推 lily108526 :我上次吃白醬蛤蠣義大利麵(通心麵)覺得OK 08/20 17:32
→ lily108526 :昨天帶回家吃發現麵根本壞掉 囧...原本印象還不錯 08/20 17:32
→ lily108526 :我兩次都吃大坪林那家店的 08/20 17:33
推 leabuves :麵吃起來很"粉" 吃完口感不是很舒服 08/20 18:45
→ af912653 :之前看新聞 不是說乃哥不再碰餐飲投資了嗎 反指標 08/20 21:33
推 alex0217 :大坪林的.....吃吃雞肉卷就好了 XD 麵口味一般 08/20 21:56
推 gerbby :中午吃了白酒蛤蜊麵 是酸掉的 08/21 01:04
→ lily108526 :樓上的跟我一樣，吃起來就是酸掉的@@，而且還是星期 08/21 07:29
→ lily108526 :天去吃的 08/21 07:29
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作者: cutecelia (蜻蜓聯盟) 看板: HsinTien
標題: Re: [心得] 貝塔義麵美食館
時間: Mon Aug 20 17:49:10 2012
今天中午剛好去吃了大坪林店
對口味的評價跟原PO一樣......是負評!
至於服務方面 大坪林店店員都很有禮貌
也會主動問要不要上甜點了 沒遇到安坑店的奇怪狀況
我大約中午12點到 我先點了個青醬香腸焗烤螺旋麵
結果聽到外場向廚房問的第一句話是:還有青醬吼?
廚房回答: 有!
這問答讓我非常疑惑...是怎樣,我來的時間很奇怪嗎?快打烊了?
接下來第二句話又讓我傻眼一次
外場問廚房: 那有焗烤嗎?
廚房回答: 沒有!! (難得我想吃焗烤,平常很少點焗烤的說)
我問外場: 你們應該剛開門不久,為什麼焗烤沒了?
而店員回答的大意是材料用完還沒送到
好吧...我認了,改點了青醬香腸螺旋麵(大份好像是90元)+套餐(55元)
老公點的是紅醬鮪魚螺旋麵(小份好像是55元)+套餐(55元)
套餐的小麵包...很迷你,普通
湯我是喝番茄蔬菜湯...小小碗料不多,稀稀的
飲料我選紅茶...mm...也是稀稀的
再來是主菜 盛裝的容器很居家 很普通的白色盤子 外型就先扣分了
青醬香腸螺旋麵的青醬不算濃郁 香腸是德國香腸口味還可以
螺旋麵就也是一般般 我講不出哪裡特別
老公的紅醬鮪魚則是被他說吃起來像海底雞罐頭
各位應該能想像大概是什麼味道
吃完麵店員馬上就過來問可以上甜點了嗎?
甜點是芋頭冰淇淋一球
不是很大球 口味還可以
心得是
還好現在有85折 我才稍稍不覺得白花錢了
可能是因為打著藝人的名號讓我對他有過多的期待
但話說回來 不到150元吃一個義大利麵套餐
這樣的價位本來就不用太期待什麼 大家還是可以去試試看啦~~
※ 引述《bkillusion (2TB硬碟)》之銘言：
: 最近新店開了兩間貝塔義麵
: 一間在大坪林 石二鍋旁 一間在安坑 原派克雞排的位置(還是隔壁?)
: 先說明 這是一篇地雷文 不喜請按<- 離開
: ======================================================================
: 上週某天晚上去用餐 因為剛開幕全面85折 就去試試看
: 跟帕米差不多 店面不大 可以容納約30個人 基本都是兩人一桌
: 可桌併桌的作法 外場約4-5個 櫃台2個 感覺都生疏沒進入狀況
: 入座後 看了一下菜單 哇 原來是徐乃麟開的店耶 那應該不錯吃喔
: http://images.plurk.com/75eb08cfabcd74713a876a9827e801fe.jpg
推 bkillusion : 推分享 08/20 18:05
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作者: kasuna (World Peace) 看板: HsinTien
標題: Re: [心得] 貝塔義麵美食館
時間: Mon Aug 20 18:31:24 2012
我也是吃大坪林店 不過是開幕第二天去吃的
先說結論...難怪徐乃麟的副業都賠錢...吃完覺得這是有道理的
口味很糟糕 但是服務方面我跟cutecelia遇到的不同
店長:疑似中年大叔 不太做事 有狀況發生也不管
店員們:疑似工讀生 不主動清桌面 不主動詢問顧客
上菜上很慢 明明才三桌
所以有一桌兩位比我早來的女士們 爆氣了
罵完 買單 飲料甜點不吃就走了
吃完的感想....我還是繼續吃嵐迪好了
(當時還不知道藍迪有競爭者在賣噹噹斜對面)
以後看到徐先生的店 我應該都不太敢吃了...
※ 引述《cutecelia (蜻蜓聯盟)》之銘言：
: 今天中午剛好去吃了大坪林店
: 對口味的評價跟原PO一樣......是負評!
: 至於服務方面 大坪林店店員都很有禮貌
: 也會主動問要不要上甜點了 沒遇到安坑店的奇怪狀況
: 我大約中午12點到 我先點了個青醬香腸焗烤螺旋麵
: 結果聽到外場向廚房問的第一句話是:還有青醬吼?
: 廚房回答: 有!
: 這問答讓我非常疑惑...是怎樣,我來的時間很奇怪嗎?快打烊了?
: 接下來第二句話又讓我傻眼一次
: 外場問廚房: 那有焗烤嗎?
: 廚房回答: 沒有!! (難得我想吃焗烤,平常很少點焗烤的說)
: 我問外場: 你們應該剛開門不久,為什麼焗烤沒了?
: 而店員回答的大意是材料用完還沒送到
: 好吧...我認了,改點了青醬香腸螺旋麵(大份好像是90元)+套餐(55元)
: 老公點的是紅醬鮪魚螺旋麵(小份好像是55元)+套餐(55元)
: 套餐的小麵包...很迷你,普通
: 湯我是喝番茄蔬菜湯...小小碗料不多,稀稀的
: 飲料我選紅茶...mm...也是稀稀的
: 再來是主菜 盛裝的容器很居家 很普通的白色盤子 外型就先扣分了
: 青醬香腸螺旋麵的青醬不算濃郁 香腸是德國香腸口味還可以
: 螺旋麵就也是一般般 我講不出哪裡特別
: 老公的紅醬鮪魚則是被他說吃起來像海底雞罐頭
: 各位應該能想像大概是什麼味道
: 吃完麵店員馬上就過來問可以上甜點了嗎?
: 甜點是芋頭冰淇淋一球
: 不是很大球 口味還可以
: 心得是
: 還好現在有85折 我才稍稍不覺得白花錢了
: 可能是因為打著藝人的名號讓我對他有過多的期待
: 但話說回來 不到150元吃一個義大利麵套餐
: 這樣的價位本來就不用太期待什麼 大家還是可以去試試看啦~~
: ※ 引述《bkillusion (2TB硬碟)》之銘言：
: : 最近新店開了兩間貝塔義麵
: : 一間在大坪林 石二鍋旁 一間在安坑 原派克雞排的位置(還是隔壁?)
: : 先說明 這是一篇地雷文 不喜請按<- 離開
: : ======================================================================
: : 上週某天晚上去用餐 因為剛開幕全面85折 就去試試看
: : 跟帕米差不多 店面不大 可以容納約30個人 基本都是兩人一桌
: : 可桌併桌的作法 外場約4-5個 櫃台2個 感覺都生疏沒進入狀況
: : 入座後 看了一下菜單 哇 原來是徐乃麟開的店耶 那應該不錯吃喔
: : http://images.plurk.com/75eb08cfabcd74713a876a9827e801fe.jpg
推 logen :徐先生做吃的 開一間倒一間 每開必倒 大家知道嗎XD 08/20 18:35
推 cutecelia :我今天上菜超快的耶,吃完小小麵包,喝兩口湯,兩個麵 08/20 19:59
→ cutecelia :就都來了...快到我還覺得小驚訝 08/20 19:59
推 n61631 :上次晚餐去吃,東西瘋狂送錯 08/20 21:32
→ n61631 :店員也很生疏，不推 08/20 21:33
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作者: gerbby (章魚哥萬歲) 看板: HsinTien
標題: Re: [心得] 貝塔義麵美食館
時間: Tue Aug 21 01:21:29 2012
今天中午我跟朋友去吃安坑店 大約12點我就先去等位置 一直等到12點40幾分
眼看比我們後面的人都先進去了 眼看 有幾桌根本都沒點東西 菜單看半天
我就上前去問 店員說 因為我們是三人 所以很難有三人的位置
我說 四人位置不行嗎 店員就回我說 因為大家幾乎都是兩兩去吃的
後來我其中之一朋友趕時間改成外帶 立馬就有位置 那之前是在等心酸的
但是這時候又發生插曲了 因為我那外帶的朋友點套餐 等到他要拿餐點的時候
服務人員告知他說 餐點附餐的麵包沒了 但是錢已經給了 所以就少一個麵包???
就這樣 我朋友先走 ......................
後來又有客人進來 看菜單看很久 是不會先對進來的客人說 抱歉套餐沒了
每次都要等到人家說 要加點套餐 才說 啊 我們套餐賣完囉
這樣是怎樣 觀感一整個很差
留下我跟我等超久的朋友二 排隊排很久 想了很久要吃什麼 才告知沒套餐了
不是才中午嗎??????????????????? 缺料也太誇張
好吧 我們單點 上來的大吉嶺紅茶 跟水一樣清淡25元
玉米濃湯 一般般 略
重點是 我點的白酒蛤蜊 義大利麵 是酸的 麵又太硬 而且根本沒入味
唯一勉強說是 蛤蜊算新鮮 恩 5顆...... 我吃完那五顆蛤蜊之後 整盤沒動
後來要走了 一般來說 通常看到幾乎整盤沒動的話 好歹會問一聲之類的
不過沒問 表示根本不注重客人意見 反正我下次也不會去吃
上餐也沒餐具 餐具請自取也不會貼大一點 問了只說要自取啊
我們用餐的時候 內用的叉子用完了 用的還是外帶的塑膠叉子
當下才快一點 光等就等了四十多分鐘 也沒看到翻桌率多高 居然連叉子都沒了
想上官網去投訴 卻發現只有加盟專線 沒有投訴或是客服專線
感想........ 等著倒閉吧!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
真是花錢生一肚子氣
※ 引述《bkillusion (2TB硬碟)》之銘言：
: 最近新店開了兩間貝塔義麵
: 一間在大坪林 石二鍋旁 一間在安坑 原派克雞排的位置(還是隔壁?)
: 先說明 這是一篇地雷文 不喜請按<- 離開
: ======================================================================
: 上週某天晚上去用餐 因為剛開幕全面85折 就去試試看
: 跟帕米差不多 店面不大 可以容納約30個人 基本都是兩人一桌
: 可桌併桌的作法 外場約4-5個 櫃台2個 感覺都生疏沒進入狀況
: 入座後 看了一下菜單 哇 原來是徐乃麟開的店耶 那應該不錯吃喔
: http://images.plurk.com/75eb08cfabcd74713a876a9827e801fe.jpg
推 oldning :慘... 08/21 01:34
→ bkillusion :你不是看到我在臉書的分享後說不去吃嗎= =? 08/21 01:44
推 ForeverSky :看來跟我媽說一個月之後如果還有人再來試是對的XD 08/21 01:46
→ gerbby :有些事 不試一下 不會死心的 == 08/21 02:06
推 shinoda :感謝，想說在家對面想去試試，看來可以省錢了！ 08/21 05:33
推 lily108526 :我也是吃到酸的@@(星期天)，第一次吃的時候味道覺得 08/21 07:34
→ lily108526 :很OK，現在變這樣不太想去吃了~_~ (大坪林店) 08/21 07:34
推 caro770880 :拍拍 08/21 18:20
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作者: restartA (我願做清風) 看板: HsinTien
標題: Re: [心得] 貝塔義麵美食館
時間: Tue Aug 21 17:23:00 2012
上週日中午去大坪林店吃了
是沒有碰到沒位子的情況
只是點餐的時候，深深感覺店員的訓練非常不足
比方點了披薩(MENU上面沒有說明附贈飲料)
店員說：這個有附套餐喔，可以選擇湯或是飲料
因為他們是要自己拿單子去櫃檯點餐結帳
於是我只好回去問了要湯還是飲料 (ans:要湯)
然後店員在結帳的時候才說：不好意思披薩只提供飲料喔
而且這批薩出得很快，但是份量頗少，而且很難吃 (太鹹、餅皮不怎樣)
然後就是焗烤的部份我沒看到有人提就說一下
他們的焗烤比起沒加焗烤差不多多了40~50元
但是那個焗烤的量會讓你非常覺得跟50元不成比例
而且麵的部份感覺醬有點太水(我點茄汁)
之後等餐的時候想到她結帳完只給我點餐單
沒有給統一發票，店內也沒有免用統一發票的貼紙
就問了出來送餐的服務生
服務生給的答案很妙
〝我們只有50桌以上才會開立統一發票，其他的我不知道。〞
之後由於我爸有另外加點義大利麵 (披薩份量完全不夠)
在等的途中其他人麵都吃完了，遲遲不見甜點上來
因為加點的時候店員有說是算其他單子的，所以要等前面的餐點都出完才會出
所以照道理來講先點的那張的套餐甜點會先上吧？ (是他自己說看單子出餐)
但是在催了之後，才上了那個非~常小球的冰淇淋
另外一個加15元購買的蛋糕勒？！ 只好又去催了
於是在經過上述之後，我姊才得到了他加點的提拉米蘇
我看到小小的蛋糕上來的瞬間，不小心脫口而出
〝看起來就很難吃〞
我姊還說就他吃蛋糕吃那麼多年還有他打工的經驗
提拉米蘇要做得難吃是很困難的事
我搶先吃了一口之後就等著她吃一口，默默的嗆
〝剛剛是誰說很難做得很難吃的？〞
結論是這家店如果不是因為85折加上之前發送DM的套餐折10元
讓我們四個人只花了$408...
大概也會像其他一些人一樣開罵了吧(掩面)
這家絕對 是 雷 店
店員作業不熟、焗烤不划算、套餐不划算、披薩超難吃、蛋糕超難吃
以後民權路上的店如果開一年不倒再去吃比較保險
PS : 他要有50桌以上消費才開立統一發票是合法的嗎？
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 210.59.41.3
其實主要是因為回答我的人說 50桌以上才開發票
^^^^^^^^
我有疑問的原因是如果不用開的話就是全部都不用開吧？
而且他標榜是 "徐乃麟餐飲連鎖體系" ...
雖然也不是想查到哪裡去啦只是寫的時候就順便寫進去了
為了表達我對這家店強烈的不滿(被毆)
推 bkillusion : 推分享 08/21 18:13
推 underload :這篇感覺好殘暴啊～（指餐點） 08/21 18:22
乍看之下以為你是說我很殘暴...
推 logen :原PO可以去檢舉 有獎金 08/21 20:29
根據一樓的連結，檢舉大概不成立吧
→ free120 :真的 披薩超軟超難吃 義大利麵也不怎麼樣... 08/21 21:52
推 leabuves :一般冷凍食品的pizza都比這一家的pizza好吃 08/21 22:19
板上有關這家店的評論好像清一色都是難吃XD
但是披薩跟蛋糕真的是太~~~~~誇張了
連我這種有點味覺白痴的人都覺得不好吃了...
※ 編輯: restartA 來自: 210.59.41.3 (08/22 12:24)
推 alex0217 :還有恐怖的咖啡!!! 不把它當咖啡喝的話 可能會還好 08/22 23:32
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作者: missQQ (逼我申請新唉低) 看板: HsinTien
標題: Re: [心得] 貝塔義麵美食館
時間: Wed Aug 29 19:26:42 2012
哀 我是前幾天去安康店吃的
因為前幾天看他生意一直很好
還以為很好吃頗為期待的說
到今天到板上看才發現是一片負評!!
早應該先上來看看的阿!!
我點的是雙主餐pizza+pasta再加套餐
波隆納肉醬pizza加青醬蔬菜義大利麵
然後套餐有飲料(我點大吉嶺奶茶)跟玉米濃湯跟麵包
濃湯.....相當的難喝 一喝就是用粉泡出來的
泡也泡的好喝點好嗎??也沒料 總之難喝
麵包.....圓圓的小餐包 還以為這應該很安全不會被雷到吧!?
沒想到我錯了 這麵包烤的跟餅乾差不多
但餅乾還比較好吃 因為至少脆脆的口感還不錯
他完全是硬 硬 硬硬硬硬硬!!
這麼小的麵包我居然沒有辦法把它吃完.....
奶茶.....算了吧!?你還能期待甚麼??
我只恨我為甚麼不點可樂就好了!!
pizza....料不多 沒有吃到肉的感覺 但醬的味道我覺得還可以
餅皮很軟沒有嚼勁 也不香
唯一還不錯的就是上面的起司還不少
pasta....實在沒吃過這麼難吃的青醬 是台式又加奶的那種
但是味道既不奶也不青醬 實在吃不出是甚麼味道
然後所謂蔬菜幾乎全部是青椒甜椒 再佐以一點點的菇類
雖然我不排斥青椒 可是整碗麵全部是青椒的那種生生的菜味
實在是很難吃!!吃了兩口我就不吃了....
薯條.....他有附幾根薯條 不過我實在覺得不如不附
又冷又乾又硬 我去吃洋芋片還比較好!!
冰淇淋...吃完好久才想起我還有冰淇淋
他們服務人員完全不會主動上的 而且我去問的時候
有一個明明沒有在忙的大嬸店員還很兇的跟我說"等一下!!"
然後催了過了好久才上 明明那時就沒有很忙.....
冰過久的香草冰淇淋 裡面已經有變成冰晶的感覺了
所以冰淇淋我也沒吃完.....
總而言之沒有一樣好吃的!!
全部只有pizza我勉強吃完 其他全部難以下嚥!!
而且服務也不好 服務人員都很生疏又不親切
這種店居然還要排隊!!
雖然打完折150幾不貴 但吃完整個一肚子氣
我絕對絕對不會再去吃了!!等著看它甚麼時候倒.....
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.45.200.208
→ wfjh31734 :餐廳要做到一無可取也不簡單 08/29 20:02
→ watasiku :開店要做到每開必倒也真的是很強……XDDDD 08/29 20:40
推 bkillusion :分享推 08/29 21:32
推 fishsco :看它每天生意都還不錯耶~就因為看到鄉民的負評，所以 08/29 22:48
→ fishsco :一點興趣也沒有XD 08/29 22:49
→ Fine29 :女服務生不是身材還不錯? 08/29 23:24
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作者: tt88552 (小妖) 看板: HsinTien
標題: Re: [心得] 貝塔義麵美食館
時間: Thu Sep 6 16:01:27 2012
沒有事先爬文真是件愚蠢的事
昨晚和阿閃上在民權路晃啊晃尋找覓食處
看到這家店燈火明亮、客人約五成、乾淨乾淨的 就被騙進去
我們點了
140雙拼:雞肉捲+紅醬香腸麵+(55元套餐:番茄蔬菜湯+奶茶
140雙拼:義式披薩+紅醬雞肉麵+(55元套餐:玉米濃湯+可樂
飲料：[中等]
點完餐後迅速的就上／
＼
餐包：[下下]
乍看下普通，一吃後驚為天人的錯愕
外皮是溫的，咬下去裡面冷冷的，整個烤不夠久
內餡大蒜奶油(?!)沒受熱完全吃起來好噁
番茄蔬菜：[中上] 料算多夠酸，「稀」倒是還好
3分鐘後湯也上了／
＼
玉米濃湯：[中下] 喝起來粉粉的 no good
義大利麵：[中等]
／ 麵條偏軟爛，紅醬很濃稠（大概是番茄糊罐頭加很多）
5分鐘後主餐上了 不算難吃，份量約早餐店義大利麵
＼
雞肉捲：[中上]
外表皮烤的很酥，內餡的起司雞肉好吃
不過似乎是冷凍下去烤的，一開始以為是現做 囧
但這是這餐中最好吃的了
＼披 薩：[下下]超大雷
說真的一直以為是現烤披薩，但事實總是殘忍
麵皮「軟濕爛」，-4微波的還比它香又Q又酥
重點是還烤焦，上面黑色面積占了1/3
＼薯 條：[下下]
標榜使用氣炸鍋，油量少負擔少
大約5、6根，吃起軟軟，一點都不脆
難到氣炸鍋出來的都這麼不好吃嗎 T_T
份量以195元來說實在有點太少了，不划算 :(
回鍋率：-100
但這都不是重點
最最最最殘忍的事情是
上篇版友PO文後，我才爬了文，才誕生了這篇
才發現我們加點的套餐還有冰淇淋啊！！！！！！！！！！
整個忘記了，他們也沒來提醒，
昨天和阿閃離開店裡時，員工還跟我們說謝謝光臨耶
可以去要回來嗎 T_T
傷心之餘順帶一提
在中興路三段(白帝城斜對面，洗車行旁邊)也有家小小的義大利麵店
價錢90-150上下吧，份量多而且很好吃 :)
很推一道[涼麵義大利麵] 蔬菜雞肉絲給的量超多，瘦思也調的很好
炎熱中午很開胃 XDD
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.36.245.223
※ 編輯: tt88552 來自: 114.36.245.223 (09/06 16:08)
推 bkillusion :推悲情分享 T_T 09/06 16:33
推 lifehunter :涼麵義大利麵到底是涼麵呢還是義大利麵呢XD 09/06 16:59
→ oxyo :就義式冷麵吧？ 09/06 17:24
推 wayne030 :三段那是媽媽義大利麵吧? 09/06 19:19
→ maskgin :原來三段那家很不錯啊 改天來去試試 感謝分享~ 09/06 19:54