作者augryan (Ryan)
看板HsinTien
標題[食記] 山森原小火鍋
時間Sat Oct 31 00:22:35 2009
網誌好讀版(附真相)
http://www.wretch.cc/blog/ryantpe/327248
前言：
最近搬離了生活了20多年的新店
雖然心中有許多的回憶與不捨
不過因為之前住的地方離美x市工地太近
家裡的長輩白天都沒有辦法好好的休息
只好選擇搬離這個我從小一住到快30歲的好所在
一直想在離開前 把自己喜歡的美食統統再吃過一遍
再與新店版的鄉民們好好分享
但住了十幾年的房子要搬 工程實在浩大
所以只挑了平常愛吃的小火鍋 (非錢x 系列)
把離家不遠的店通通吃了一遍
包括了三民路的X媽.中正路的"三X萬" "大呼過癮"
這些都是已經在版上許多人討論過的了
直到要搬離的前二天下午
在中正路上發現了一間新開的店面
覺得和一般的小火鍋與眾不同 所以多拍了幾張照片
分享給各位新店版的版友們
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先介紹一下我吃東西的習慣 因為食量較大
所以平常在吃X媽時 都會多點一份臭豆腐和冬粉.青菜等
到了這間三森原也沒有例外,但因為第一次去點了招牌的牛奶鍋
想說加臭豆腐怪怪的,也剛好山森原沒有單點的臭豆腐
於是我點了這二樣
份量有比X媽系列的感覺多一點點 實際吃起來也是差不多
接下來是醬料的部分
在這裡不得不推一下山森原的照燒醬
微甜不太鹹 和三媽系列的醬料是完全不同的口感
而且本人吃辣 這裡居然有提供新鮮的辣椒和蔥花
配上他們的照燒醬 口味更是獨特
再來就是主秀 牛奶鍋了
服務的小姐剛端過來的時候 只有一點點清香的牛奶味
沒想到經過小火煮過之後 牛奶的香味整個撲鼻而來
尤其是青菜的甜味配上牛奶鍋底的香味
的確讓我這個平常只吃三媽系列的耳目一新
再來不得不提一下他們家的白飯 媽啊 早知道飯那麼大碗 也許我就不單點冬粉了....
有吃過X媽的應該知道 三媽的飯小小一碗 食量稍大一點的跟本吃不飽
所以我才習慣再點一份冬粉
這裡的飯的確讓我吃的很滿足 再淋上點牛奶鍋底的湯汁
攪上一點拌過照燒醬的冬粉...
天呀！我更恨美ｘ市了！ＸＤ
經過第一天的深刻印象 搬家的前一天
又去吃了一次 這次點的是壽喜鍋 朋友點的是泰式臭臭鍋
泰式臭臭鍋的口味和X媽的重口味比較接近
想吃重口味的可以試一下
壽喜鍋的湯頭也是偏清淡 大概介於泰式臭臭鍋和牛奶鍋的中間吧
附上幾張店內的照片
和老闆小聊一下之後 知道原來永和是創始店
但創始店的老闆目前就在新店店裡煮鍋
所以口味和創始店的一模一樣
我沒吃過永和的 所以就不作評論了
如果新店的版友們吃膩了三媽系列的湯頭和鍋底
不妨試試這間山森原
店裡的氣份和桌椅 都和三媽的與眾不同
可惜我搬太遠..沒辦法去把他們所有的鍋都吃一遍啊~~~
只等待有版友能分享一下其它我沒嘗到的鍋底
再分享給我吧!!!
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◆ From: 220.134.218.107
※ 編輯: augryan 來自: 220.134.218.107 (10/31 00:24)
推 nancyli :可以按/搜尋板上的「山森原」喔^^ 雙和板更多討論！ 10/31 00:24
→ nancyli :這家在雙和板可說是名店呢XD 10/31 00:24
推 rrosy :推！晚上坐車經過時，覺得店內人數好像都不太多！好 10/31 00:26
→ rrosy :店是需要人氣的支持/山森原的價位不算太貴也不錯吃 10/31 00:27
→ rrosy :我想未來天氣變冷後應該會較多人去吃吧！ 10/31 00:28
推 nancyli :當時在永和還一度面臨收店危機呢！ 10/31 00:30
推 tarusu :可以跟老闆反應一下 他們沒有廣告招牌很難找 10/31 00:32
→ tarusu :但牛奶鍋還不錯 10/31 00:32
推 nancyli :招牌是真的不好找= = 板友可以先帶親友過去XDDD 10/31 00:34
推 heber :=_= 我跟老闆說過了...那天去吃還沒開招牌燈 10/31 00:46
推 bkillusion :那天去吃 原來是取自諧音[三生緣] 10/31 05:20
推 blurry :那還不取叫「半身緣」，下半身的緣份 10/31 11:34
推 shinest :!! 10/31 11:44
推 tarusu :樓樓上真的一點都不好笑 10/31 12:10
推 eliec :剛剛才吃回來,還遇到版友peikie... 10/31 15:21
推 chipig :推看板不好找xd 很容易被忽略 另推牛奶鍋好喝>o< 10/31 15:53
推 FireGenie :我喜歡他們的豆皮.....口感很特別. 10/31 22:05