Fw: [食記] 新北市新店區光明街上-勇伯米粉湯

[fatlee (fatlee)]

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1R6gbMsx ]

作者: fatlee (fatlee) 看板: Food
標題: [食記] 新北市新店區光明街上-勇伯米粉湯
時間: Sat Jun  9 00:05:37 2018


   餐廳名稱：勇伯米粉湯
   消費時間：2018年/5月
   地址： 新北市新店區光明街57號
   電話：  [phone]
   營業時間： 09:00–20:00 (周一休息)


圖文網誌版 : https://twpang.com.tw/blog/post/221976066

---------------------------------------------------------

今天上午運動 來到新店吃早餐 (不對..好像已經是午餐了..)

想起先前在光明街上 有看到一間人很多的米粉湯-勇伯米粉湯

剛好中午時段經過 發現沒有甚麼人 就近來品嘗看看它的味道吧~


本胖就是喜歡這種米粉湯

除了熬煮的湯頭外 還有其他佐料一起煮出來的美味

這種湯頭本胖最愛了~

菜單部分如下

米粉湯

湯頭部分 口味算是偏重一些

熬製的大骨湯 以及 多種配料一起煮後留下的滋味 喝起來就是一個字-爽

米粉不會太過軟爛 很合本胖的口感

豆腐

感覺他們家的醬汁味道好特殊 感覺像是關東煮醬 再摻點沙茶

甜甜中帶點刷嘴的芬芳香味 跟店內的小菜都很搭

豆腐在湯中滾著 也吸收了湯汁的美味

感覺上吃米粉湯就是要來一盤豆腐才對味啊~

大腸

咬下去QQ的口感 跟醬汁很度味

吃一口後就停不下筷子了~

以本胖的食量..只吃以上份量怎麼會飽

付完錢以後 又跟老闆點了 肉(應該是頭骨肉)來享用

看到肉紋路上的醬汁..本胖的口水都快要留下來了~

肉質軟軟的 咬下後純粹的肉香配上醬汁的提味

這樣簡單的吃法就很美味了~

如果覺得味道不夠重的話 還可以添加桌上的辣椒醬


本胖觀察 看店內有賣酒(感覺比無酒精飲料還多)

感覺這裡的小菜很下酒 如果夏天晚上來瓶冰啤酒 配上可口的小菜

又是不一樣的享受了吧!? (未成年請勿飲酒)





勇伯米粉湯
電話： [phone]
地址： 新北市新店區光明街57號
開放時間： 09:00–20:00 (周一休息)


新店美食整理
https://twpang.com.tw/blog/post/211009813



--

跟著賤胖在台灣吃喝玩樂的故事~
https://twpang.com.tw/

台灣貪吃胖臉書粉絲團 (即時發布文山新店美食)
https://www.facebook.com/a12425/

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.240.186.75
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1528473942.A.DBB.html

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: fatlee (111.240.184.231), 06/12/2018 23:32:51
→ cofw        : 覺得還好而已
推 crystal601  : 勇伯和崇光女中對面的米粉湯都開好多年了 但是我還
→ crystal601  : 是比較愛德正街米粉湯 可惜已經收掉XD
推 cool85      : 我覺得崇光女中對面比較好吃 中午人很多 又便宜
→ fatlee      : 崇光女中..了解 下次再去吃～ 感謝樓上推薦
推 mimihop1    : 從小吃到大的！推推推
推 sakura1102  : 喜歡建國游泳池旁邊的米粉湯，他的油蔥是客家阿嬤
→ sakura1102  : 自己炒出來的，大推!!!
→ diyaworld   : 真的很一般般，存粹老店而已