[食記] 新店中央路 山東餃子館

[xyxyx2 (堅持相信永不放棄)]

※ [本文轉錄自 Food 看板]

作者: xyxyx2 (堅持相信永不放棄) 看板: Food
標題: [食記] 新店中央路 山東餃子館
時間: Thu Aug 16 00:08:49 2007

  圖文版：http://www.wretch.cc/blog/xyxyx&article_id=3120102

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  山東餃子館

　Add: 新店市中央路133巷19號1樓
  Tel: [phone]

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  今天老公和睽違已久的高中好友見面
　我也得見他們的真面目
　原因是鍍金從美國回來，所以就找來了兩位軍人：教授和Q一起吃個飯
　教授在服國防役，Q則是職業軍人
　我以前就常常聽老公講他們三個人的事蹟
　今日一見果然和傳聞中的相差無幾
　鍍金真的很有王力宏的fu～教授真的很文靜，Q真的很軍人
　可惜的是教授竟然沒有帶熊來～嗚～

　聚餐的地點訂在新店小碧潭附近的山東餃子館
　之前聽說他的酸菜白肉鍋還不錯，一直想來試試
　上次某天晚上和興格國中同學來沒有先訂位，因為人滿為患而作罷～
　聽說這邊生意一直都很好..所以我們也很早就訂位了..

  12點出頭到了餐廳，人並沒有我們想像的多
　餐廳裡面冷氣滿冷的..並不會有夏天吃火鍋會太熱的問題
　菜單上都以中式合菜為主..還有湯麵、炒麵、燴飯、炒飯等等
　當然少不了招牌的水餃和酸菜鍋
　我們總共點了五菜一鍋：雪菜百頁（160元）、麻婆豆腐（100元）、
  鳳梨蝦仁（280元）、椒麻雞（220元）、韭黃牛肉絲（150元）、
  東北酸白菜火鍋（小；600元），
　另外還點了10個水餃（4.5元/個）和4碗白飯。


  雪菜百頁

　這道菜弄得很溼，勾芡頗多，百頁弄得很薄，雪菜很苦 @@
  據鍍金的說法，這道菜本來不應該這麼溼的，也不應該這麼苦。
　每個人在吃這道菜之前，鍍金都警告一次：小心！它很苦唷！
　不過它真的滿苦的 ><


  麻婆豆腐

　豆腐切得比較小塊，味道普通。


　鳳梨蝦仁

　這道是我看到網友的網誌上有推薦才點的，
　還不錯，蝦球很大一個，
　不過我研判是因為外面的炸粉裹得比較多 @@
　裡面的蝦子雖然不會太小但頂多跟其他地方賣的差不多大。
　粉裹多一點就會讓整盤的蝦仁不用用很多呀 = =
  鳳梨切得很大片...
　感覺起來鳳梨的味道和蝦球沒有合在一起。


　椒麻雞

　和泰式料理店的椒麻雞味道不太一樣，沒有那麼「椒麻」的感覺。
　不過肉滿嫩的，還算不錯吃～
　（附帶一提，老公說他最喜歡的椒麻雞還是金色三麥的椒麻雞～
　　不過這完全不是中式的就是了...）


　韭黃牛肉絲

　味道還ok，不過有點油....
  沒有我想像中的好吃。
  很大一盤就是了..到最後我們差點吃不完..剩下好多韭黃!


  水餃

  他們的水餃只有一種口味: 韭菜，
　size並不大，我甚至不確定有沒有比他們家的蝦球大？
　但是皮Q餡飽，肉也不會太肥，挺不錯吃。
　覺得10顆點得有點少呢..吃得不過癮！


　東北酸白菜火鍋

　這應該算今天的重頭戲吧！
　火鍋的第一層就舖著滿滿的料：蝦子、蚵仔、蛤蜊、螃蟹、凍豆腐、肉丸子...
  量很多，種類很豐富，
　而且頗為真材實料，蝦子很大、蚵仔飽滿、肉丸子也很多！
　不過吃著吃著不免覺得，酸菜和白肉在哪裡呢？
　等到上面的料吃得差不多，才發覺原來下面是滿滿的酸菜和白肉！
　尤其是酸菜...差不多整個鍋底都是吧 orz
  愈吃到下面愈覺得湯頭酸得不得了..
  白肉的部份，可能是因為我們吃太慢（其實是點太多東西吃不完），
　肉煮太久了，都散掉了，硬硬的，吃到的時候已不甚好吃。
　湯頭更因為太酸的部份沒辦法喝完，更遑論滿鍋的酸菜了...

  其實比較起來，我比較喜歡之前去吃的台電勵進餐廳的酸菜白肉鍋的湯頭，
　沒有那麼酸，那次吃到的肉也比較好吃，比較軟嫩。
　雖然說這邊也有好處就是了..就是肉片之外其他的海鮮等等料很多...
  但是感覺酸菜和白肉好像變成了配角。

　不過今天吃到最後我才想起來，火鍋上面那個蓋子，好像是關起來火會變小厚？
　我們從頭到尾都讓它開著..
　今天吃覺得裡面的湯很快就沒了、需要再加湯，肉到後來也變老了
　或許是因為我們沒關蓋子讓火太大的原因吧？！


  最後大家都吃很飽，結帳時一個人才花300多元，頗為划算！
　不過並沒有我想像中的好吃..可能是之前期待太高了吧！
  也可能因為沒有點到真正好吃的菜？
  水餃倒還不錯..
　酸白菜火鍋也還值得一試...因為料真的滿實在的...
  不過要有心理準備..他們的酸菜也加得很多，很酸！
　不要把所有酸菜和肉片都留到最後才吃唷..記得一開始就要往下撈唷！


  更多照片請見: http://www.wretch.cc/album/album.php?id=xyxyx&book=129


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→ cuw:這家的生意很好XD
→ mjfang:餓了...
推 cfkai:半夜果然不該看這種...
→ mjfang:新店人很注重養生的...早點睡比較好
推 bkc:個人認為　民族路的山東餃子館才是王道
推 mjfang:不管...我餓了
→ mavrix:這家偶而吃可以 真的有點偏油
推 Janets:酸菜白肉鍋必點，料多到吃不完。。。
→ Janets:不過 我始終沒勇氣喝湯(因為我超級怕酸)
→ Janets:另一道必點的菜是豬排沙拉。
推 Aso:紀兆韋是在台北矽谷上班那個嗎 我同事也叫一樣
推 xyxyx2:回樓上，就是他呀~
推 tempsteve:我比較喜歡那家店的左宗棠雞
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