Re: [閒聊] 剛搬到新店之幾個小問題

[logen (立派なヲタキスト)]

※ 引述《saegusa (  )》之銘言：
: 前陣子因為工作搬到了新店

→ saegusa     :新店有什麼店比較地雷的嗎 下次就可以直接略過
推 encina      :雷很多...無法條列略過....
好吃的定義因為各人口味不同太廣泛了
我假設你說的地雷的意思是:

很多人排隊去吃卻覺得沒排隊價值
見面不如聞名的店

早點講出來免得浪費你時間去擠然後心理OS:wtf新店人的味覺?
下面是個人排名:

1.宵夜麵
中正路金石堂對面
生意好的不得了
馳名到不住新店的有名美食部落客居然也有食記
這間店因為生意太好
麵常常沒煮熟
至少吃過2~3次黏在一起的未熟麵
拌麵醬料普通
小菜普通
餛飩皮肉死黏在一起
牛肉湯是醬油水

那他為什麼那麼紅?
我只能說祖宗積德吧...
另外一點就是方便吧
半夜12點多要吃熱呼呼的麵
只有他開到2.3點

2.阿扁臭豆腐
注意~他的雷只有臭豆腐(招牌就是雷?)
麵線倒是不差

臭豆腐外不酥脆內不香軟
醬料是很普通的大罐醬油膏
靈魂配角泡菜不酸不入味偏生

不過最近搬去土城~喔不是 是中正路靠五峰國中那裡
所以盛況應該不復當年

3.山東餃子館
要說新店最有名餐廳之一不為過
在中央路那裡

這間店味道絕對不難吃
但是最大的謎是名子叫餃子館
結果餃子超級難吃 全店最雷
皮是機器的軟爛如泥
內餡韭菜不香肉餡不潤

而且這間店雖然叫餃子館
但是絕對不是一般路邊可見的那種餃子館
如果你以為是什麼一個人去吃
叫個30元小菜一碗酸辣湯+餃子100出頭打發的店
那就大錯特錯
(雖然要這樣吃也不是不行啦)

這間店的真面目是吃飯配炒菜的店
給多人團體聚餐的
各式炒菜種類繁多

不過說老實話
要找聚餐的熱炒店
也有很多川菜 泰菜 西餐可選
也不一定要擠這間

4.老孫涼麵
這間前面比較多爭議討論
許多美食節目來訪
知名度不在話下

但是麵體無特殊Q彈
芝麻醬沒香氣又不濃
個人吃不出美味點在哪

5.合庫鹽酥雞
在北新路光明街口
這間鹽酥雞應該是全新店生意最好的
一般時段去選好到拿到排30.40分鐘是正常

但是生意好的關鍵也不是好吃
口味個人覺得普通
重點是價錢

在一般鹽酥雞一份要40甚至45的年代
他只要35 魷魚亦同
同價錢下其他食材份量也比一般連鎖的阿郎多
說穿了就是不在意排隊的話
拿時間換金錢吧

以上歡迎補完

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 114.32.65.105
推 otherguy    :合庫搬家了XD. 鹽酥雞人太多了，我只記得他油很臭
推 SBaaNy      :有名的全被你罵光了以後只能介紹朋友去吃麥當勞了嗎
推 bloodyway   :有名的還很多啊 光明街油飯 鴨肉焿 …
推 encina      :不能同意你更多 還有樓上說的也是...
→ bloodyway   :而且有名的裡面的確很多不怎樣
→ encina      :坦白說 新店很多被寫成落落長食記的店 實際去吃過真
→ encina      :的比很多別的地方路邊隨便的小店都糟 為什麼呀(抱頭)
→ logen       :我不是罵啦 是討論嘛 就像之前大家討論可愛村便當
→ logen       :我吃不出來好吃在哪 吃的出來的可以分享亮點嘛
推 encina      :天哪可愛村便當也是一絕沒錯XD
→ logen       :有人吃不出來亮點 大家可以幫忙提示啊 就像名畫解讀
推 bloodyway   :有的人是吃便宜划算 有的是吃口味 吃口味就見人見智
→ bloodyway   :像我沒什麼鑑賞能力 多半只吃便宜XD
→ diken       :那補一個中興路的臭豆腐 連一堆版友都在推薦 不知道
→ diken       :是在推什麼 他的油之噁心 我做生意多年還沒見過
→ diken       :是濃稠狀的~~~ 買過一次 站在他旁邊看他炸 拿回家
→ diken       :吃一塊 就整包丟掉~~~
→ shihchinlun :我也覺得老孫沒啥好吃的點..
推 m2488663    :可愛村我覺得就是外食族會覺得每道小菜都比別人
→ m2488663    :好吃一點點的便當 但是太貴了快一年沒吃
→ m2488663    :說道光明街油飯不配甜辣醬我還真不知怎麼入口...
→ m2488663    :聽說以前比現在好很多 可惜晚生了幾年
→ m2488663    :順便問一下光明街老劉牛肉麵還有營業嗎?之前好像看過
→ m2488663    :類似收店之類的情報
推 yehpi       :宵夜麵很雷 +1  但生意依然好
推 encina      :m大 光明街老劉收了但你千萬別遺憾 它超雷...當時還
→ encina      :很多人寫食記大推他 小妹不才因此懷疑了自己味蕾 直
→ encina      :到硬吃了三次才終於非常確定 他-好-難-吃
→ m2488663    :我是去吃過覺得還可以啦 只是想吃第二次的時候就聽
→ m2488663    :到收店的消息了 連吃第二次確認的機會都沒了QQ
推 bloodyway   :強迫自己吃三次才確定是哪招 XDDDDDDD
推 encina      :第一次覺得我應該是選到不對的麵體(他有分粗細吧)
→ encina      :第二次選了另一種麵體還是爛 自我懷疑是因為吃湯麵
→ encina      :可能老劉的功夫在於乾麵的醬(腦補) 第三次吃了乾麵以
推 Godlikeop   :很多店都是人很多 很紅了 電視報導過了就開始雷
→ encina      :後...........我決定不再相信食記。
推 bloodyway   :沒錯 超多有名後品質就崩很快
推 encina      :不過樓上推薦的小餛飩店跟飯糰都讚 收進我愛店了(心)
推 Nieh163     :這樣說來新店名店真沒幾個能打的
→ Nieh163     :光明街鴨肉羹和油飯我也完全不懂在紅什麼
推 Nieh163     :宵夜麵第一地雷當之無愧啊！其它就普普通通不好也不
→ Nieh163     :壞囉
推 srlan       :可愛村又貴又油...
推 m2488663    :小餛飩店近三個月臨時起意去了兩次都沒開啊QAQ
→ m2488663    :倒是新店有沒有好吃的水餃 吃了大坪林青田餃子館
→ m2488663    :(好像收掉了)  和三民路小巷子那家都不是很合口味
推 bloodyway   :餛飩休禮拜2 偶爾身體不適休息 如果大老遠過來 我可
→ bloodyway   :以幫你看一下有開嗎？ 站內信給line
推 bloodyway   :其實大多都有開 你運氣太好XDDD
推 encina      :水餃我都投靠周胖子...神農嘗百雷之後我累了T_T
→ logen       :周胖子七張店是我吃過最難吃的水餃之一..
推 xiaogui     :某米粉湯不衛生 吃到2次加料的
→ xiaogui     :可愛村真的不知道好吃在哪...排骨超薄
推 bloodyway   :某米粉湯有講跟沒講一樣…連大概在哪都沒說
推 m2488663    :也不算大老遠啦XD 只是市公所站下捷運搭車回安坑前
→ m2488663    :有時候會走過去吃 結果兩次都碰上閉門羹
→ m2488663    :一直害怕是不是因為什麼因素收掉了 知道沒倒就好了XD
推 bloodyway   :光明街勇伯米粉湯不推，也是家只剩名氣的
推 cloudialee  :消夜麵的麻醬還不錯啊...濃到爆炸；老孫這幾年很糟
→ cloudialee  :以前其實不錯；光明街油飯...哀，為什麼叫新店美食?
推 aaaman      :老孫應該是吃綜合涼麵。它們的麻醬我沒單獨吃過。
→ aaaman      :可愛村真的沒什麼=( 宵夜麵我同事也極不推
→ aaaman      :耕莘旁的阿扁臭豆腐（已關）炸太硬了
→ aaaman      :涼麵在下比較喜歡二空新村那種，尤其是限量的鴛鴦涼
→ aaaman      :只有同事帶我去那次有成功吃到，接下來每次去都撲空
→ aaaman      :不過，二空爬文會發現2011年有大大反映管理有待加強
→ aaaman      :目前2013，在下發覺祇要是用餐時間去（11：30-12：00
→ aaaman      :左右）仍舊會有忽略顧客、沒人代位、老闆很急躁等問
→ aaaman      :題                                帶
→ aaaman      :還有一個  不知道要找哪一個老板點餐...管理是大雷
→ aaaman      :另外新和國小這附近原本有家燒烤，風評不錯，在下曾
→ aaaman      :在全盛時期光顧。 但自從老板不做換他胖女兒接手，生
→ aaaman      :意一落千丈，常常三天捕魚五天曬網，都不知道確切營
→ aaaman      :業時間；最近也打算改賣滷味的樣子？！
推 wing0127    :淚推大豐國小側門旁魷魚羹  但是再也吃不到了Q_Q
推 candy0909   :我覺得這篇寫的很棒呀!不是多人的店就是好吃~
推 yululo      :我個人覺得水餃第一名是三民路的家鄉水餃
推 kk9517      :涼麵吃雪花軒吧
推 kincali     :我愛吃小樂天，從小吃到大，推薦過一些人，似乎普遍
→ kincali     :覺得普通甚至負評，才想起哥吃的不是口味，是鄉愁
推 kinling     :XD
→ logen       :我也是被推薦去吃小樂天 結果絕得不好吃的苦主..
推 ceV         :真的！原po舉例的都是虛名大於美味 請推薦美味小吃啊
→ ceV         :新店快被我認為美食沙漠了 沒有非吃不可只有解決飢餓
→ lafu        :油飯不優
→ logen       :我以前寫過一篇 來新店必吃的美食 好像被洗掉了?
→ niceshotse  :我個人喜歡老莊牛肉麵的酸辣麵
推 dimn        :推阿金.他要換新地點了.搬到對面去~~~~~~
推 ATAJDEM     :光明街油飯不優+1  反倒南勢角夜市的還比較好吃
推 Lordleo     :有一間我愛吃的店都不敢PO上來 怕生意太好 XDDDDD
推 boudin      :哈哈哈哈你說的我都不喜歡吃欸  每個人口味真的不同
推 wasigaga    :蛤 都沒有人推民權路的甜不辣?我最近超愛吃他們家耶
推 imkp        :這幾家吃過真的不優..
推 hsnublue    :光明街油飯不錯啊 鴨肉羹是又貴又不怎麼樣
→ skysareblue :阿扁臭豆腐只吃過一次再也不去
→ skysareblue :我想知道diken說的是哪一家???這麼恐怖
→ skysareblue :惠國市場有ㄧ間素食不錯 不過是下午才出來賣
→ skysareblue :另外中正路的台哥大(靠阿扁臭豆腐這邊)門口的
→ skysareblue :炸彈蔥油餅也很好吃
→ ilikebulldog:南勢角夜市靠停車場入口旁巷弄那攤油飯感覺比光明街
→ ilikebulldog:油飯好吃。不過後者偏甜，可能看個人口味。
→ ilikebulldog:各地的「山東餃子館」必有一道雞肉切盤（忘了啥名）
→ ilikebulldog:好不好吃就知道師傅的功力（通常一定是山東人）。
推 aaaman      :原來啊扁旁有我最愛的炸彈蔥油餅Y(^_^)Y
推 m2488663    :南勢角夜市好像現在有兩家油飯 一家是比較有名的
→ m2488663    :綠色招牌的油飯 後來換到店面去了
→ m2488663    :另外一家在夜市其中一條小巷口 不知道是不是妳說的
→ allen1224a  :民權路甜不辣吃過一次，覺得湯太淡就沒給他翻本機會
推 akita690    :耕莘對面我都吃三民路轉角的麵線和臭豆腐 不錯啊
→ Lukina      :我就滿喜歡阿扁臭豆腐，不喜歡傳統那種很油很燙很硬
推 ceV         :ilikebulldog大說的是 '山東燒雞嗎'?
推 NaZiTiGer   :不推不行阿
→ roudolf     :光明街油飯 鴨肉羹 阿扁臭豆腐 我都覺得不錯吃...
→ roudolf     :可愛村我也覺的好吃  合庫鹹酥雞就真的是便宜
推 Melda       :宵夜麵我也覺得普通  耕莘旁蔥大餅好吃
推 Renaud      :自己做飯吧
→ JPIGHEAD    :我想問大家對上豪烤鴨捲餅的印象??我是覺得我很喜歡
→ JPIGHEAD    :可是這家這麼有名怕會有負雷..
推 oldning     :烤鴨大餅還是一樣好吃啊!(雖然曾經有漲價啦)
推 Nieh163     :上豪的過貓捲餅有放海苔和肉鬆味道很搭，好吃！
推 JPIGHEAD    :太好了有同好證明我味覺還沒壞XDD
推 touchdream  :人氣凱樂烘培我有寫文喔
推 ddducky     :XDDDDD~消夜麵店是我的愛耶 榨菜肉絲乾麵+蛋花湯
→ ddducky     :是我的固定menu~>"<但是是有一陣子沒去吃了
→ ddducky     :如果想吃好吃餃子的話 三民路巷子裡金山餃子館!!超推
→ ddducky     :以前還有賣炒菜類 但是現在兒子出去了 只剩老闆娘夫
→ ddducky     :婦 兩個人自己包水餃 現在就只單賣冷凍水餃了~q_q