[食記] 再訪大豐路雞湯窩

[underload (為什麼只有我玩近戰！？)]

在去年夏天剛開幕的時候，就有去體驗
回來立刻在版上寫了篇食記
當時點的湯麵過於清淡普通，所以那時並不算好評
之後見到版友寫了一篇，不過點的餐點不同，評價也大不相同
於是再去了一次，換個菜色，沒想到一換菜色
可說是驚為天人啊！ 果然改點別的菜就差很多！



第一次去的時候是點了湯麵，僅覺得味道太清淡平凡
後來發現這間店的主打不是這個，它主打的是雞湯，小碗雞湯 70元
裡頭三塊雞肉，部位不一定，通常都帶皮，由於雞肉已經被煮得相當軟爛
因此雞皮容易剝除，對不吃雞皮的人來說也是很方便的

外觀看起來真的是小小一碗，外帶的話感覺更小
但其味道跟稀釋過的湯麵或是湯飯相比，可說是十分濃郁，集雞的精華於一小碗之內
喜歡厚實風味的人，肯定會喜歡這道雞湯
像我帶重口味的朋友去吃，他也是讚不絕口

而且沒有傳統雞湯可能會搭配的中藥味，它就是純粹的雞湯
之前還看到碗底有些干貝的碎末，大概是用以提昇湯頭的風味吧



從最初的不太看好，沒想到現在已變成去大豐路都會固定光顧的店家之一
即使天氣炎熱，還是會去那裡點碗雞湯來喝喝
搭配著拌麵 35元或是滷肉飯 30元就算一餐了



有鑑於大豐國小與大豐路口那間肉羹麵老店歇業的事
決定多多推廣一些口味不錯的店家
畢竟 有時吃了覺得不錯，習以為常
過一陣子回想起來，要再去吃卻沒有機會的感覺，挺令人難受的
雖然眾人對那間老店的褒貶不一，但也都是種回憶…
像同一條路上的四維，最近經過兩三次都沒開
不曉得是不是也收了，還是剛好不巧

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 123.194.223.17
推 qwert924    :生入元....
生入元我始終掌握不到營業時間，不是沒開就是人爆滿，只吃過一次就搬走了
推 wwf200010   :四維有開喔，剛剛去買東西有看到
正中午想去買午飯，可是鐵門拉上… 看來現在是做晚上的
推 priiti      :生入元是跑到檳榔路那家嘛 雞絲涼麵不錯
→ af912653    :有開 剛剛有看到
推 john11894324:地點是在哪阿 雞湯窩 好想去吃吃看
在大豐路上的黑丸隔壁的隔壁，服飾店對面，不過夏天吃是真的挺熱的
推 af912653    :羊肉麵線-美容店-雞湯窩-雜貨店-黑丸-三顧茅廬--呷壹
推 XmegumiX    :家鄉炒飯也還不錯，還有他們有個豆皮包豆芽的小菜
→ XmegumiX    :上面再淋冰涼的芝麻醬，很爽口超好吃的！！
我也跑去吃看看這小菜，真的超清涼爽口！
→ junalu      :推雞湯窩，是外食族補營養來源的好去處
※ 編輯: underload       來自: 123.194.223.17       (07/11 14:36)
推 discoco     :生入元..上次去點了涼麵和紅油炒手 覺得很不合胃口