推 lunasee :很詳細，看了有心動 10/28 14:39
※ [本文轉錄自 Tai-travel 看板 #1GZBJefh ]
作者: cc111 (金色的蛋) 看板: Tai-travel
標題: [遊記] 新北烏來 馥蘭朵烏來(春秋烏來)溫泉+美食
時間: Sun Oct 28 12:30:28 2012
圖文：http://0rz.tw/XGxmB
店家名稱：馥蘭朵烏來（原名春秋烏來）
消費時間：2012年/10月
地址：新北市烏來區堰堤3號
（搭乘新店客運【849烏來 ~ 台北】，至堰堤站下車即可）
電話：02-2661-6555
營業時間：24H
每人平均價位：泡湯平日850元/人；假日1000元/人，其他價格參考官網為主
可否刷卡：否
推薦菜色：點露套餐(700元+10%/人)
烏來有眾多泡湯溫泉飯店，馥蘭朵烏來走的是高級的溫泉酒店路線
餐點不論食材、烹調、口感都很推，到服務人員帶位、服務態度俱佳
湯屋泡湯環境也是一流，很適合壓力過大又忙碌的現代人忙裡偷閒的好去處
點露套餐是套餐中較低價位的套餐
餐點水準比所有王品系列的餐廳優太多了
此外服務人員的素質也很優，感覺有用心而不是SOP流程
珠蔥烤手工饅頭
外型與一般認知的饅頭完全不同
切片烤過的饅頭，塗醬也很美味
燻鴨拌凱薩沙拉
凱薩沙拉醬味道極度濃郁，跟外面吃到的凱薩都不一樣
生菜的鮮脆度也很優，燻鴨肉只是點綴，沒有吃到肉的感覺
白玉米泔安平魚
湯品用白米熬煮，味道淡又清爽
黑黑在丸子上的東西服務人員說是南方澳的「紅毛苔」，丸子是虱目魚丸
喝過原味湯頭再把紅毛苔加入湯中攪和喝會有不同的味道，多了紅毛苔的海鮮味道
馬告檸檬茶中飲
略帶苦味的餐前開胃醋，跟一般喝到很酸的開胃醋完全不同
主餐：海鱸魚茴香起司
茴香起司醬除了香濃，加了茴香比較不膩
海鱸魚很鮮甜，沒有海鮮腥味大推，其實是兩塊疊在一起，份量不少
番茄下面的是特殊品種的黃色茄子
這顆茄子的味道完全不是茄子，比較像烤過的絲瓜
主餐：紅鞠飄香合鴨脯
配料略有不同，大致上差不多
個人對於鴨肉的印象大多在港式燒臘、傳統的鴨肉切盤
對於這樣的鴨肉高級料理接觸不多，馥蘭朵烏來的鴨胸個人很推
帶皮的鴨肉口感很棒，就像五花肉半肥半瘦口感最優一樣
調味的醬味道也很淡，一般調味都會蓋過餐點本身的味道
馥蘭朵烏來的餐點除了凱薩醬味道偏重，其他都偏清淡
母子荷葉糯米飯
包了蓮子、芋頭的小小糯米飯
芝麻旦伯涓豆腐
除了主餐，甜點也很令人印象深刻
不過甜、口感佳、芝麻香氣逼人、蛋糕綿密
用餐環境，整體都是舒適高級
跟烏來老街一堆的溫泉飯店完全不同感受
泡湯：雙人湯屋
裡面還有附甜點，溫熱的木耳甜湯
洗髮精、沐浴乳都很香
跟一般溫泉飯店附的比不確定是否較優，但絕對比較香
洗過身體不會太緊繃，有些微紓緩的效果
雙人湯屋不小，其他去過其他烏來的有些蠻小間的
單以泡湯享受而言，這邊與陽明山的馬槽花藝村都很棒
差別是陽明山是硫磺泉；烏來是碳酸泉
心得：
1.餐點、泡湯環境都是目前去過的溫泉飯店裡最優的前三名
2.因為沒預約接駁車，晚上等公車有一點久QQ
3.適合情侶約會、度假放鬆、家人聚餐等等
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台北人吃喝玩樂
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