[食記] 上林苑 羊肉爐

[sejojo (My name is sejojo!!)]

1/13 星期天

由昨天開始，天氣變冷許多，這時候就需要一個熱呼呼的火鍋來滿足身心的需求（？）～

因為新店大部分的火鍋都吃過了，想來想去，還是在冬天時吃羊肉爐最爽啦

那燙嘴的羊肉，軟Q的蹄筋，美味的大骨，以及特製的醬料..歐呼呼～

在看看不小心滴到地上的口水(囧..)..

去吧 就決定是你了～～～

阿 說錯了 是

走吧 就決定吃你了~~~~~[上林苑 羊肉爐]

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這間店剛開時 就因為有了折價卷去光顧過一次（人性阿～有便宜一定要的）

這次雖然沒有折價卷可以用 但是還可以跟老闆說通關密語
（老闆看到年輕人去吃，都會問說 : ㄟ 你們是看網路上的介紹來的嘛~）

與上次相比 這次店裡的客人多了不少 應該也有不少鄉民在其中吧.

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話不多說（已經說很多了 =.= ）開始正式的食記了 ‧★,:*:‧\(￣▽￣)/‧:*‧°★*

古有天下第一計~城下一聚 ～ 今日六點就來個天下第一味~店前一聚

這次的成員有 negro與hinatayui以及kk1kk(潛水鄉民) 共四員參加

大家就座之後 一鍋熱騰騰的羊肉爐與四隻蹄筋大骨端了上來
（這邊除了飲料之外 都是無限量自取的 蹄筋大骨也是無限量的 但是要跟服務人員要）

先說說羊肉吧 這邊的羊肉都是使用羊肋排的部位 但並沒有一般羊肉的腥騷味

老闆介紹時有說到 一般店家都是用中藥去蓋住羊肉的腥騷

但是老闆用的方法不一樣 他是由羊肉的品質下去作控管 加上特殊的處理

保留住羊肉的原味 但又沒有騷味 吃起來軟嫩的肉有著羊肉獨有的香氣

讓人不自覺得一口接著一口. 一下子一大盤肉就被清光～

大骨蹄筋的部份 店員建議蹄筋要多煮一下

煮好後先將蹄筋部份吃掉 在用吸管吸裡面的骨髓

在場的只有我與negro有吃 味道上..嗯...其實沒啥味道 就是QQ的膠質與很有嚼勁的筋

不過把整隻拿起來肯 感覺上還是蠻爽的

其他的配菜有一些 金針菇 鴨血 高麗菜 檔歐(台) 玉米 豬血糕 豆皮 與常見火鍋料(丸)

醬料方面 有老闆特調的豆腐乳 以及香味十足的辣豆瓣醬

雖然有點少 但是羊肉配上豆腐乳是最對味的阿~

鍋底則是用羊骨與一些蔬菜熬出來的湯..清澈的湯汁泛著金黃色的光芒..

有優點當然也有一些缺點啦 如同食材種類有點少 不喜歡吃肉的可能吃一下就膩了

再來就是飲料阿~ 要是有免費的我會更推薦的~

但是整體而言 這間店算是蠻好吃的 有優待卷的話更是超值

ps1 老闆有提到他在三峽要開分店了，有三峽的朋友可以多多支持

ps2 在結帳時老闆還拿了一些優待卷給我,有需要的可以找我要歐
(找不到我找kk1kk或negro也可以拿歐. 老闆有說 這次是最後一批優待卷了)

ps3 再我們走後 好像也有一桌鄉民過來結帳 看到的話打聲招呼優~

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地址:台北縣新店市中興路三段290號 電話:[phone]   中興店

地址:台北縣三峽市長泰街102號 電話: [phone]         三峽店

價格: 一人   298 吃到飽
      優待卷 248 吃到飽     皆免服務費~

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輕風舞櫻花 映紅朝滿霞
浮雲伴夕日 是否情人殤

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 61.57.150.124
推 negro:推~~~還不錯吃
推 A2Y515:我要折價卷=ˇ=
→ sejojo:補充:優待卷期限是到2/3 有需要請認領..^^
推 waynedd:我是在我家信箱又收到一堆折價券.也可分送
推 skyfish777:新的折價券我有一大疊.可以來拿唷..XD
推 babydoll1126:我想要折價券～