※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Yox2u2Y ]
作者: mifinunu (琪琪) 看板: Food
標題: [食記] 新店 北鴨鴨肉羹
時間: Mon Jul 11 13:10:13 2022
餐廳名稱：北鴨鴨肉羹
消費時間：2022年7月
地址：新北市新店區光明街169號
電話：(02)2910 4565
營業時間：11:00 - 20:30（每週三公休）
每人平均價位：$45-$125
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：鴨肉飯、鴨肉羹粄條
圖文好讀版：https://mifichu.pixnet.net/blog/post/70123034
到新店除了去碧潭老街走走外，有一間在地人激推的銅板美食「北鴨鴨肉羹」，這次觀賞
碧潭水舞秀後，終於找到機會繞去附近的光明街吃吃喝喝，品嚐當地人推薦的鴨肉羹、鴨
肉飯～
「北鴨鴨肉羹」的店面看似傳統卻味道超級棒，在Google店家中有1400多則評論並高達
4.1顆星之高！！我吃一次就愛上他們家的鴨肉飯
店家前後門各有一個出入口，一個在新店光明街上，另一邊在北新路一段的馬路旁。如果
是開車前往可以開往北新路，有黃線可以臨停外帶，超級方便
內用座位並不多，菜單目前也僅提供鴨肉羹、鴨肉飯等相關主食，沒有其他的小菜
我們點了鴨肉羹、鴨肉羹粄條、鴨肉飯
羹湯的美味度關鍵就在濃稠剛剛好的勾芡，太水不好喝，太稠又難以下嚥！！這碗鴨肉羹
內裝滿滿的鴨肉片，再搭配適度勾芡及黑醋調味，喝一口就懂什麼是齒頰留香～超級推薦
！
鴨肉羹同時也能搭配其他主食，有飯、麵、粄條、米粉可選擇。我特別推薦鴨肉羹粄條！！
粄條是選用像「粿仔條」般的彈牙系美食，鴨肉羹麵則使用黃麵調味料的辣味調味料採用辣椒粉，不會很辣卻很香，隔壁小罐的是羹湯的靈魂「黑醋」
內用的半小時中，每位客人幾乎必點「鴨肉飯」！我自己也是一吃就變粉絲～ㄧ碗$45的鴨肉飯又香又開胃，鴨肉原汁加上獨家紅蔥酥，白米飯粒粒分明不軟爛，CP值
超爆表，一口湯一口飯也別有一種風味，吃飽後也不會很口渴你懂得
值得一提的是服務阿姨不會因為忙碌就臭臉，服務超好也超貼心，還會提醒外帶客人拿餐
具。如果沒有人推薦或搜尋到新店光明街，我可能一輩子都只會在碧潭老街旁買吃到膩的小吃
及景觀風景餐廳...
下次到碧潭走走，記得去在地人推薦的「北鴨鴨肉羹」吧!
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