[食記] 巷弄間的好味道-華中街的老媽北方麵食館

[shago (鐵漢柔情衛生紙)]

大家晚安
今天晚上吃了一間新的店，覺得還不錯又立馬寫了一下分享給新店的版友們
因為這間店的用餐人數實在太少了.....
光在外面看害我還不敢進去.....
可是吃了之後覺得頗不錯的～
冷靜想想也許跟我一開始期望值太低有關（我一直覺得是雷）

（順便偷抱怨一下原本要吃中華路上的韓笑味，結果客滿了店員態度頗差
問了好幾次要等多久都不理我就飄走，以前對他印象不錯，
這次被冰了之後未來都不想去了！！）


吃麵有圖網誌在這：
http://0rz.tw/zRtAT

PTT複製貼上版：

招牌寫著大大的「北方老媽搶鍋麵」，
這間位於華中街的麵館是家人無意中看到的，
剛好假日晚上不知吃什麼就來踩踩雷
其實在門口猶豫了30秒因為假日晚上用餐時間裡面竟然只有一桌啊！！！
想說這樣有必要去踩嗎感覺就是個雷

但是身為踩雷王，我不踩雷誰要踩，只好進入了（誤）
（好啦其實也是不知道要吃什麼）

所以也沒帶相機又是唉奉，對於沒辦法把她拍的很好吃我深感愧疚
其實一開始也沒有料到他是個好味道，覺得可以入口就要偷笑了
沒想到意外的還蠻好吃的
（但也有可能是我期望太低所以超乎我期望就變的很好吃）


本來想說不好吃就別提了，但吃起來覺得還不錯，所以還是決定寫一下
以下是不美味的照片

菜單很小很好拍，賣的東西就是一般北方麵食館會有的
主打好像是搶鍋麵跟酸菜白肉鍋？（名片上是寫這兩個）


麵類
酸白菜牛肉麵$140
湯頭頗不錯的，牛肉麵又加了酸白菜，有種清爽的感覺
他的牛肉用的都是牛腩，但我個人是比較喜歡像中華路上的茄汁牛肉麵那種的牛腱肉

（招牌）搶鍋麵$90
aka蕃茄炒蛋麵
吃起來就像蕃茄炒蛋+麵～好奇妙的味道
之前沒吃過搶鍋麵，原來是這種味道？
我還是比較喜歡單吃的蕃茄炒蛋：P

大滷麵$80
就是個大滷麵，因為我是先吃酸辣湯所以再吃大滷麵就好沒味道喔
大滷麵對我來說太清淡了XD


乾拌牛肉麵$120
跟我想像中長的不一樣的乾拌牛肉麵
吃起來有種蝦醬的味道，我沒有很喜歡
而且因為沒湯的關係吧看起來又更小碗了，要120真的有點哀傷


水餃類
酸辣湯餃$100(一份10個）
大推他的水餃！皮Q餡多！根據媽媽的說法是他包的肉雖然都是瘦肉，但吃起來卻不澀，
反而很順口好吃，而且肉很大塊喔！
非常好吃的水餃！
酸辣湯也很好喝，不過他是偏辣一點的口味


餅類
大餅捲牛肉$120
我跟這道菜不熟，所以不知道怎樣算好吃，無法評論，只覺得他有點乾


豆沙鍋餅$60
很薄的鍋餅
喜歡吃豆沙鍋餅的妹妹表示蠻好吃的，比中華路上的北方老媽（兩間名字好像）的好吃


其他類
清蒸臭豆腐$80
好吃～～～豆腐很臭很入味XD有點辣有點香料味，很香但吃起來卻不太辣，比想像中好吃
（原本期望值到底多低XDD）



我們五個人點了一整桌吃到很撐XD
整體來說他的麵煮的很好吃（但是我有吃到一碗麵煮的有點爛，其他都很好）！我們都點
家常麵（寬麵）
餃子真的吃起來蠻特別的，令人再三回味
重點是現點現做！黃金比例最好喝！！
我們吃到一半還看到他在稈麵皮要作我們的豆沙鍋餅！！！
超酷的
別的客人點了水餃老闆娘也是當場包餃子XDDDDD
也許就是如此才特別好吃吧


不過也因此上菜速度超慢.....
當場除了另一桌快吃飽的，只有我們一桌，還是上很慢....令人擔心客人多的話他們要怎
麼處理啊....（餐廳總共只有兩個人耶，老闆兼員工？）
北方
都沒人的餐廳，東西看起來還新新的（連蒸籠上的標籤都沒撕掉XDDD）應該開沒多久？

然後就是小菜看起來蠻不誘人的....
芋頭看起來蠻強的就是XD其他都很無感


價錢我覺得有點貴（不過好像北方麵食館都這種價錢？？）
但還是會想再訪
下次想試試他的酸菜白肉鍋

喜歡吃麵食的朋友可以參考跨買～

店家資訊-----
IMG_8700
老媽北方麵食館
地址-新北市新店區華中街56號
電話-[phone]
營業時間-11：00～14：00/17：00～20：30

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.165.179.213
推 logen       :市公所站旁那間"老媽"的兒子的店 開快半年了
推 ryuter      :這家店的位置不好.換了好幾次了
→ shago       :原來如此！！！所以師出同門囉？但我不愛中華路的老
→ shago       :媽XDD
推 nuturewind  :吃過一次.記得景美好像也有一家老媽麵食館.在溪口國
→ nuturewind  :小附近.不知道是不是師出同門阿
騎車經過也有看到這間！
原來真的全部都是老媽出來的XD

推 af912653    :兒子換到景美了 這間變女兒來做 正確無誤
→ af912653    :另外中央路那也有一間是叔叔開的
推 bkillusion  :有分享有推
推 sugizo1999  :旗艦店XDDD
推 bigfire     :我開幕沒多久 去吃了一碗大滷麵 就不想再去了 我自己
→ bigfire     :煮的都比較有味道=.=
大滷麵真的很清淡
※ 編輯: shago           來自: 118.165.174.107      (11/11 22:23)
推 taibobo     :上週有外帶酸菜白肉鍋，等超久，但料多實在
推 peter306    :相信我 光餅後面大豪烤鴨餅讚多了 麵我就不評論了
推 nuturewind  :推大豪烤鴨大餅!
推 namie20     :我家就在這附近 這家客人真的很少...XD
→ shago       :考鴨餅(筆記)