不錯吃但效率待加強的二空涼麵

[missQQ (逼我申請新唉低)]

今天中午到華中街上的二空涼麵用餐

我覺得那邊雖然不錯吃 可是效率和服務實在有待加強

不是第一次去吃了 不過之前是早上去吃

沒預料到中午人潮這麼的多 (也有可能是因為天氣熱生意特別好)

我11點多到的時候已經很多人在等內用的位子了

可是不是很有秩序的那種排隊

是大家自己見縫插針的擠位子 我覺得是因為店家都沒有在引導客人導致的

我只有一人所以就想說隨便跟別人併個桌就好了

就先畫單點餐 我點了一份小涼麵跟抄手

把單子交給結帳的大嬸 我問說"要先結帳嗎??" 他叫我先結

我就把錢掏出來等他找錢給我

可是他卻一直結其他後來的客人和單子

(櫃檯前的客人也都稱不上是排隊 大家單子都用亂塞的  先搶先贏)

我就有點小生氣 是因為我只有一個人看起來又像小孩子所以就都不理我嗎??

結果那位大嬸處理了四五張單子都不理我

眼看著我原本要坐的位子又被後來的客人坐走

我就先跑去空位子那邊占位子 結果回到櫃台的時候那張我畫的單子已經不見了!!??

我問那位大嬸我的單子在哪 他說他也不知道

叫我重畫一張 但我要結帳又不幫我結 結果他又改口說吃完再結 問我坐哪一桌

我一看 我的位子硬生生地被別人給坐走了!! 變成我沒位子了!!

這時候我就怒了 因為那位大嬸一直不處理我的單子

明明我先來卻變成點餐也沒點到又沒有位子

中間我一直有跟大嬸反應"恩~~我的單子....!?"

那大嬸只會一直說"等一下" 連正眼也沒看我一眼 是在欺負人嘛!!

然後我就口氣比較衝的抗議了一下

大嬸終於幫我處理重點的單子 和安排了一個位子給我

等了一會 我的涼麵先上來了 我就先開始吃了

可是一直等到我涼麵吃完了 我的抄手都沒有上來

我吃麵吃很慢 很明顯地是被遺忘了

反應過後又等了一陣子抄手終於才上來

雖然不錯吃可是我覺得他們的效率和服務實在是有待加強

人多的時候整個店亂糟糟的 也都沒有先來後到的順序

點小菜的順序也亂七八糟 常常有切好的小菜不知是哪桌的情形

我覺得他們要做好一套服務客人的標準流程 給人的觀感才會好

最後 我想 我是不會再在用餐時段過去吃了!!



補個關於食物方面的心得好了

二空的涼麵醬汁是比較水 比較不稠的那種

酸味比較明顯一點 麻醬香比較不重

吃完後還會有許多殘餘的醬汁在盤底 不過不至於會不夠味啦

雖然也不錯吃 但因為我比較喜歡麻醬味重一點的 所以沒這麼愛

不過他的麵條還不錯吃 吃得出來有比一般油麵Q一點硬一點

還有加了豆芽菜這一點我也覺得有加分效果



紅油抄手也是我很愛的一到料理 也有自己的講究

這邊的抄手不錯吃  是屬於小顆的那種 皮很薄很Q

可是醬汁我覺得沒有很好吃 有點偏酸 不會很辣

然後沒有蔬菜只有蔥花

整體來說不是我所喜歡的味道 應該不會再點來吃吧!?




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不過豆干滷得很入味很好吃 推薦!!











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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.62.108.57
→ LastSmile   :吃了至少20次..目前沒這情況@@
推 bkillusion  :你脾氣真好 是我就暴走了
→ missQQ      :可能天氣熱生意特好吧!? 或是我特別衰 (嘆)
※ 編輯: missQQ          來自: 61.62.108.57         (05/10 17:28)
→ jusdy       :類似狀況 不管人多人少我也都碰過 大概是我更衰吧？
→ TurTao      :標題改一下唷
推 AEveB       :我也碰過跟原PO一樣的情形　感想是：被報導報紅後
→ AEveB       :他們家的流程還沒有調整好　導致讓客人等
推 sparklehigh :前半段真是不能同意原PO更多!!幾乎每次去都等很久 囧
→ a944110     :豆芽菜又沒摘,加什麼分阿...只給箭頭！
推 af912653    :我媽外省人 吃了覺得沒什麼 反而是豬腳麵有點死鹹
→ af912653    :還不如青田的豬腳好吃
→ special2309 :上次吃也是這樣，感覺很容易忘單，動作有點慢。