[食記] 偵軒日式小火鍋

[xyxyx2 (堅持相信永不放棄)]

※ [本文轉錄自 Food 看板]

作者: xyxyx2 (堅持相信永不放棄) 看板: Food
標題: [食記] 偵軒日式小火鍋
時間: Thu Apr 19 17:06:53 2007

  圖文版：http://www.wretch.cc/blog/xyxyx&article_id=2724434

---

  偵軒日式小火鍋（中正店）

　Add: 新店市中正路123號1、2樓
　Tel: [phone]
  營業時間：11:30~24:00

---

　這一間在萬隆、景美那一帶開了滿久的餐廳，
　前一陣子突然變得小有名氣，在新店也開了新店。
　每次經過人都好多喔，尤其是假日幾乎都要等才有位子，
　昨天氣溫驟降，激起了我們吃火鍋的慾望，
　我們去的時候剛好有一桌客人離開～真是太好啦 :D

  先看了一下菜單，鍋類的價錢從200元到580元都有，
  不禁微微驚呼一聲: 其實並不便宜啊!
　另外也有肉類或其他火鍋料的單點，
  這裡並不限制每個人要點一鍋，但是每個人有低消200元。
  我們點了偵軒海鮮鍋（320元）、偵軒小羊羊肉鍋（220元）
  凡點鍋即會送主食（白飯/粄條/冬粉/麵條）、
　飲料（檸檬汁/烏梅汁/咖啡/紅茶奶茶/桂圓茶）和甜點（冰淇淋/花生湯）　
　我選了粄條、興格選了白飯，我們兩個人都選檸檬汁和冰淇淋。

　桌上一開始就放了醬料和雞蛋，小姐會問你醬料要不要加辣
　雞蛋用的是高級雞蛋，所以才會有這種顏色吧～
　醬料的味道頗為清爽，不會像很多火鍋店的醬料非常油膩重鹹，還不錯！


　蔬菜配料盤

　裡面的料非常非常豐富，大量的高麗菜、大陸妹、金針菇、蕃茄、嫩豆腐、油豆腐、
　絲瓜、魚丸、蟹丸、魚板、甜不辣、玉米、香菇、蛤蜊（但只有一粒）…，
　除了高麗菜、大陸妹、金針菇之外，大部份都只有一個，
　但足夠吃到非常飽了！
　而且料都滿新鮮的，印象最深是魚丸竟然還爆漿 @@
  我和興格的料有些微不一樣，他有水晶餃但沒有我的蟹丸，不過大致上是一樣的。


　偵軒小羊羊肉鍋

　羊肉也很新鮮，肉質滿嫩的，肉片很薄，
　不過夾起來的時候很容易斷，不知道這樣是好還是不好？
　但是至少可以知道這不是冷凍了很久硬硬的肉～


　偵軒海鮮鍋

　共有五種海鮮料：蝦、魚片、蚵仔、蛤蜊、透抽，
　蝦子大概有三四尾，還滿大隻的，
　魚片有三片，鯛魚、鱈魚、鮭魚各一片，
　蚵仔、蛤蜊、透抽的量都還滿多的。
　料都很新鮮，魚肉好甜好好吃喔！可惜只有三片 ><
  蚵仔很大顆，透抽吃起來脆脆QQ的好好吃～
　美中不足的是鱈魚肉片，雖然也是很嫩很甜，但是竟然有一點點小刺 ><


  美濃粄條

  雖然不知道是不是真的是美濃的，不過真的超好吃的～
　記得剛煮熟就要撈起來喔，就會超級超級Q喔～
　不過撈起來太久沒吃就會變得乾乾的，但是即使放很久還是超級Q~
  而且煮起來其實滿大一碗的，女生吃應該會覺得很飽～


　呼　吃完火鍋真是覺得好飽唷！
　偏偏這邊東西又滿好吃的，很新鮮，搭配他們不油膩的沾醬，不自覺就會吃很多 XD
  果然火鍋這種東西就是新鮮的就好吃呀！
　不過還有餐後的飲料跟甜點 ><


  招牌檸檬汁

  這真的有酸到..不過正好符合我的要求啊！
　（其實點餐的時候我本來想和小姐說檸檬汁糖少一點，喝到才覺得還好沒有說，哈哈）
　感覺很去油解膩，
　而且相當原汁，裡面很多檸檬的果肉懸浮在裡面。
　比那些加了一大堆水和糖稀釋的檸檬汁要好太多了！

　
　冰淇淋

　今天的冰淇淋是萊姆葡萄口味，甜中帶有一點點酸味，
　還可以吃到很多葡萄乾在裡面，很好吃～


　我覺得這間火鍋店還不錯，
　雖然表面上價格高了點，但是東西很新鮮，
　而且從主菜、菜盤、餐後的飲料和甜點，用料和份量都相當實在，
　絕對讓你吃得好又吃得飽的離開。
　以後應該還會再來，也推薦給大家！

  聽說在景美那邊的偵軒做的是義大利餐廳，也很不錯的樣子，
　下次有機會去試試！
　

--
╭═╕  ╭╤╤╕╭═╕╕╭═╤╕╭═╕  ╭═╕╕  ╭═╕╭═╕╕╭═╕╕
│  │  │││││  │││  │  │  │  │  ││  │  ││  │││  ││
│  │  ││││╘╕│││  ╞  │  │  ╘╕│╛  │  │╘╕││╘╕│╛
╘═╧╯╘╧╧╯  ╘╧╯╘═╧╯╘═╧╯  ╘╯    ╘═╯  ╘╧╯  ╘╯  [w]

      http://www.wretch.cc/album/xyxyx ; http://www.wretch.cc/blog/xyxyx

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 61.229.8.113
推 nccufrog:推薦好吃!!
推 Moniko:這家我也很喜歡 我是去中央店 可是怎麼沒冰淇淋啊><
--
╭═╕  ╭╤╤╕╭═╕╕╭═╤╕╭═╕  ╭═╕╕  ╭═╕╭═╕╕╭═╕╕
│  │  │││││  │││  │  │  │  │  ││  │  ││  │││  ││
│  │  ││││╘╕│││  ╞  │  │  ╘╕│╛  │  │╘╕││╘╕│╛
╘═╧╯╘╧╧╯  ╘╧╯╘═╧╯╘═╧╯  ╘╯    ╘═╯  ╘╧╯  ╘╯  [w]

      http://www.wretch.cc/album/xyxyx ; http://www.wretch.cc/blog/xyxyx

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 61.229.21.226
推 dimer:推醬料很清爽
推 nayc:我也是去中央路的那家 還不錯吃喔~
→ odeletteshou:講個我家包打聽老爸跟我說的八卦...
→ odeletteshou:聽說偵軒以前是在六六工作,後來才自ꐠ
→ odeletteshou:幾跑出來在六六旁開的,聽說六六老闆
→ odeletteshou:很不高興...不知道真的還假的= =
推 cabessa:我有去萬隆那家吃過,火鍋感想跟你差不多,
→ cabessa:不過義大利麵的話,量算少,價格上卻跟火鍋
→ cabessa:差不多,而且要等,肚子很餓的話不要點^^
推 spize:以前喜歡萬隆的火鍋，現在是移到樓上嗎??
推 snowtoo:八卦是假的....
→ snowtoo:我跟中央店老闆的兒子是朋友= =
推 odeletteshou:真的...那真抱歉= =
推 benjaminwind:偵軒好像是老闆的親戚開的
→ benjaminwind:我也是老闆兒子的朋友...