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新店黑字輩的黑人牛肉麵雖然離我家步行只約三分鐘,卻從來沒去吃過,今天中午偷懶不 想做飯,跟老爸商量去買網路名店的牛肉麵來給他嚐鮮。 到店裡的時間近中午12點,只有三個客人在吃麵,而且沒看到任何的店員,讓第一次進店 裡的我有點不知所措,我在店裡來回晃了兩趟,才有個女店員出來點餐。 牆上的菜單很簡單,只有牛肉麵、牛肉湯麵、跟牛肉湯三種,因為看過網路食記,知道還 有隱藏版的牛肉拌麵,也就是乾麵來著。麵條可以選擇細麵、陽春麵、家常麵(也就是寬 麵),而辣度可以選擇小辣、中辣、大辣。於是點了中碗小辣寬麵牛肉麵跟小碗寬麵牛肉 乾麵帶走,另外包了兩盤小菜。這家店真的很帥氣,進店裡看不到店員是一絕之外,一盤 盤切好的小菜也是自己拿塑膠袋裝。這家店貼心之處在他主動將牛肉麵的麵跟湯分開裝, 這樣麵條才不會被泡爛,雖然我走回家只需要三分鐘,多泡三分鐘的寬麵應該也爛不去哪 裡,但是對選擇細麵或是家裡比較遠的客人來說就相當貼心! 這是中碗的牛肉麵,120元: http://imgur.com/MrVUwvG 牛肉軟嫩好吃,麵條也有嚼勁,雖然是紅燒的湯頭,但是口味不算重,還是帶有一點點的 清爽感。雖然是小辣,但對不太能吃辣的我而言卻一點都不辣。 這是小碗的牛肉乾麵,115元: http://imgur.com/GU9iiMW 牛肉跟麵條都跟中碗的牛肉麵一樣,水準一致。它的拌麵醬裡似乎有加一些沙茶,吃起來 有淡淡的沙茶香,個人還蠻喜歡的。 至於小菜部分,它的豬頭皮過於軟爛,自己喜歡吃稍Q脆的口感,所以不推 。它的酸菜炒 的也不好吃,我喜歡單吃牛肉麵就好,加了酸菜反而破壞牛肉麵原有的和諧度。 總體來說,它是碗好吃的牛肉麵,但是份量不算大,價格也很不親民! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.86.30.147
anachronism :我後來都改吃黑庄了 01/23 16:12
jupiter2005 :蠻好吃的 01/23 16:20
bkillusion :感謝分享 01/23 20:47
ufk :推分享 01/23 21:01
ning0110 :兩家"黑"字頭的店都吃過~只能說不合我胃口了~ 01/23 22:01
amradio :喜歡大豐牛肉麵不過感覺比較少人推^^; 01/23 22:32
af912653 :大豐牛肉麵以前老老闆比較勤快會自己煉牛油 01/23 23:05
af912653 :現在這老闆幾乎沒怎麼在弄 反而更偏向醬油味 01/23 23:06
af912653 :黑庄那個在外面就聞到的味道就是牛油味 01/23 23:08
logen :黑庄那個不是蒜&薑味嗎?他報紙介紹也說是蒜味牛肉麵 01/23 23:21
af912653 :應該是說用蒜和薑去炒 但再香也不可能香到屋外 01/23 23:59
af912653 :那味道確實是牛油味 01/23 23:59
roceskate :兩家"黑"字頭的湯都好淡 01/24 00:04
kfcgg520 :兩個黑!我永遠選擇黑人 哪個好吃很明顯 01/24 00:14
peter306 :量實在是越來越少了...老劉推一個~ 01/24 00:32
Rick6731 :好吧 其實我很愛黑人的豬頭皮 XD 01/24 12:01
NaZiTiGer :對於cp值較低的食物 再好吃也只是偶爾嚐嚐 01/24 13:56