[食記] 台北 二子山食堂拉麵 3號舖 新店

[matoma (瑪投瑪)]

名稱：二子山食堂拉麵部屋 (3號舖)
地址：未記 於大坪林捷運站炎官炭火燒肉旁
電話：待補
每人價位：160~220元左右

網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/dieforfood/10336338
完全圖片版：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=dieforfood&book=344
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遠在天母的二子山拉麵，在新店開3號舖。

在開幕當天去吃的，也就是26號，原本當晚是打算去吃玉壽司，不過因為下
課騎車閒晃時，才發現這間招牌看起來活像二子凸(XD)的拉麵店開幕了。
開幕前三天有優惠活動，中午30碗、晚上30碗，只要10元。

不過我們去的時候，可想而知自然是已經非前面名額了，不過衝著在網路上
查到二子山原是位於天母，於當地評價不差的拉麵店，又記得價格屬中等，
份量又大，Fox和咩學妹決定來試試。

‧二子山食堂

位於大坪林捷運站附近，正確方向是台北往新店滬江橋一下橋後，還沒到大
坪林捷運站，在右手邊；新店人認炎官應該好找些。

‧就座後簡單送上一杯熱茶。

店內一進去是以吧台為一個ㄇ字型的座位，皆依著吧台坐，店面不大，有著
巧妙的擁擠溫馨╮(′～‵〞)╭
店員們很親切地招呼，某種程度上我頗喜歡這種親切感。

‧菜單，從小菜到飯類、涼麵、拉麵。

小菜價格在30~100元間游走，大部份落在50~60元。
至於麵飯類都落在180元左右，少數豐富些的會到200~220元。
其實和天母本店大同小異，但是新店這裡點招牌拉麵時，拉麵只有醬油拉麵，
不能選其他拉麵，這點讓我覺得很可惜ˊˋ"

‧菜單一隅。
‧各式調味料，都放在吧台上自行取用。

吧台幾乎是客人與店員所有互動來源，無論是上菜、或是用畢後，將餐具放在
吧台上，讓他們收拾。

‧吃完了就把餐具放上吧台，店員會收走。

一進到店裡，除了吧台外，另一個吸引人目光的即是這台自動點餐機，不過甫
開幕，似乎還沒有在運作，所以仍是人工點餐。

‧新奇歸新奇，讓我想起縵縵告訴過我的三重某間麵店也是電子點餐。

‧二子凸食堂(誤)

‧花枝卷 60元

上菜速度頗快，而且是小菜與主食一起上桌，這點真讓人心喜(*￣▽￣*)

‧花枝卷的蕃茄醬，近期對蕃茄醬的接受度有越來越高的趨勢。

花枝卷趁熱著吃，相當好吃，不知道裡頭的蔬菜是什麼，吃起來很有荸薺的口感。

‧炸豆腐 50元

上頭有辣蘿蔔泥、柴魚和蔥花，和鰹魚醬汁作搭配。
仔細想想我對這揚豆腐並沒有太大的感想，不過豆腐吸進醬汁時，挺合我胃口的。

‧歐羅地獄拉麵 180元

歐羅地獄拉麵，顧名思義即是很辣的感覺，不過這名字還是讓我一直很想幫
它加個肥字(￣y▽￣)╭
所以其實會讓人第一眼覺得：X 這吃了一定會發胖(￣口￣)!!

‧載浮載沉的辣油，看似薄弱，但還是有其威力。

每碗拉麵固定班底必有叉燒、溫泉蛋與魚板，還有滿滿的海帶~(＿△＿)~
遵照菜單一隅上說的，先喝了一口湯，入口尚不覺刺激，濃厚的湯頭很合我重
口味的需求，不過學妹是凡人等級，自然嫌鹹，我這腎人可不是當假的(笑)
歐羅的地獄辣勁，不會辣得滿口腫，但是麻得很。

‧麵條

我想，大概是新開幕的關係，入口糊成一團，總之剩了不少。

‧招牌拉麵：豬排飯

二子山的店取向是便宜又大碗的拉麵，讓大家吃飽又吃好。
招牌拉麵有飯有麵，但不表示這份量很小，每個半邊都可以各餵飽一個小鳥胃
的女生，想吃飽的話，招牌我想是不錯的選擇。

‧洋蔥和半熟蛋汁的豬排丼飯。

豬肉肉質略硬，白飯較為黏糊，可惜我對這豬排丼飯沒什麼感應d(￣＿￣)b 嗶嗶......

‧招牌拉麵：醬油拉麵

不能換麵實在可惜，不然我真的很想吃奶油玉米。

‧溫泉蛋，熟了點，不過口感和味道都尚稱不錯。

溫泉蛋的蛋黃還是要黏黏哥哥的才賞心悅目呀~(謎笑)

是 黏黏哥哥 的   還是   黏黏 哥哥的(?!)    ?

你真踏碼的糟糕!!("￣ ﹋￣)-o╭──╯☆/(#￣⊿￣)/我怎麼了?!!

喝一口湯，醬油湯頭有種加入了鹽味湯頭的感覺，感覺層次很夠但我說不出
個所以然(踹)湯裡有許多筍干，這點實在很討我喜XD
我個人覺得醬油湯頭沒有地獄拉麵的湯頭重，但學妹覺得醬油湯頭較重。
不過我個人是比較喜歡地獄拉麵的湯頭。

‧本日MVP，叉燒~(*￣▽￣*)

叉燒是我昨天吃下來，最為驚豔的一品，叉燒通常要求入口即化，不過我大
概比較喜歡像二子山這樣，一咬下去，會因為它的彈性而驚喜一下。
而且叉燒的脂肪部份，在咀嚼時帶著油香，厚度給得大方，可以充滿整個嘴
巴(羞)，又Q又彈，是好好食的叉燒(打滾)

湯頭尚可、叉燒GJ、溫泉蛋也不賴、豬排丼飯呣.....
至於我最垢病的麵條，開幕期間一切都說不準，等到上了軌道，或許我會再
來試試的。
以當天吃到水準而言，我覺得那樣的價格還有進步空間v(￣︶￣)y


新店開幕給有興趣的人作參考啦啦~




一心一勝拉麵 - 台北大安
http://www.wretch.cc/blog/dieforfood/9970988
聚 北海道昆布鍋 - 台北新店
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壽喜燒一丁 - 台北新店
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※ 編輯: matoma          來自: 61.228.241.253       (04/28 19:10)
推 Maygirl     :感謝分享! 麵條失敗的拉麵教人完全失去一試的動力
→ matoma      :過了開幕期不曉得麵條會不會好轉~我想日後再去試試~
推 kenkie      :所以這家和天母真的是同一家喔？我以為同名欸
→ matoma      :是同一家~是第三家分店~!
推 opt         :我也是去吃 歐羅(肥)拉麵 不錯吃 筍子和蛋都不錯 因
→ opt         :我個人是重口味者 所以要求濃一點 他就給我一盤味僧
→ opt         :這服務倒是挺棒的 總之我還會去吃第二遍的
推 evelny      :酷~~~原來真的是天母那間!!!
→ redwind970  :上次要去吃 結果在民權路找半天 找不到 原來在北新렮