[食記] 一碗小羊肉

[francekuo (愛哭鬼扛菜籃)]

[在PTT新店版po的食記]

昨晚跟家人共四位去吃一碗小羊肉 白色招排那一間

晚上七點半 外面沒停很多車 但店內位子剩一兩桌

店內裝潢沒什麼佈置

桌椅是木製 長條型擺設(像學校餐廳那樣擺法)

菜單釘在牆上 四塊木板寫著:

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  燒      燉      羊     麻

  羊      羊      油     油

                  麵     麵

  100     130     線     線

                  20     20

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我們各點兩客來吃.



[羊肉部份]

一鍋約....中碗牛肉麵的量

陶甕架著碗 裡面放酒精膏燈可稍稍維持羊肉湯的熱溫.

一人一小碟的沾醬 (無顆粒的沾醬 橘黃色濃稠醬/鹹味/猜想是要豆瓣跟辣椒皮去打的)


我跟我妹吃燉羊

湯很清 有一些些的中藥材味(中藥味淡淡的不重 怕藥味的可嘗試)

還有一些些的酒香

稍有些羊騷味 (其實我很愛吃羊肉 這個程度的羊騷味算是很淡很淡)

帶皮的肉約有五塊 一塊約4~5cm平方大小的羊肉塊

有些帶骨 有些是純肉塊  吃起來滿過癮的

肉質算嫩 很彈牙


我爸媽點的是燒羊

湯很濁 顏色像味增 無法見到鍋底 XD

跟清燉的顏色差別很大

燒羊的味道是辣的 我爸說是用味增煮的

但我感覺像是用豆瓣熬的 @@  (個人是怕豆瓣味 所以....>"<)

一樣是帶皮的羊肉  但肉質就比燉羊的稍硬一點



我跟我妹點麻油麵線

很小盤 手掌大的盤子而已~

(謎:20元一碗你是要吃多大碗...)

白麵線 + 麻油

就這樣

真的就這樣而已...

頂多帶一點鹹味(但也不大鹹 我還要用筷子沾那個醬料才有味道Q_Q)

麻油味道也不重 個人不推這麵線

除非除非真的完全不敢吃辣的人再點



因為羊油麵線是辣的 XDDD

羊油麵線一點都沒有羊騷味

(謎:羊字輩的食物一定都要有羊騷味嗎!?)

除了白麵線外 還有一些碎紅蔥 味道也比麻油麵線來得好

(羊油麵線扭動著 對麻油麵線說: 我有紅蔥你沒有~~啦啦啦~)



感想:

我跟我爸都覺得 吃羊肉就該要有羊騷味 >//////<

而我爸大概不會再踏進一碗小羊肉了...orz

我媽跟我妹 大讚一碗小羊肉

不過那邊停車停到併排 真的是很危險啊...


第一次寫這麼長的食記...請多指教~  <(_ _)>


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.120.214.42
推 catwalk:我要推羊油麵線扭動那一句！
推 pcshgod:前面的北宜路常車禍 過馬路請小心
推 ChadMuska:很好吃，隔壁那間也很好吃....都好吃-0-
→ willkill:那邊那排店頗誇張的XD
推 ckw:那邊常常有人隨意穿越馬路，超危險
→ ckw:我每天下班回家到那邊都要張大眼睛仔細看-_-
剛更正了一些錯字~  ^^"
※ 編輯: francekuo       來自: 203.70.76.228        (10/19 21:46)
推 char690806:我家住那附近.全都吃過.不一羊比較好吃
推 iflin:像我很怕騷味的 就覺得它好好吃喔
推 kely7374:不一羊 +1
推 jacky27f:不一羊+1   一碗小羊肉 感覺只是賣口碑
→ jacky27f:不一羊菜色比較多 也比較好吃  XD...
→ serraliu:那我今天去"不一羊"吃吃看