[食記] 新店惠國市場--超級好吃滷味攤

[bagman (紙袋人)]

圖文版：http://bagmanabu.blogspot.com/2011/01/blog-post_25.html

嫁人以前我是很怕去傳統菜市場的，因為害怕市場裡面的臭味，以前小時候的傳統
市場充斥著雞鴨魚肉的腥味，地上還不時會有髒水亂流，但是結婚之後搬來新店才發現原
來也是有乾淨又優質的菜市場，當然這裡面的寶藏也是滿坑滿谷的等待你去發掘，某一天
早上去惠國市場買菜，經過一個不起眼的小攤子但是卻被人群整個包圍起來，個性好奇的
我也忍不住擠了一個縫進去湊熱鬧，原來是滷味攤阿阿阿阿。

這個滷味攤非常平凡而且老闆也非常樸實有元氣，充斥著淡淡的中藥滷味香氣的攤子，讓
你不知不覺一直動起手指頭把一塊一塊的滷味放進鐵盤子裡面，然後就是等待老闆展現超
強切工，然後一定要記得跟老闆要超級好吃的滷汁、老闆每天自製的辣椒醬、甜甜的醬油
膏，還有絕對不可以忘記的蔥花，已經征戰好幾次的我還沒有把每一項滷味都吃過，原因
是因為種類很多而且吃過的還會想一吃再吃，我最推薦的有豬血糕、豆皮、素雞、海帶、
甜不辣、雞翅、大豆干，還有魯到非常入味的滷花生也是必點的項目之一，老闆的滷味不
會很鹹而且香味十足，不用搭配白飯就可以當作主食一口一口吃進去，每天自製的辣椒醬
有著新鮮辣椒的香氣，搭配老闆現切的新鮮蔥花簡直就是超級絕配，總是放在攤子左側不
顯眼處的滷花生，也是我造訪好幾次才發現的超級美味單品。

這裡的滷味價格也是非常平易近人，海帶、甜不辣、豆干...等等這些單品大概是＄5～＄
20不等，其他例如魯花生、豬耳朵、滷牛肉....等，就是依照秤重的來計算價錢，不過不
用擔心老闆常常會提供"老主顧"的超級優惠價。XD


老闆的攤子位在惠國市場進去左側的地方，只要聽到老闆宏亮的叫賣聲還有絡繹不絕的人
潮你就知道自己找到了，每天從9點半開始擺攤，大約在不到12點就會全部搶購完畢，遇
到週六週日更是像蝗蟲過境一般，顧客們還會為了誰先誰後而吵架咧，所以建議大家可以
平日早點去買，就可以順利"搶"到惠國市場超級好吃的滷味了！

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推 kkjonny     :這是在大豐國小對面的嗎?我知道建國市場，蕙國市場是
→ bagman      :在中正路靠近尾巴...快到中興路口左手邊的菜市場
推 bkillusion  :大豐國小斜對面是建國市場喔~~
→ bkillusion  :惠國市場是中正路底靠近中興路那邊的~
推 allgking    :囧令:路頭路尾傻傻分不清楚...
推 r12004      :推樓上路頭路尾分不清
推 af912653    :建國游泳池旁的才是建國市場吧
推 newstar05   :大豐國小對面是黃昏市場~