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※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: queeny (DoReMi) 看板: Food
標題: [挑嘴食記] 台北景美 竹壽司-三訪
時間: Thu Jul 30 22:03:45 2009
店名：竹壽司
地址：台北市文山區景美街100號
營業時間：AM12:00~PM2:30 PM5:00~10:00 周一公休
圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/queeny/11962297
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竹壽司爆紅之後在用餐時段就難以輕鬆到店享用
在某個課閒午後
便臨時起意去看看好久不見的阿竹師
到達店面 雖然是冷門時段 還是有著外帶及數桌客人
阿竹師的妻子也放下了材料行的工作加入助手行列
阿竹師則是明顯的瘦了一大圈
看到我與友人前來
忙碌的阿竹師終於展露笑臉 開懷說好久不見
果然還是我們熟悉的模樣
聊著這陣子的生意 聊著瞞著爹的吳敵大哥
阿竹師說 網路的力量太恐怖了~
我跟友人只希望好東西能和好朋友分享
不太餓的我只點了一份很華麗的海鮮丼 $250 (加海膽.味增湯+$120)
等了約莫10分鐘 果然驚人的海鮮丼出場囉
只能說裡面什麼都有 完全視阿竹師的心情和當天魚料而定 XD
光我認的出來的
就有竹夾 海鱺 鰹魚 章魚 鯖魚 鮪魚 鮭魚 紅魽 蟹腿 蟹膏 玉子 甜蝦 鮪魚 魚卵
附上一小陀現磨山葵 和生薑
一整個太過分!!
新鮮度及口感 還是跟印象中的一樣美味
我很喜歡阿竹師做的味增湯
可能有些人會覺得稍淡
但是卻清爽宜人 不搶主角風采
搭配上這樣的價格 怎麼能不說佛心來著~
嘴饞的我又點了之前阿竹師招待過的
蔥?手捲($55)
切的綿密的蔥?和醋飯組合成霸氣的手捲
滿到爆出來的料再度令人驚訝!
新鮮的蔥末散發蘇微微的辛辣將具有彈性的鮪魚滋味更顯濃厚
阿竹師成功讓我喜歡上蔥?的口感~
接著端上的是還在實驗階段的酪梨海鮮沙拉
請我們試吃
一直很想將酪梨入菜 卻苦無機會的我
沒想到可以在這邊達成心願 XD
不馬虎的使用大量生菜 酪梨 玉子 甜蝦 及軟絲
淋上自製的和風醬汁 嚐起來清爽解熱
很適合不想吃太多米飯 想要輕食一下的女性顧客
看到了久違的阿竹師這樣熱情款待
讓我們心中也流過一絲暖流
或許阿竹師的料理 店面的環境 撐不上是等級享受
但這樣認真的態度跟熱情卻令人無法忘懷
聽說阿竹師已經在捷運萬隆站附近找到了更好的店面
希望很快竹壽司就會以全新姿態出現在客人面前
《延伸閱讀》
初訪+二訪- 竹壽司
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羞羞臉...
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