作者nini0717 (nini)
看板HsinTien
標題[食記] 台北景美 竹壽司
時間Tue Aug 30 15:19:08 2011
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1EN8wzW3 ]
作者: nini0717 (nini) 看板: Food
標題: [食記] 台北景美 竹壽司
時間: Tue Aug 30 15:18:18 2011
店名 竹壽司
電話: (02) 2935-6346
地址: 台北市文山區羅斯福路6段9號（近捷運萬隆站2號出口）
營業時間：11:30~14:30；17:00~22:00（週一公休）
消費時間 2011/8
圖文網誌板
http://www.wretch.cc/blog/she90286/34727506
感謝虎哥介紹我這家店
最近越來越愛吃握壽司 可能是夏天吧
我好久沒吃找尋義大利麵了
不過我現在想吃都是跑去我朋友的店自己煮義大利麵吃
哈~
竹壽司位在萬隆捷運站附近而已
交通很方便
別家喜歡掛紅燈籠
他們家偏愛白燈籠
看過網路上有些評價
但我今天看到老闆在 放心好多唷
老闆是原微風廣場下方的丸壽司料理長Take
冰箱魚料都是切好的
其實這樣魚的甜度也會比較容易流失
味道也容易互相影響
依日本料理店來說還算平價
跟橋壽司差不多
黑板上有今日漁獲可以參考
海鮮丼 250
完了 裡面好多魚唷 重點是我很多不知道名稱
大概有七八種魚料
旗魚都是筋 吃到比目魚我有驚訝一下 油脂很豐富
玉子燒也算好吃 甜甜的
以前250丼飯有干貝 現在沒有嚕
竹壽司的丼飯是用碎魚塊
每塊都不同大小 吃起來感覺不太好
飯是溫熱的
但其實我比較喜歡切正常大小的生魚片在配上小菜
雖然比較少塊但比較有完整性的感覺
花250我會比較想點握壽司就好
章魚山葵 55元
想念漁潼小舖的小菜
所以看到就想點
一口塞入章魚吃起來很有彈性帶點黏性還有芥末的微嗆感
十分舒服
鮭魚握壽司 60 花枝握壽司 40
以前超愛鮭魚的 但現在有干貝甜蝦比他更甜 我已經冷落他很久了
今天的鮭魚同樣讓我沒感覺可能是我剛說的魚料都切好所以甜度流失了 以後我要考慮一下是否要點鮭魚了
雖然鮭魚 鮪魚 旗魚 我還最喜歡鮭魚
花枝握壽司 好久沒單點了 但我一直很喜歡花枝 尤其是他包小黃瓜
吃起來更脆口 竹壽司的花枝好脆唷 有驚訝到 好吃
干貝 100
有時吃到的干貝甜又帶有彈性
但有時卻又吃到有點軟的干貝 但不到爛拉 就軟軟的
竹壽司就屬於後者
炙穴子 80元
穴子就是星鰻
一條可以做兩貫
聽過很多人說穴子好吃
所以我也點來試試
吃起來綿綿的帶點微甜
比目魚側緣 80元
小虎的最愛 他一直推崇
我也想試試
吃一口驚為天人阿
油脂好豐富唷 入口即化 好甜
小虎 我也愛上了 哈
炙比目魚 80元
這就是比目魚的誇張版了
盤子上都流油脂了
所以我想給金佶是怕吃起來太油
要解膩一下
入口即化速度更快了 油脂味道更重
我比較喜歡沒有炙燒過油脂吃起來比較剛好
胭脂蝦 90元
想到就要擦一下口水
一口塞入超飽嘴的
好鮮甜的味道唷~又很有彈性
吃完我馬上又加點一貫 太好吃拉~~~
心得
竹壽司的芥末是用新鮮山葵
吃起來還有點微甜哩
不像芥末粉吃起來會嗆辣
山葵現磨是用根 做成芥末粉就是用葉子
可能從小吃慣嗆辣芥末了 現在改吃現磨的有點不習慣
這次吃雖然沒有樣樣滿意
但比目魚跟胭脂蝦都讓我好開心
我還是想去吃看看別的
因為我吃不起一千塊以上的壽司店拉
雖然我也想花一次大的來吃看看 等我哪天衝動 哈~
兩人吃下來一人四百多 是蠻划算的
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推 bkillusion :這間一直很想去吃 可惜閃光對於生魚很... 08/30 15:21
→ nini0717 :那他就吃炙燒或是熟的一些食材 08/30 15:36
推 bkillusion :感謝分享~ 08/30 16:01
→ wing0127 :去過一次 師傅會對員工碎碎念 08/31 08:25
推 shinzero :個人不太推 在景美不錯 後來COST DOWN..店面貴可理解 08/31 15:11
→ shinzero :後來再去整個品質就....所以現在整間店都很冷清 08/31 15:11
→ shinzero :我只能說..老闆沒人真的不是沒道理的@_@ 08/31 15:12
→ watasiku :食材品質問題外，另外是剛開店人多那段時間，讓很多 09/01 02:06
→ watasiku :人去了是等到氣飽火大，一樣流失了不少客人 09/01 02:07