Re: [問題] 希望各位給山森原一點意見 謝謝

[yululo (yululo)]

我就住在耕莘醫院附近
常常在中正路上活動
但如果沒上新店版
我還真不知道那邊開了一家山森原火鍋店

雖然從版上知道有這麼一家店
但我騎車經過時觀望了一陣子
感覺似乎是很沒人氣的店
就不覺得想進去吃

剛好有一次又再版上看到山森源的食記
所以我們去光顧了
也點了大家推薦的牛奶鍋
牛奶鍋剛入口，湯頭覺得很好
但再多吃幾口，就蠻膩的
所以，我再也沒去過了


總體而言，這家火鍋店的裝潢以及口味
都不太吸引我





※ 引述《pn8933 (宛若新生)》之銘言：
: 我也想說說自己的意見，不是很中聽，請見諒
: 我本身是在地新店人，在永和工作，所以兩個地方都有淵源
: 當初是住永和的同事說看板很多人推貴店，就去新店分店吃了一次，永和吃過一次
: 我跟同事印象都不算很好，後來也沒再吃過
: 關於新店店的感想跟前面兩位說的很像
: 一方面是位置不好找，位置已經偏遠了，但招牌又不顯眼，
: 晚上很暗，招牌不明顯的話，真的不容易找到
: 那時候花了一點時間才找到貴店
: 另一方面是價位雖然實惠，但料其實不多
: 菜類為主，吃一吃、煮一煮其實就沒什麼，料吃完後還有點虛的感覺，不太飽
: 飯很大碗，但煮的不太好吃，飲料太甜，所以附餐方面沒有特殊的慾望
: 湯頭方面，牛奶鍋湯頭OK，其他的就覺得還好
: 像我們不是很年輕了，為了健康著想火鍋湯不會喝太多
: 湯頭是貴店的招牌，但對我們來說湯頭就不是吸引的因素了
: 重視的可能是配料或其他附餐這一塊，
: 但貴店配料與附餐方面我們覺得有滿大的加強空間，沒有網路上說的那樣棒
: (當然，後來有沒有變化，這個我們不清楚，但當時去時狀況是這樣)
: 所以我們寧可選擇價格150~160元，但配料跟附餐都做的不錯的火鍋
: 甚至更貴的也可以
: 我知道有人會說拿價格稍貴的跟便宜的來比不合理
: 但現實就是這樣，畢竟火鍋也不會很常吃，夏季更是少有吃火鍋的欲望
: 偶爾吃一次的話，會想吃到讓整個身心都得到滿足的
: 不會想老遠騎車過去吃一鍋自己覺得還好的火鍋吧!
: 位置不好，但若食物真的很好吃，我會願意呼朋引伴騎車過去
: 但兩者都沒有達到期望值的話，自然會尋求其他更適合自己的火鍋店
: 另外，若有人發文說貴店東西不如預期之類的，
: 常有人會跳出來護航，有時甚至有點激動
: 個人覺得有點誇張，很少看到有店會這樣.......
: 不論那些護航者真的是不認識的顧客還是店家的朋友
: 說真的，看多了個人感覺不是很好..........
: 以上純屬個人淺見，
: 只想說一些自己內心深處最真實的話
: 若有得罪之處，請多包含

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 123.50.55.100
推 PublicSea56 :我就覺得點不好而已 新店是住商混和 而且沒有一個
→ PublicSea56 :指標性的地區會讓很多遊客往這跑 而餐飲商家實在很多
→ PublicSea56 :這些店家的經濟來源中 上班族絕對是很重要的
→ PublicSea56 :民權路有一半店家的口味都是普通到不行 但還是靠上班
→ PublicSea56 :族撐了很久 甚至愈開愈誇張...考慮作外送吧
推 eva19897822 :我也住耕莘附近...我也只是聽過沒看過..
→ watasiku    :結果答案果然跟前面說的一樣，火鍋表示是個癥結點，
→ watasiku    :更大問題附近一堆住戶根本不知道存在跟門面不良，這
→ watasiku    :樣狀況再追加其他餐點也是無解
推 vernes      :跟yululo一樣，覺得牛奶鍋蠻膩+1 而且料蠻虛的~
→ vernes      :招牌不太醒目很容易被忽略，可針對附近人的口味調整~
推 qaz01       :牛奶鍋很容易膩+1~~來新店裕隆成開發上班族外帶吧~
→ qaz01       :甚至跟公司簽特約商店~~