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傳說中新店「NO.1蛋餅」排爆!手工現桿麵皮、大片嫩蛋蔥花太誘人 https://i.imgur.com/77VIQkB.jpg 撰文攝影/算命的說我很愛吃、整理/實習記者邵筱鈞 https://i.imgur.com/q5hfxaF.jpg 「旭達豆漿店」位於新店中正路上,店面不大而且很簡樸,賣的品項也不是很多,但是就 是這樣一間簡單的早餐店,卻有著新店「最強蛋餅」的稱號,門外更是常常排了一大排的 老顧客、新饕客,只為了一嘗那酥脆的蛋餅。 https://i.imgur.com/cM2IhID.jpg 店面環境 就是這樣一間看似簡陋,內用座位也不多的店家,在網路上的知名度卻跟簡陋程度大成反 比,排隊人潮可是絡繹不絕。 https://i.imgur.com/w45z6kx.jpg https://i.imgur.com/PfdijAd.jpg https://i.imgur.com/6qELtCF.jpg https://i.imgur.com/bkgw54u.jpg https://i.imgur.com/Kk9AKbf.jpg 招牌蛋餅|製作方式 旭達的蛋餅不是使用加工的蛋餅皮,也不是傳統用粉漿口感會比較軟的那一種,而是用手 工揉麵團擀麵糰,再撒上蔥花增添色彩與香味的特製餅皮。把手工餅皮煎到微焦酥脆,然 後淋上蛋液一整片的煎。 真的是有夠豪邁,煎到恰恰的餅皮配上軟嫩的煎蛋,看起來真的是很可口,也因為這個特 殊的煎法,所以其實煎的還蠻快的,排隊人潮消化的比想像中快。 https://i.imgur.com/keVzhIJ.jpg https://i.imgur.com/JL80rfe.jpg https://i.imgur.com/C38K9zN.jpg https://i.imgur.com/EXYYFLf.jpg 招牌蛋餅|口感 酥酥脆脆很像蔥抓餅加蛋的蛋餅就這樣完成了,餅皮很酥很香但是又不會很油,吃起來還 有一點彈性,不枉費耐心的排隊。 https://i.imgur.com/nrzsHB1.jpg https://i.imgur.com/0V6Qmzg.jpg https://i.imgur.com/kIA7vuQ.jpg https://i.imgur.com/jMh9Roa.jpg 用餐心得 除了蛋餅也有一些中式基本的包子饅頭,聽說蘿蔔糕加蛋也是常常賣光的隱藏美食,但是 胃容量不夠,只能下一次再吃。 用餐心得 除了蛋餅也有一些中式基本的包子饅頭,聽說蘿蔔糕加蛋也是常常賣光的隱藏美食,但是 胃容量不夠,只能下一次再吃。 https://i.imgur.com/LeFBR8c.jpg https://i.imgur.com/3GWoLuh.jpg 旭達豆漿店 地址:新北市新店區中正路438號 電話號碼:02-2219-4713 營業時間:平日05:00-11:00(周一公休)、周末05:00-11:30 https://travel.ettoday.net/article/2692643.htm 只有我覺得每次蛋餅吃完都滿嘴油嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.105.43 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/HsinTien/M.1710019845.A.904.html
liao18 : 覺得普通 可能是個人不愛炸的 不過生意真的好03/10 07:14
生意真的很好 假日一大早就有一堆人在排隊了 ※ 編輯: godofsex (49.216.105.43 臺灣), 03/10/2024 08:09:59
Demia : 蛋餅真的油,久了會膩,反倒他們的飯糰蛋到現在還03/10 10:52
Demia : 吃不膩,唯一可惜是變小了03/10 10:52
nananana325 : 騎樓人行道佔好佔滿,呵呵。03/10 11:47
royalmomo : 蛋餅真的還好03/10 12:10
andre9 : 很油03/10 12:12
ballcat : 油+103/10 13:14
bee830531 : 油不夠的話就不香不酥03/10 13:14
bahia : 上次去耕莘陪病時早上走過去吃過一次也是覺得普普03/10 15:15
robbita : 超油,不愛03/10 16:36
ALBERTLEO : 只能說過譽了03/10 16:57
catny87059 : 很油但很好吃欸,很喜歡脆脆的餅皮03/10 17:37
srlan : 脆脆的好吃但真的太油了 不能太常吃03/10 20:01
不能太常吃+1 偶爾吃吃還可以 ※ 編輯: godofsex (49.216.105.43 臺灣), 03/10/2024 20:08:19
esususu : 真的蠻油的 03/10 21:34
kfcgg520 : 不懂賺錢後為啥不整理一下衛生 03/10 21:34
kk9517 : 吃飯糰吧 蛋餅比較油 03/10 21:59
BigHurt : 裕隆城這邊昱見蛋餅比較好吃 03/11 00:05
lookers : 40塊再回去吃 03/11 00:28
sulichun : 這間別再上報了 從不用排隊到現在大排長榮 03/11 08:42
lolicone : 只買饅頭夾蛋 單純吃煎蛋好吃 03/11 09:40
dylon208 : 脆但是很油,我沒辦法接受QQ 03/11 10:34
hanka23 : 超級普通.. 03/11 16:09
dwyanelin : 一堆白癡排隊吃炸澱粉 03/11 16:15
colamaz : 這家以前很厚實,手感厚皮才30 03/11 19:45
colamaz : 現在都變薄尺寸也變小,根本是變相漲價再漲,拒吃 03/11 19:45
colamaz : 了 03/11 19:45
liquidgroove: 酥脆是油弄出來的, 要趁熱吃冷了就很油膩 03/11 20:02
Ccsteeker : 還可以,但是排隊不必要。 03/11 22:25
youngpaper : 分享個早餐選擇也有人特地來崩潰 有夠可憐 03/11 22:41
yohoant : 超愛但環境不佳 03/11 23:57
fcugeo : 油油的 03/12 00:31
Sensitive : 很久沒吃了,以前很好吃 03/12 19:41
asadoioru : 一堆人也是排隊外帶,環境也不是說多差吧 03/12 21:09
dwyanelin : 有人被說中所以腦補別人崩潰? 03/13 00:11
gen001 : 蛋餅不錯, 03/14 15:31
gen001 : 但其實口感像燒餅加蛋 03/14 15:31
gen001 : 主要是蒜味醬油好吃 03/14 15:31
gen001 : 飯糰超普 03/14 15:31