作者dressingfrad (dressingfrad)
看板HsinTien
標題[食記] 鬥牛犬法式糕點
時間Sun Aug 29 18:21:51 2010
圖文網誌版:
http://www.wretch.cc/blog/dressingfrad/11039265
這次聚餐地點選在一間法式甜點路線的小店
之前有上網研究 確定也有鹹食主餐
才選定這間
藏身在新店市公所捷運站的巷弄裡
手製黑板有餐飲相關資訊
可愛的小看版
這是6月的menu
甜點是主力 看起來都很專業而且價格都不高
店內裝潢分成兩區 後方是位置比較多 中間用書架隔開
有著法國國旗當作裝飾
還有甜點師傅自己繪畫的作品
先上的是濃湯
還有法國麵包 麵包外皮沒有想像中的硬梆梆
內裡也算柔軟有嚼勁
之後就是主菜囉
這是朋友的德國香腸
有著三種不同路線的香腸
下方則是醬汁
另有生菜和烤牛番茄
香腸有偷吃 很紮實的味道
這是搭配的酸菜
這是遠方的番茄肉丸子手工麵 就只有偷拍囉
來這邊ㄧ定要吃個法式鹹派啊
ㄧ樣有熱騰騰的烤番茄
今天鹹派的口味是鹹豬肉和大蔥
本來想說這樣的組合不知道吃起來是什麼滋味有點怕怕的
但是還不錯 大蔥是很像洋蔥的部份 甜甜的
鹹豬肉增加香氣 派皮本身很酥脆 底部也很紮實不會鬆散
朋友的特點 素食蕃茄麵
跟肉丸子麵一樣 麵本身都是特別請師傅訂做的
很像刀削麵的口感
蔬菜的味道很鮮明
特別的是 重口味的朋友希望來罐起司粉
反應之後 主廚就拿著一塊起
當場削下 超級新鮮的起司粉
超特別有趣的~
還有生菜沙拉盤
很細心的堆疊 配上一點雞肉片和半熟的水煮蛋
醬汁則是搭配蔓越莓油醋
可以說是非常的健康又吃的飽喔
最後是要現烤的雞腿
油亮的的雞腿排 下方也是醬汁
雖然沒偷吃但是朋友有說等待是值得的~
餐後飲料 紅茶
這不是普通的立頓茶包泡出來的喔
忘記問是哪的茶品 不過有點有機茶的味道
冰塊本身也是紅茶所製作 所以不用擔心冰塊溶化會影響風味~
這是主廚招待的伯爵茶蛋白霜
可以看的到淡淡的茶葉感覺
吃起來脆脆甜甜的 搭配茶飲很適合喔
這是餐具區
還有主要商品 法式甜 點
價格都非常的實惠 而且新鮮
這是前方的沙發區 好適合喝下午茶喔
下次有機會要來喝喝貴婦氣質的下午茶
享受一下法式舒芙蕾~~
電話:(02)2916-0897
地址:北新路一段297巷27號
店家blog
http://blog.yam.com/bulli
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推 tgbt :看起來好讚的感覺~而且就在附近而已~ 08/29 19:37
→ blue65232001:我先前去它都在休息 嗚嗚嗚 Q︿Q 08/30 18:17
推 shinerita :會有鬥牛犬在店裡嗎?部落格有PO照片~不知會不會在 08/30 21:38
→ shinerita :店裡?? 08/30 21:38