[心得] 大豐路麥當勞對面的帕米義麵屋

[underload (為什麼只有我玩近戰！？)]

這次看到有新開的店家資訊又立刻行動了
剛剛熱騰騰的吃完回來寫食記

這間如前篇版友所說，價位在一百上下，可外帶
麵加大+10元、換墨魚麵+20、焗烤或重乳酪+20、套餐+30（含蒜麵包＆培根玉米濃湯）
飲料紅茶自助式無限取
而現在開幕活動，點餐就友附送套餐的麵包和湯

店面位子不多，總位子28個（一邊吃一邊偷算）
大多都是4人坐位，雖可併桌，但若同行人數太多，恐怕仍要分散著坐

一進店裡，店員會看店內位子是否足夠
（剛剛去了正好有一個雙人座空著，整間都滿滿的人）
有位的話就會帶位，自己看好要吃什麼，要先劃單再去櫃台付錢



本人點了 青醬豬肉義大利麵  100元+麵10元
點完沒多久，服務生就把套餐的麵包跟湯端上來了


麵包偏軟，跟一般那種硬梆梆會刮口腔的截然不同

而湯的味道有些特別，但說不太上來，跟家庭牛排館的奶油玉米湯有差異
一開始想說培根玉米濃湯，但哪來的培根，舉目都是玉米
仔細看才發現原來有培根的細末，還算名符其實


等了十九分鐘，麵才上來
（因為前面不少人的餐還沒上，所以等了一會，後來有客人坐沒多久就上菜了）



個人不懂什麼台式非台式口味，所以無法說明
但這間的麵不水，完全不水，盤底下沒什麼流動物，麵則是很均勻的拌上了醬汁
而青醬製作過程中會添加橄欖油
部份義麵館的青醬，吃起來會發現過油，大概都是加太多橄欖油的緣故
這間的青醬卻沒有滿嘴油膩膩的感覺，吃完還算清爽
至於搭配的豬肉，少部份有肥肉，肉本身有鹹味（是不是調理包就不確定了）

整體評價還不錯



用餐過程中，偷聽了店長的說法
說平日中午12點到1點，整間店因為上班族而爆滿，廚方都忙著煮醬汁
所以想去體驗的版友，可以避開這個時段


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 123.194.237.213
推 bkillusion  :有分享有推
推 alexxd      :推分享~
推 noiretblanc :這家星期天有開嗎?想去買當晚餐
我就是今天中午去的，肯定有開，但名片沒寫營業到幾點就是了
※ 編輯: underload       來自: 123.194.237.213      (08/19 16:11)
推 oowm        :好像還ok  下星期也去吃吃看好了
推 sharepink   :這家真的好吃！料多cp值高~超推焗烤義式燉飯XDD
→ wfjh31734   :今天去怎麼只有湯沒有麵包?
推 leabuves    :今天去吃已經沒有送套餐囉 店員說開幕優惠只到昨天
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作者: bkillusion (2TB硬碟) 看板: HsinTien
標題: Re: [心得] 大豐路麥當勞對面的帕米義麵屋
時間: Mon Aug 20 16:37:48 2012

話說今天中午不知道要吃甚麼的時候忽然想到了前兩天板上討論的帕米

於是就騎到大坪林去踩雷(誤)看看

進去之後發現店面真的不大 就像前面板友所述

整間店大概只有2X個位子 主要都是雙人座位

若有團體客人就會併桌 而散客就會坐蠻近的

像我們跟旁邊用餐的客人就坐很近 幾乎就像坐同桌一樣


服務生態度不錯 收銀*1 外場*2 店長機動性內外場移動

(外場有一個身高約165 長髮馬尾大眼 皮膚小麥色的正妹)


因為板友分享說目前剛開幕會送麵包跟湯 店外掛的布幔也這麼寫

(單點價格 套餐享受)

但我們等到麵都送上了卻依然沒看到湯跟麵包 於是詢問了一下正妹(?)

得到的回覆是這個活動只有到昨天....Orz

而在此時有個小插曲 女友本來點的是番茄蘑菇雞肉

而店長忽然從內場走出來到我們桌旁並蹲下(差點以為是跪下) 親切的語氣

告知由於雞肉已經售完 是否願意更換其他餐點 於是換了經典肉醬義大利麵

在此真的要給這店長一個讚 因為前兩天吃過另一間店 那店長真是....


約十分鐘後我們的餐點都上了

http://images.plurk.com/bc4ac7f9def0a7fe737787eb2bc741e4.jpg


我自己點的是白酒蛤蠣義大利麵 不過...味道有些淡@@

從好處來說 沒有味精 壞處來說 可能要自己另外補些起士粉


飲料無限提供 紅茶跟綠茶 (味道都是挺無味的)

另外提供胡椒粉 起士粉 Tabasco辣椒醬 (也是自助)

女友點的番茄肉醬麵 ....


真好吃!!肉醬濃 醬汁夠味 肉末多 價格也很OK (90/份 加大100/份)

說實話 以平價義大利麵來看 真的是大勝雅米貝塔(個人主觀)


另外 在店內用Facebook打卡會送20元折價卷(下次消費使用)

不過 他們不會檢查 只要跟他說你有打卡就給了...@.@

女友之前才在對面大豐路的嵐迪吃過木瓜牛奶色的番茄肉醬義大利麵

今天吃了帕米後 決定以後要常常來吃




給大家個參考



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◆ From: 123.50.61.49
推 underload   :推木瓜牛奶色XD  活潑生動、躍然紙上的感覺啊～
推 FireGenie   :推正妹, 真的不錯.  :D
推 logen       :重點錯了啦
推 yuanmax     :正妹是重點無誤XD
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作者: logen (立派なヲタキスト) 看板: HsinTien
標題: Re: [心得] 大豐路麥當勞對面的帕米義麵屋
時間: Mon Aug 20 18:33:53 2012

※ 引述《bkillusion (2TB硬碟)》之銘言：
粉湊巧 我剛剛也衝了 回來才看到你這篇XD

: 因為板友分享說目前剛開幕會送麵包跟湯 店外掛的布幔也這麼寫
: (單點價格 套餐享受)
: 但我們等到麵都送上了卻依然沒看到湯跟麵包 於是詢問了一下正妹(?)
: 得到的回覆是這個活動只有到昨天....Orz
是的，我剛剛也受騙了，原來你中午去就反應過
但是到晚上他們還是不願意改\ /

+30給一個=貴族世家的湯和烤麵包
我覺得CP不高

: http://images.plurk.com/bc4ac7f9def0a7fe737787eb2bc741e4.jpg
: 我自己點的是白酒蛤蠣義大利麵 不過...味道有些淡@@
: 從好處來說 沒有味精 壞處來說 可能要自己另外補些起士粉
: 飲料無限提供 紅茶跟綠茶 (味道都是挺無味的)
綠茶無糖，紅茶有糖喔(只是對習慣喝手搖飲料的人來說幾乎沒甜啦)
但是這樣喝下去就不用去旁邊買50蘭了
等於售價-15(大杯紅茶價)

: 另外提供胡椒粉 起士粉 Tabasco辣椒醬 (也是自助)
: 女友點的番茄肉醬麵 ....
: 真好吃!!肉醬濃 醬汁夠味 肉末多 價格也很OK (90/份 加大100/份)
: 說實話 以平價義大利麵來看 真的是大勝雅米貝塔(個人主觀)
我也說說我的個人主觀

口味上來講 接近景美很紅的MINT
口味淡 醬汁略多 麵條非常軟!!

以我的標準的話，還是算很台的
麵條軟到比涼麵還軟..
沒有任何西式香料
(西式香料是個很簡單的東西，你去超市買一罐味好美調味粉就好了)

肉醬麵90，但是七張小麵工房100的肉醬麵
真的有肉末，香氣也逼人

不過味道也不是道地就是一切
好比美輪野和最近很夯的那些日本拉麵店差很多
但是大家喜歡就好

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◆ From: 114.32.65.105
推 leabuves    :小麵工坊很難訂不然就要等 個人覺得沒有好吃到值得等
→ af912653    :技術性的讓你等待 當然很難等呀
→ poiuty123   :我每次吃都會提前訂位 根本不用排隊
→ poiuty123   :早點訂都有位子 你應該是太晚訂了
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作者: noiretblanc (noir et blanc) 看板: HsinTien
標題: Re: [心得] 大豐路麥當勞對面的帕米義麵屋
時間: Mon Aug 20 20:09:08 2012

我想寫一下昨天去買的心得.....


我是買外帶的,買一個菇類燉飯跟焗通心粉,
17點半到,想說應該不會等太久,
可是,我還是等了一個小時= =(真不誇張,我出店門已經是18點半多了)

只有附湯,沒有麵包,
我是有聽到其他客人問,才知道他們的麵包已經用完了(中午就用完??)

但是完全沒有跟客人交代,就只附個湯就了事

然後我的通心粉,在我等了半小時之後,小姐才跟我說,
不好意思沒有了!!

為什麼不能早點講??這應該不是沒辦法早點要我更改的吧?

那時候已經等到很想走,但是小姐說我的燉飯已經好了,
問我要不要把通心粉改別的,他們馬上幫我做

後來只好改成肉醬麵,於是又等了20分鐘以上
所以等我出店門,已經是一個小時後的事了


口味方面,燉飯是我先生的,他說,不太好吃,
味道很淡,而且味道很不平均,
肉醬麵我覺得味精味道很重,吃個幾口就會想要喝水

我女兒跟我一起吃,她幾乎吃個一兩口就要喝上一大口水

不是很推這家的東西~~(還是我都踩到雷???)




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◆ From: 118.165.230.72
推 af912653    :義大利麵放味精????應該不會吧
→ bkillusion  :等一小時真的很恐怖 推分享
※ 編輯: noiretblanc     來自: 118.165.230.72       (08/20 22:07)
推 logen       :應該都是放雞粉 比較高級的味精
推 underload   :果然原po一開始記錯時間，因為我中午在現場，有麵包