[食記] 台北新店-聖巴黎焦糖滷味

[ay123456 (AJ)]

地址 : 新店市北宜路一段272之1號
電話 : [phone]
Fax：[phone]

圖文版: http://ay123456.pixnet.net/blog/post/22849185

聖巴黎焦糖滷味，這將已經被各大媒體介紹過的人氣滷味店，就位在往烏來
的路上，不管何時都是人氣很旺，在聖巴黎前方不遠處有一家新巴黎，新巴
黎至今還沒有吃過，不過聖巴黎卻已吃過不少次了，聽說這兩家是兩兄弟分
別開的，招牌也很像。

聖巴黎店內很明亮，門口也貼著各大媒體的採訪介紹，每樣滷味都還有照相
，只能說非常專業。

聖巴黎賣的滷味不是加熱滷味，而是已經滷好冰鎮過的冷藏滷味，東西非常
的多，這雞心看起來真是非常可口，不過因為在泡湯時就吃光了，所以再這
補一張店內的雞心照，價格只能說不便宜，小份的雞心就要50大洋，詳細價
格可以到官網查看。

酸菜脆腸是我大力推薦的，脆腸香Q有咬勁，每咬一口都會賽出滷汁香，這滷
汁有著較多的甜味，應該就是店家強調焦糖滷汁的特點，配上帶著點辣味的
清脆酸菜，還不錯。

雞肝，這雞肝滷的有入味，不過雞心還是略勝一籌。甜不辣，通常買滷味挑
甜不辣是最保險的，尤其我和J小姐都愛吃這種容易飽價格又便宜的食物，所
以我們吃滷味一定有甜不辣，不過聖巴黎的甜不辣滷的很夠味，也不會太軟
爛，吃完口齒留香說。

海帶是涵涵的最愛，當然不能不幫她點，海帶滷的軟度是我喜歡的，是有點
軟的海帶，但又不會到爛的程度，味道也很入。



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◆ From: 118.165.67.2
推 roromsu:雞心好好吃　可是貴><　兩家據說一家偏甜
→ mengtang:好吃  但是好貴  另一家是麻辣口味 很辣
→ A1pha:我住新店10幾年了每天坐公車都會經過
→ A1pha:但直到現在才搞清楚他到底是賣蛋糕還是滷味
推 kinkiumi:和平東路也開了!不知道是不是真的還是冒
→ kinkiumi:牌...我最愛雞胗!!和豬耳朵