推 bkillusion :有詳細經驗給推! 06/28 00:12
推 starskgb :推布袋雞，好吃又不會燥熱油膩~~ 06/29 11:35
時間:2012.06.26
店名:歐鄉村長壽布袋雞
推薦料理:布袋雞($1500還有附麵線)、炒水蓮（好像＄1-200）
大家還記得昨天那一場暴雨吧!!!!
真是太恐怖了>"<雨根本就像用倒的一樣!!!!!!
那個時候我在船裡...歐不!車裡感受那輕飄飄的感覺(整個車都在晃阿)
我還特別請了一個下午的假跟爸媽去吃這一家長壽布袋雞
自從電視播出後我爸就對此很感興趣~所以不畏風雨我們還是安全到達目的地了!!!
他是位在新烏路一段,經過麗水/山(?)山莊後
沿著路一直開,開到有一條叉路往右邊那個下坡走就對囉~
去烏來會經過歐只是都沒特別注意!
因為到的時間已經是下午兩點,整個店都黑漆漆
但老闆還是讓我們進去囉!
直接進入主題好了(我超愛講廢話的搜哩)
布袋雞真的超好吃!!!!!!!!!!!
雖然乍看這個價錢不便宜~但我們有四個人去還吃不完
且老闆說完全沒加一滴水,整鍋用了三瓶米酒和中藥燉煮這一整隻的放山雞
其實算一算這鍋的成本也不便宜了
還有附上手工麵線,將鍋內的雞油撈起來加到麵線裡拌勻
超美味呀!!!!!!
不過我的建議是,不要太早吃這鍋喔(真心建議)
因為我們只點了一隻雞+兩道青菜
所以雞才煮一下就喝了,這個時候酒精味還很濃,比較嗆辣一點
等到我們準備要打包再喝一次(已經40分鐘左右)
湯是甜的,而且很順口!!!喝完身體也很舒服!
雞我是覺得還ok,雞肉吃起來有中藥的甘甜味
全家一致好評˙
不過不喜歡中藥或酒味的人可能就比較不愛這道了吧?!
再來是炒水蓮
他的青菜都滿大盤的(大概是5人份的吧)
這道菜炒得很清脆,而且也有淡淡的香味(是加入雞油扮炒嗎)
有些人會害怕青菜的澀味或土味,這道完全沒有~
真的很好吃!!!!
最後老闆說他這隻雞從來沒有漲價
而且現在宅配還不用買家付運費(老闆說逢年過節訂的人超多)
所以想要嘗鮮的可以來吃吃看!!!
之前一直覺得電視上介紹的都不怎麼好吃,這次經驗讓我有那麼一點改觀囉
分享給各位:)
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