麵

　我很喜歡這裡的擔擔麵...
  很特別！
　總共加了三四種調味的東西：
　花生粉、麻醬、紅油抄手的醬料、蘿蔔乾
  另外還有小白菜...
  （但是因為現在是非常時期，沒有小白菜，而用高麗菜代替。
　　有點怪....）
　我覺得這碗麵的精華就在花生粉和麻醬！
　這裡的麻醬很香，加上花生粉，拌在一起，真的超好吃的～
　細麵條又很Q
　總之這裡的擔擔麵味道很特別，又很香
　很推薦！


　蹄花麵

　蹄花就是豬腳..這是我不敢吃的東西 XD
  所以以下引述我男友的說法
　蹄花燉得很軟爛，QQ的，因為燉得夠久，肉和骨頭很容易分離。
　蹄花的部份非常讚～
　麵和湯的部份，略鹹也略油，
　但是這是因為蹄花的緣故，也無可厚非。
　但重點部份蹄花非常好吃....因此他給這碗麵的評價頗高！


  紅油抄手

　這裡的紅油抄手算貴的了。
　小的好像8粒還10粒吧？就要價75元。
  和生入元小的紅油抄手（也是10粒）只要45元實在差太多了！
　難怪這波漲價好像只漲了麵，沒有漲抄手..
  雖然這裡的抄手貴，但我卻覺得不怎麼好吃。
　（只是因為我太愛抄手了，所以看到還是會點一下，唉）
　醬沒有什麼紅油的味道..反而有點甜甜的，很奇怪。
　抄手的皮軟軟的，整個就是軟軟趴趴。
　和生入元又香又辣又Q中帶勁的抄手實在差太多了！
　在抄手方面生入元大勝！
　（裡面的小白菜今天同樣是用高麗菜代替。
　　這點和生入元倒是沒什麼差別，甚至我在生入元還吃過用豆芽菜代替...）


  介紹完他們的食物，再來講講別的。
　這天晚上我們吃完小菜...等了很久很久很久..
  大約快半個鐘頭吧，都還不見我們的麵上桌
　別桌比我們晚來的人都已經在吃了
　經我們提醒了兩三次後後服務的小弟才注意到
　而且我覺得他們的服務態度不太好..有點愛理不理的..　
　這是我最介意的地方...

  總之我覺得他們的東西大部份還不錯吃，但服務態度還要再加強！
  也希望店家能夠精益求精囉...
  分享完畢！


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推 mjfang:我餓了ˊˋ 原PO可以去試試看板上很熱門的
→ mjfang:旺旺冰品屋的紅油抄手 物美價廉阿~
推 xyxyx2:嗯　真的應該去試試...
→ beetv:我上次去吃還不錯，但是小貴
→ cuw:看起來很像我吃過
推 cfkai:看起來好像不錯,半夜放食記,好餓＝＝
推 eddiew:新店版過十二點會變身美食版........餓2
推 bucket0116:光明街油飯永遠為你而開XD
推 jagdmirage:餓了
推 taibobo:從台南玩回來，台北真是什麼都貴 XD
推 mengtang:我也愛吃抄手  但不推薦這家的抄手~
→ ShelleyPower:硍~~好餓