[食記] 首爾小吃

[bagman (紙袋人)]

圖文版請看：http://bagmanabu.blogspot.com/2010/07/blog-post_9657.html

有些美食常常就在我們熟悉的地方，就像在阿布散步必經路上的這家首爾小吃，老闆娘是
個豪爽的韓國華僑，一開始是阿布每次經過總是任性的衝過去和老闆娘打招呼，久了就會
開始聊天，連隔壁的滷味阿姨也每天都要和他玩一下親親，只是每次都是吃飽後才出來散
步，總是和美食無緣，今天紙袋太太下午休假特別請她傍晚去買，終於有機會嚐到這路邊
攤的韓國美食。

我吃的是泡菜鍋，含一碗白飯只要80塊，蝦子就有兩匹，還有滿滿他們自製的韓國泡菜和
烤肉、馬鈴薯片（這很特別，在別的韓國料理好像沒吃到過）、金針菇、冬粉；專為作泡
菜鍋調整過的韓國泡菜和湯頭完美的結合，比較不強調辣味而是微酸中帶出泡菜的甜味和
湯頭的甘醇，加上香氣十足，夏天一吃食慾馬上大開。

另外就是韓國料理必點的海鮮煎餅，一份100塊。現點現作所以要等一段時間，但是相信
我，等待絕對是值得的，看著韭菜紅蘿蔔花枝蝦仁和麵糊快樂的拌在一起，然後在煎鍋裡
慢慢由白變焦黃，香味冒出來在遠遠的地方就可以讓散步的阿布加快腳步前進，希望偷吃
到跑出來的焦香麵糊（只是從沒成功過），份量當然也是滿點，最重要的是別忘了要兩包
他們自己專為煎餅調製的辣醬和調味醬油，不管是甜甜的醬油或是豔紅的辣醬（感覺像藥
念醬再加工過，問老闆娘是怎麼作的，她的回答是嘿嘿嘿嘿XD）都是絕配。

新店的美食雖然不集中，但是只要把下班的腳步放慢、順從你的鼻子，還是有很多讓人驚
豔的美味小攤等著被發掘。

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◆ From: 118.165.177.143
推 hhyyss      :同學也推薦這家!!下次去吃吃看石鍋拌飯! XD
推 kasuna      :請問地點在哪裡?
→ bagman      :中正路43號
推 delica      :驚! 這家看起來是普通的店家就跳過了! 下次去嚐嚐:)
推 john11894324:這家看起來不怎樣  不過路過時感覺這家生意不錯
推 ilie        :請問有賣中午嗎?
推 sibjeff     :感覺不錯吃！晚上去試試！！！
推 leabuves    :今天中午吃了韓式拌飯 中午有開~ 還可以打電話先訂
→ leabuves    :料很多!!!! 而且泡菜跟辣醬還蠻道地的感覺~好吃!!
→ bagman      :有問老闆娘是說中午就有開始賣XD
推 Qlitw       :剛買泡菜鍋回來,好吃~~不過這樣客人變多了我難買了XD
→ john11894324:我覺得泡菜鍋很普通 我比較喜歡吃三媽.....
推 sibjeff     :三媽+1，首爾我買泡菜鍋外帶，蝦子只有一匹味道還好