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標題：碧潭「水岸傳說」人文景觀餐廳
內文：
﹝位於新店碧潭吊橋頭﹞
九月第一個週日，天氣不算太熱，
上午至新店重新整修開放的「和美山」步道健行，感覺還不錯。
中午，就近於碧潭吊橋頭的「水岸傳說」人文景觀餐廳用餐。
此餐廳主要賣點為「景觀」，
三樓玻璃窗外，碧潭和吊橋一覽無遺，令人心曠神怡。
入夜後，碧潭和吊橋在光雕之下，其氣氛之浪漫，不難想像。
﹝三樓內部﹞
「水岸傳說」一樓為收銀櫃台，座位不多，
二、三樓才是主要用餐區；當然，三樓風景最好，更是熱門。
﹝碧潭和吊橋一覽無遺﹞
因為對一般餐館的牛排不太有信心，
我們今天選擇「青椒牛肉炒飯」和「義大利海鮮千層麵」，
皆為附湯、沙拉、甜點和飲料的套餐，每份定價360元。
﹝南瓜濃湯﹞
﹝油醋沙拉﹞
﹝青椒牛肉炒飯﹞
南瓜濃湯和蘑菇濃湯先上，夠燙口，味道亦香，口感不惡，二者似乎難分軒輊。
油醋沙拉，包括西生菜、小黃瓜、小番茄、苜蓿芽及杏仁片等，頗清新爽口。
主菜「青椒牛肉炒飯」，其實食材不只是青椒和牛肉，
尚有紅椒、黃椒、香菇切片、蛋、玉米粒、西生菜等，
尤其白磁盤週邊灑些咖啡色的匈牙利紅椒粉，色彩斑斕，整體顯得十分華麗；
且飯粒軟硬適中，牛肉切絲也不老硬，令人滿意。
至於「義大利海鮮千層麵」，
烤起司底下的千層麵為蘿蔔的淺紅麵片，
軟而又略帶嚼勁，口味佳；
美中不足的是，海鮮包括魚片、剝蝦、魚卵、花枝等，
份量和數量太小也太少，讓人感覺意猶未盡。
﹝蘑菇濃湯﹞
﹝義大利海鮮千層麵﹞
附餐的甜點是奶酪和蛋糕，奶酪淋上蔓越莓醬，香濃美味；
咖啡鮮奶油蛋糕，不會太甜，還不賴！
熱咖啡則平平，並未超過類似城市咖啡的水準。
﹝奶酪﹞
﹝蛋糕﹞
﹝咖啡﹞
假日的「水岸傳說」人文景觀餐廳，
生意不錯，室內嫌喧鬧了些。
整體而言，其服務不錯，餐點具一定水準，
加上得天獨厚的碧潭景觀，應是該餐廳屹立不搖的原因吧！※
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